Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
929 przepisów
Kokoda
Orzeźwiająca fidżyjska kokoda łączy delikatną rybę marynowaną w soku z limonki z kremowym mlekiem kokosowym, soczystymi warzywami i chili.
Kolokotes z dyni
Tradycyjne cypryjskie półksiężyce z delikatnego ciasta, soczystej dyni, bulguru, rodzynek i cynamonu — złociste, aromatyczne i naturalnie bezmięsne.
Kolumbijskie empanady
Chrupiące kukurydziane empanady z sycącym nadzieniem z wołowiny, ziemniaków i aromatycznych warzyw — klasyczna kolumbijska przekąska ulicznych.
Komplet lepinja
Gorąca serbska lepinja z kajmakiem, jajkiem i wytrawnym mięsnym przetopem – sycące śniadanie ze złatiborskiego regionu.
Com tam ze świniną
Sajgońskie danie z delikatnego łamanego ryżu, aromatnej wieprzowiny z grilla, chrupiących warzyw marynowanych i słodko-kwaśnego sosu rybnego.
Kongee ze świniną i jajkiem stuletnim
Aksamitna kantońska kasza ryżowa z delikatną świniną, imbirem, szczypiorkiem i wyrazistym jajkiem stuletnim.
Kongnamul-guk (koreańska zupa z kiełków soi)
Lekka, klarowna i pełna umami koreańska zupa z chrupiącymi kiełkami soi, wywarem z suszonych sardeli i olejem sezamowym.
Gulasz kontomire
Gęsty ghański gulasz z listków kokoyam, oleju palmowego, wędzonej ryby i mielonego egusi, o wyrazistym, pomidorowo-papryczkowym smaku.
Kotlety perskie
Soczyste, tonkie kotlety z wołowiny i ziemniaków z aromatyczną kurkumą, smażone na złocisty, chrupiący kolor.
Kotopulo ladolemono
Grecki kurczak ze skórą i ziemniakami, zapieczony w ladolemono z soku z cytryny, oliwy z oliwek, czosnku i oregano.
Kottu roti z kurczakiem
Szrilankijska potrawa z ulicy przygotowana z posiekanego roti godamba, aromatycznego kurczaka, warzyw i jajka, które szybko miesza się na bardzo rozgrzanej patelni.
Couve à mineira
Drobno poszatkowana kapusta jarmuż (couve), szybko podsmażona z czosnkiem i chrupiącym boczkiem — klasyczny dodatek z Minas Gerais do feijoady.
Kofta kebab po libańsku
Sycący kebab z mielonej wołowiny z drobno posiekaną natką pietruszki, cebulą i ciepłymi libańskimi przyprawami, podsmażony na złoto-brązową skórkę.
Cochinita pibil
Klasyk kuchni jukatańskiej: łopatka wieprzowa marynowana w paście achiote z sokiem cytrusowym, pieczona długo w liściach bananowca do rozpływającej się miękkości i podawana z pikantną marynowaną cebulą na ciepłych tortillach.
Koszari
Egipski klasyk kuchni ulicznej: ryż i brązowa soczewica z makaronem, ciecierzycą, chrupiącą cebulą i dwoma ostro-kwaśnymi sosami.
Krewetki al mojo de ajo
Soczyste meksykańskie krewetki w aromatycznym czosnkowym mojo, gdzie delikatny czosnek i oliwa z oliwek podkreślają słodycz owoców morza.
Kubba hamut
Iracka kubba hamut to delikatne pierożki (kluski) z ryżową otoczką w gęstej, kwaśno-pomidorowej zupie z rzepą i boćwiną.
Kuirdak
Sycący kazachski kuirdak z jagnięciny i świeżych podrobów, podsmażanych na tłuszczu z kurdziuka z cebulą i duszonych z ziemniakami.
Kue dadar (kue ketayap)
Delikatne, zielone naleśniki z pandanu z wilgotnym, kokosowym nadzieniem i intensywną, karmelową słodyczą cukru palmowego.
Kuk-somsa
Tradycyjna uzbecka wiosenna samsa z cienkiego ciasta, soczystej zieleniny i aromatnego tłuszczu z kurdiuka.
Ku-ku z latającą rybą
Narodowe danie Barbadosu: delikatna latająca ryba w pikantnym sosie pomidorowym z aksamitnym ku-ku z mąki kukurydzianej i okry.
Kukul Mas Curry
Pikantne curry z kurczaka po sri lankijsku z podprażonymi przyprawami, listkami curry i delikatnym sosem kokosowym.
Kasza kukurydziana z sosem grzybowym
Gęsta, delikatna kasza kukurydziana z podsmażonymi grzybami i cebulą w gęstym domowym sosie.
Kuku sabzi
Barwna irańska zapiekanka jajeczna z dużą ilością świeżych ziół i chrupiącymi orzechami włoskimi.
Kulesz
Gęsta kaszanka... nie, gęsta zupa kozacka z kaszy jaglanej ze skwarkami ze słoniny, ziemniakami i warzywami, którą warzono w kotle na ogniu jeszcze przez kozaków zaporoskich i czumaków w drodze.
Kulczotaj (Gulczataj)
Sycące kirgiskie danie z delikatną jagnięciną, domowymi kwadratami ciasta, warzywami i aromatycznym bulionem mięsnym.
Kupati
Tradycyjne gruzińskie kupati — sochysta, pikantna kiełbaska w naturalnej osłonce wieprzowej, z kwaśnicą (barbarysem) i aromatem uciho-suneli.
Kupesy z otoczką z bulguru i nadzieniem wieprzowym
Chrupiące, złociste cypryjskie kupesy z delikatną otoczką z drobnego bulguru, sycznym nadzieniem wieprzowym i świeżym sokiem z cytryny.
Kurczak adobo
Klasyczny filipiński kurczak adobo: soczyste udka kurczaka duszone powoli w aromatycznym sosie z sosu sojowego, octu, czosnku i liści laurowych do miękkości i lekko skarmelizowanej skórki.
Kurczak gong bao
Klasyczny syczuański kurczak gong bao: soczysty kurczak, chrupiące orzeszki ziemne, suszone chilli i pieprz syczuański w słodko-kwaśnym sosie sojowym z czosnkiem i szczypiorkiem — podawać z ryżem.