Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
929 przepisów
Rendang z wołowiny
Legendarna indonezyjska potrawa z wołowiny, która godzinami dusi się w mleku kokosowym z bogatą pastą przyprawową, aż nabierze intensywnego, ciemnobrązowego koloru i gęstej, prawie suchej konsystencji.
Rechta algierska z kurczakiem
Cienkie parowane nitki makaronu z delikatnym kurczakiem, ciecierzycą i rzepą, podane z pikantnym sosem cebulowym — świąteczna klasyka kuchni algierskiej.
Ryba po weracruzańsku
Delikatny filet z białej ryby duszony w gęstym sosie pomidorowym z oliwkami, kaparami i papryczkami jalapeño – jaskrawa klasyka wybrzeża Veracruz.
Ryba po grecku
Złociste filety z białej ryby przykryte delikatnym, kwaśno-słodkim sosem warzywnym — tradycyjne polskie danie świąteczne, podawane na ciepło lub na chłodno.
Ryba po prowansalsku
Delikatny filet z białej ryby, zapieczony w aromatycznym sosie pomidorowym z oliwkami, czosnkiem i ziołami prowansalskimi.
Rybny Ambul Thiyal
Ostra, sucha ryba po sri lankijsku, w której zwarte kawałki tuńczyka gotują się powoli z kwaśną gorakę, czarnym pieprzem i aromatycznymi listkami curry.
Ryż z gołębim groszkiem po portorykańsku
Złocisty portorykański "arroz con gandules" — ryż z gołębim groszkiem, szynką i oliwkami na aromatycznym sofrito i annatto, z chrupiącą skórką pegao na dnie kotła.
Ryż z sosem grzybowym
Sypki ryż z aromatnym sosem grzybowym – prosta domowa potrawa o wyrazistym smaku pieczarek.
Ryż z kaczką po portugalsku (Arroz de Pato)
Soczyste kawałki kaczki i sypki ryż, ugotowane w aromatycznym bulionie i zapieczone pod złocistą skórką z portugalską kiełbasą.
Pasztet ryzlingowy
Tradycyjny luksemburski pasztet z marynowanej wieprzowiny w delikatnym cieście, zalany przezroczystym żelem z suchego Rieslinga, podawany na chłodno w plastrach.
Ryż z gulaszem z kurczaka
Delikatny ryż z soczystym kurczakiem, marchewką i cebulą w gęstym domowym sosie — proste, sycące danie na obiad rodzinny.
Ryż w glinianym garnku z kurczakiem i lap cheong
Kantoński ryż w glinianym garnku gotuje się pod przykryciem z marynowanym kurczakiem, słodkawą kiełbaską lap cheong i chrupiącą skorupką na dnie.
Ribollita
Pożywna toskańska zupa-gulasz z białej fasoli, czarnej kapusty kale i czerstwego chleba, długo gotowana z warzywami korzeniowymi i szczodrze doprawiona oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia do aksamitnej gęstości.
Rillettes z wieprzowiny
Delikatne francuskie rillettes z wieprzowiny, powoli konfitowane we własnym tłuszczu do włóknistej, soczystej konsystencji, idealne do smarowania.
Ropa vieja
Kubańska potrawa-symbol: wołowinę gotuje się do miękkości, rozdrabnia na soczyste włókna i dusi w pikantnym sosie z papryki, czosnku i oliwek — tradycyjnie podaje się z białym ryżem i czarną fasolą.
Rosół z kury
Klasyczny polski niedzielny bulion z kury z warzywami korzeniowymi, domowym makaronem jajecznym i delikatnym mięsem — przejrzysty, złocisty i niezwykle aromatyczny.
Roti z kurczakiem curry po trynidadzku
Miękki placek roti otula soczystego kurczaka, ziemniaki i gęsty pikantny sos w stylu Trynidadu i Tobago.
Roladki wołowe
Soczyste roladki z wołowiny, nadziewane boczkiem, kiszonymi ogórkami i cebulą, obsmażone na złocistą skórkę i delikatnie duszone w gęstym sosie — klasyka domowej kuchni niemieckiej.
Rummania
Palestyńska kwaśno-słodka potrawa z delikatnej soczewicy, bakłażana, soku z granatu i oleju czosnkowego.
Rumuńska pasta z pieczonych bakłażanów
Gęsta, dymna warzywna pasta z pieczonych bakłażanów i słodkiej papryki, którą w Rumunii podaje się jako przekąskę na chlebie.
Rumuński ryż z warzywami
Sypki ryż duszony ze słodką cebulą, marchewką, papryką i pomidorami – prosty domowy rumuński przepis na bezmięsny obiad.
Rumuńskie chiftele
Soczyste rumuńskie kotlety mięsne z czosnkiem, świeżymi ziołami i chrupiącą, złocistą skórką.
Rfissa z kurczakiem, soczewicą i msemenem
Świąteczna marokańska rfissa łączy delikatnego kurczaka, soczewicę i cebulowy bulion o pikantnym aromacie kozieradki, podawane na kawałkach msemenu.
Saba misoni
Delikatna makrela duszona na wolnym ogniu w gęstym, słodko-słonym sosie z miso, imbirem, sake i mirinem.
Sabzi polo ba mahi (perski ryż z ziołami i rybą)
Aromatyczny perski ryż obficie wymieszany ze świeżymi ziołami, podawany ze złocistą smażoną rybą i cytryną.
Saganaki z sera
Grecka przystawka z grubego kawałka twardego sera: chrupiąca, złocista skórka, miękki środek i wyrazisty cytrynowy akcent na koniec.
Sajji z kurczakiem i ryżem
Baludżystańska sajji to cały, soczysty kurczak z tonką pikantną skórką, aromatycznym ryżem basmati i delikatną dymną nutą.
Sałatka meshwija
Tunezyjska przystawka z opalanych pomidorów, papryki, cebuli i czosnku z oliwą z oliwek, tuńczykiem i jajkami.
Sałatka de boeuf
Świąteczna rumuńska sałatka z delikatną wołowiną, gotowanymi warzywami korzeniowymi, chrupiącymi kiszonkami i majonezowym dressingiem.
Sałatka z makaronem soba
Orzeźwiająca, zimna sałatka z makaronu soba z gryki i chrupiących warzyw w sezamowo-imbirowym dressingu — szybkie danie w stylu japońskim, idealne na gorący dzień.