Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
929 przepisów
Tamales z kurczakiem w zielonym sosie
Delikatne tamales kukurydziane z soczystym szarpanym kurczakiem i wyrazistym kwaśno-ostrym sosem z tomatillo i chili.
Tamales z rajas i serem
Delikatne meksykańskie tamales z kukurydzianej masy, pasków pieczonej papryki poblano i rozciągliwego sera, przygotowane tradycyjnie na parze.
Tamal tolimense
Świąteczne kolumbijskie tamale z masą kukurydzianą, ryżem, grochem, kurczakiem i wieprzowiną, zawinięte w aromatne listki bananowca.
Tam mak hung – laotańska sałatka z zielonej papai
Chrupiąca zielona papaja, utarta z czosnkiem, chili, limonką, fermentowanym sosem rybnym i pomidorami, daje ostry, kwaśno-słony smak prawdziwej laotańskiej sałatki.
Tanżia marrakeszańska
Delikatna jagnięcina, długo duszona z czosnkiem, cytryną konserwowaną, kminem rzymskim i szafranem, nabiera głębokiego marokańskiego smaku i rozpada się na włókna.
Tandyr-kabob
Soczysta jagnięcina, powoli pieczona w żarze tandyru z aromatem jałowca, zyskuje delikatną teksturę i wyraźny dymny smak.
Tartiflette
Sabaudzka zapiekanka ziemniaczana z boczkiem wędzonym, cebulą, białym winem i roztopionym reblochonem.
Tafelspitz
Klasyczna wiedeńska wołowina, gotowana powoli z warzywami korzeniowymi w przejrzystym, aromatycznym wywarze i podawana z chrzanem, ziemniakami oraz szczypiorkiem.
Tahinopita
Delikatne cypryjskie słodkie pieczywo z puszystego ciasta drożdżowego, z sycącym nadzieniem z tahiny i cynamonu oraz subtelną karmelową nutą syropu z chleba świętojańskiego.
Taszrib z kurczakiem i ciecierzycą
Gęsty i aromatyczny iracki taszrib, w którym delikatny kurczak, ciecierzyca i ziemniaki nasączają kawałki chleba pita pikantną zupą pomidorową.
Doenjang-jjigae
Sycące koreańskie gulaszowe zupy na bulionie z suszonych sardelek, z fermentowaną pastą doenjang, tofu, ziemniakami i warzywami — codzienne domowe danie, które podaje się prosto z ognia, na gorąco, z ryżem.
Tebit
Tradycyjny iracko-żydowski tebit – sochisty cały kurczak faszerowany aromatycznym ryżem, dusiony całą noc do rumianej skórki.
Tempeh orek
Sycące indonezyjskie tempeh w słodko-ostrym sosie z czosnkiem, chili i słodkim sosem sojowym kecap manis.
Klopsiki ryżowe w sosie pomidorowym
Delikatne mięsne klopsiki z na wpół ugotowanym ryżem duszone są w gęstym sosie pomidorowym z cebulą i marchewką.
Tikwenik
Bułgarski tikwenik — chrupiący rulon z cienkiego ciasta z soczystym nadzieniem z dyni, orzechami włoskimi i cynamonem.
Tiradito z sosem ají amarillo
Cienko krojona świeża ryba pod jaskrawym kwaśno-ostrym sosem ají amarillo, z batatami, kukurydzą i kolendrą.
Thieboudienne
Senegalskie świąteczne danie z ryby, sypkiego ryżu, gęstego sosu pomidorowego oraz dużych kawałków warzyw.
Tinolang manok
Delikatny filipiński kurczak w klarownym imbirowym bulionie z zieloną papają i listkami malunggay.
Tkemali
Kwaśno-ostry gruziński sos ze śliwek ałyczy z czosnkiem, kolendrą i mniszą miętą omboło — wyrazisty dodatek do mięsa, ziemniaków i warzyw.
Tod man pla (tajskie kotleciki rybne)
Sprężyste, złociste tajskie kotleciki rybne z czerwoną pastą curry, listkami limonki kaffir i fasolką szparagową, podawane z ogórkiem i słodkim sosem chili.
Tołma w liściach winogronowych
Delikatne zawijaski z mielonej wołowiny z jagnięciną i ryżu, duszone w liściach winogronowych i podane z czosnkowym maconi.
Bredie pomidorowy
Wolno duszona jagnięcina z pomidorami, ziemniakami i przyprawami — gęsta, aromatyczna południowoafrykańska potrawa, podawana z ryżem.
Tom kha gai
Kremowa tajska zupa na mleku kokosowym z delikatnym kurczakiem i grzybami, przepełniona pikantnym aromatem galangalu, trawy cytrynowej i limonki kaffir.
Tom Yum
Ostro-kwaśna tajska zupa na mleku kokosowym z soczystymi krewetkami, trawą cytrynową, galangalem i liśćmi kaffir-limy — klasyka kuchni tajskiej z idealną równowagą smaku kwaśnego, ostrego i słodkiego.
Tonjiru
Gęsta japońska zupa z tonko pokrojoną wieprzowiną, białą rzepą daikon, marchewką, ziemniakami i pastą miso — rozgrzewająca, pełna smaku i domowa.
Tonkatsu
Chrupiący, soczysty kotlet wieprzowy w panierce z panko, smażony metodą podwójnego frytowania według klasycznej japońskiej techniki, podawany z ryżem, kapustą i sosem tonkatsu.
Torta talong
Filipiński omlet z bakłażana z dymnym aromatem od przypalonej skórki i delikatną jajeczną skorupką.
Torta frita
Argentyńskie placki smażone, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, tradycyjnie podawane na ciepło z mate.
Zupa tortilla
Rozgrzewająca meksykańska zupa z soczystym kurczakiem w gęstym bulionie pomidorowo-paprykowym, z kukurydzą i czarną fasolą — podawaj z chrupiącymi chipsami tortilla, dojrzałym awokado i cząstką limonki.
Tostada z anchois i pieczoną papryką
Chrupiący hiszpański tost z solonymi anchois, słodką pieczoną papryką, czosnkiem i oliwą z oliwek.