Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
929 przepisów
Tostady z ceviche z białej ryby
Chrupiące kukurydziane tostady z delikatną białą rybą marynowaną w soku z limonki, świeżymi warzywami, kolendrą i awokado.
Tostones
Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku tostones to portorykańska przystawka z zielonych plantanów, smażonych dwukrotnie i doprawionych czosnkiem.
Zupa z trahany z halloumi
Gęsta cypryjska zupa z kwaskowatej trahany, bulionu z kurczaka i sprężystych kawałków solonego halloumi — prosta, rozgrzewająca potrawa na chłodny dzień.
Trynidadzkie pelau z kurczakiem
Karaibskie danie ryżowe z kurczakiem podsmażonym do karmelowej skórki na przypalonym cukrze, mlekiem kokosowym i grochem gołębim (pigeon peas) — wizytówka kuchni Trynidadu i Tobago.
Kurczak „trzy filiżanki”
Delikatne kawałki kurzego udka duszone w sosie sojowo-winnym z imbirem, czosnkiem i aromatyczną tajską bazylią.
Dorsz z pomidorami i papryką
Delikatny filet z dorsza duszony w gęstym sosie pomidorowym ze słodką papryką, cebulą i czosnkiem.
Ttokguk (koreańska zupa z ryżowymi kluskami)
Przejrzysty bulion wołowy z miękkimi owalnymi ryżowymi kluskami, wstążkami jajka i aromatem oleju sezamowego — tradycyjna koreańska potrawa na Seollal.
Tteokbokki
Ostre ryżowe kluski tteok duszone w gęstym, słodko-ostrym sosie z gochujangu i gochugaru z plackami rybnymi — kultowa koreańska przekąska ulicznej kuchni.
Tunezyjska mlukhija z wołowiną
Gęsta, błyszcząca od oliwy mlukhija z delikatną wołowiną, czosnkiem, harissą i przyprawami — świąteczna klasyka kuchni tunezyjskiej.
Tunezyjski kuskus z rybą
Pikantny tunezyjski kuskus z delikatną rybą, pomidorową taklią i ostrą harissą — sycące danie w stylu Sfax.
Tunezyjski tadżin z kurczakiem, ziemniakami i serem
Delikatny tunezyjski tadżin jajeczny z aromatycznym kurczakiem, ziemniakami, natką pietruszki i serem, zapiekany na złoty kolor – wyśmienity na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Tureckie kofte
Soczyste, owalne tureckie kofte z mielonej wołowiny i jagnięciny, cebuli i ziół, obsmażone na złocistobrązowo i podane z grillowanymi warzywami.
Tureckie papryki faszerowane
Delikatne, słodkie papryki wypełnione soczystym farszem mięsno-ryżowym z ziołami i pomidorem, duszone do miękkości w aromatycznym bulionie.
Turli tava
Sycona, tradycyjna macedońska turli tava — wieprzowina z dużą ilością sezonowych warzyw, zapiekana powolutku w glinianej formie do miękkości i karmelowego aromatu.
Tourtière
Tradycyjny francusko-kanadyjski podwójny placek z mięsem wieprzowym i wołowym oraz puree ziemniaczanym, aromatyzowany cząbrem, cynamonem i goździkami — główne danie świątecznego stołu w Quebecu.
Fasolka duszona
Sycąca duszona fasolka w gęstym sosie pomidorowym z podsmażoną cebulą i marchewką, czosnkiem i wędzoną papryką — proste, domowe danie według klasycznej ukraińskiej receptury, które nadaje się i jako dodatek, i jako samodzielna kolacja.
Thịt kho tàu
Delikatna wieprzowa mostek i jajka, długo duszone w wodzie kokosowej z karmelem i sosem rybnym – tradycyjne południowowietnamskie danie na święto Tet.
Thukpa nepalska
Ostra nepalska zupa z ryżowym makaronem, kurczakiem, warzywami i pikantną bazą pomidorową rozgrzewa i sycę bez ciężkości.
Ugali
Gęste ugali kukurydziane o delikatnej, sprężystej konsystencji — kenijska podstawa do sukumy, gulaszu, mięsa czy ryby.
Ugandyjski rolex
Kampalski rolex ulicznyy — miękkie chapati zawinięte wokół cienkiego omletu z cebulą, pomidorami i chrupiącą kapustą.
Gulasz węgierski
Rozgrzewająca węgierska zupa z wołowiny i ziemniaków, doprawiona pachnącą słodką papryką i kminem rzymskim, która dusi się na małym ogniu do aksamitnej miękkości.
Ugra-osz
Rozgrzewająca zupa uzbecka z cienkim domowym makaronem jajecznym, delikatnym kurczakiem i słodkimi warzywami w przejrzystym, aromatycznym bulionie.
Huevos rancheros
Klasyczne meksykańskie śniadanie z chrupiącymi tortillami kukurydzianymi, jajkami sadzonymi o płynnym żółtku, delikatnym purée z fasoli i gęstym, pikantnym salsa ranchera.
Lagman uzbecki
Sycący uzbecki lagman z delikatną wołowiną, warzywnym sosem, aromatycznym kminem rzymskim i miękkim makaronem.
Uzbecki płow
Sypki płow z jagnięciną, słodką marchewką, całymi główkami czosnku i ciepłą nutą kuminu, przygotowany w kotle w tradycyjny sposób poprzez zirwak.
Kompot z suszonych owoców (uzwar)
Uzwar to tradycyjny ukraiński napój z suszonych jabłek, gruszek, śliwek suszonych i rodzynek, doprawiony miodem, który koniecznie przygotowuje się na Wigilię i Boże Narodzenie.
Kompot ze świeżych owoców i jagód
Lekki letni kompot z jabłek, gruszek, wiśni i czarnej porzeczki z miodem i miętą — orzeźwiający napój, który zachowuje wyrazisty smak sezonowych owoców.
Samsa ujgurska
Rumiane, pieczone pierożki z cienkiego ciasta z soczystą jagnięciną, dużą ilością cebuli i aromatycznym kuminem.
Ujgurski boso lagman
Sycący ujgurski boso lagman łączy złocisty smażony makaron z soczystą wołowiną, słodką papryką, rzodkwią i pikantnym warzywnym sosem.
Ujgurskie polo
Aromatyczny ujgurski ryż z delikatną jagnięciną, słodką marchewką i rodzynkami, przygotowany metodą powolnego duszenia na parze.