Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
929 przepisów
Pašticada
Świąteczna dalmatyńska wołowina, marynowana w winie i occie, a potem długo duszona ze śliwkami suszonymi w gęstym, słodko-kwaśnym sosie.
Peka z kurczakiem i ziemniakami
Soczyste udka z kurczaka z ziemniakami, papryką, cebulą i rozmarynem wolno pieczą się pod przykryciem, zachowując bogaty sok i aromat domowego ogniska.
Perico wenezuelskie
Barwne wenezuelskie śniadanie z delikatnych jajek, soczystego sofrito pomidorowo-cebulowego, słodkiej papryki i świeżej kolendry.
Kasza perłowa w warzywnym sosie pomidorowym
Sypka, miękka kasza perłowa z aromatycznym sosem pomidorowym, słodką marchewką i papryką — proste, sycące danie w ukraińskim domowym stylu.
Kasza perłowa z sosem z wołowiny
Delikatna kasza perłowa z soczystą wołowiną, marchewką i cebulą w gęstym sosie pomidorowym — sycące domowe danie kuchni ukraińskiej.
Peruwiańskie ceviche
Świeża biała ryba szybko marynowana w soku z limonki z ostrą papryką, czerwoną cebulą i kolendrą, podawana ze słodkimi batatami i kukurydzą.
Pesarattu
Cienkie, chrupiące placki z całej zielonej fasoli mung z pikantnym imbirem i zieloną papryczką chili — tradycyjne śniadanie z Andhra Pradesh.
Pieczeń w stylu hangi
Delikatna jagnięcina i słodkie warzywa korzeniowe pieczone powoli w wilgotnym cieple, jako domowa wersja maoryskiego hangi.
Pieczeń wieprzowa po alentejańsku
Soczysta wieprzowina w aromatycznej marynacie z białym winem i czosnkiem, obsmażona na złocistą skórkę i podduszona ze świeżymi małżami – klasyk kuchni algarwijsko-alentejańskiej, podawany z chrupiącymi smażonymi ziemniakami.
Pasztecik ze stekiem i nerkami
Wytrawny brytyjski pasztet z delikatną wołowiną, wołowymi nerkami i gęstym sosem pod złocistym, chrupiącym ciastem.
Piyaz z białej fasoli po antalijsku
Sycąca turecka sałatka z drobnej białej fasoli, chrupiącą cebulą, jajkami i kwaskowatym sosem tahini.
Piadina z serem i szynką
Cienka romagnijska piadina z chrupiącymi bursztynowymi plamkami, roztopioną scamorzą, szynką i świeżą rukolą.
Pide z serem i jajkiem
Turecka łódkowata pide z tonkim, złocistym ciastem, rozciągliwym serem i jajkiem o delikatnym żółtku.
Picadillo po kubańsku
Sycące kubańskie mielone mięso wołowe duszone w gęstym sosie pomidorowym z zielonymi oliwkami, kaparami i rodzynkami — pikantno-słodkie danie, które tradycyjnie podaje się z białym ryżem.
Pique macho
Obfite kochabambskie danie z soczystą wołowiną, kiełbaskami, chrupiącymi ziemniakami, świeżymi warzywami i ostrym sosem llajwa.
Pikliz
Ostry haitański pikliz z chrupiącej kapusty, marchewki i papryki w wyrazistej occowo-limonkowej marynacie — idealny dodatek do smażonego mięsa i bananów plantanów.
Pilaw z kokosem
Aromatyczny tanzański pilaw ryżowy z mlekiem kokosowym, karmelizowaną cebulą i ciepłymi przyprawami.
Pindżur
Tradycyjna macedońska przystawka z pieczonej papryki, pomidorów i bakłażana, o dymnym aromacie i grubej, warzywnej konsystencji.
Piperada baskijska
Delikatna baskijska piperada łączy słodką paprykę, pomidory i cebulę z miękkimi jajkami oraz lekką pikantnością pieprzu Espelette.
Pisto Manchego
Sycące warzywne danie z La Manchy: bakłażan, cukinia, papryka i pomidory duszone powolno na oliwie z oliwek, podawane z chrupiącym sadzonym jajkiem na wierchu.
Pite z mięsem
Tradycyjny albański placek z sycącym nadzieniem z wołowiny, ziemniaków i papryki między warstwami chrupiącego ciasta filo.
Piti po szekińsku
Gęsta zupa azerbejdżańska z delikatną jagnięciną, ciecierzycą, kasztanami, suszonymi śliwkami alyczy i szafranem, którą tradycyjnie przygotowuje się w porcjowanych glinianych garnuszkach.
Pljeskawica
Sycące, tonkie serbskie kotlety mielone z wołowiny, wieprzowiny i baraniny, grillowane i podawane z cebulą, ajvarem oraz lepinją.
Pozole verde z kurczakiem
Gęsta meksykańska zupa z delikatnym kurczakiem, kukurydzą cacahuazintle i wyrazistą zieloną salsą z tomatillo, chili i pestek dyni.
Pozole rojo
Pożywna meksykańska zupa-gulasz z delikatną, długo gotowaną wieprzowiną i ziarnami hominy w gęstym, pikantnym sosie z papryczek chili guajillo i ancho, tradycyjnie podawana z chrupiącymi dodatkami — kapustą, rzodkiewką i limonką.
Poke z tuńczykiem
Delikatne hawajskie poke z kostkami świeżego tuńczyka, słodką cebulą, szczypiorkiem i olejem sezamowym.
Pollo a la brasa domowe
Cały kurczak, długo marynowany w peruwiańskiej marynacie z aji panca, czosnkiem i kminem rzymskim, pieczony do błyszczącej, chrupiącej skórki i soczystego mięsa.
Pollo guisado
Portorykański gulasz z kurczaka z delikatnym mięsem, sofrito, ziemniakami, oliwkami i wyrazistym bulionem pomidorowym.
Pol roti (roti kokosowe)
Sri-lankańskie placki z tartym kokosem, cebulą i zieloną papryczką chili – w środku wilgotne, na brzegach lekko przyrumienione.
Pol sambol
Ostry, świeży sambol kokosowy z chili, limonką i suszoną rybą maldiwską — pikantny szrilankijski relish bez obróbki termicznej.