Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
708 przepisów
Falafel
Chrupiące, złociste kuleczki z ciecierzycy, świeżych ziół i przypraw — legendarne street-foodowe danie Bliskiego Wschodu, tradycyjnie podawane na gorąco w ciepłej picie z hummusem i warzywami.
Far bretoński z suszonymi śliwkami
Delikatny bretoński deser z kremowym środkiem, złocistą skórką i soczystymi suszonymi śliwkami.
Fasolada – grecka zupa z białej fasoli
Gęsta, rozgrzewająca grecka fasolada łączy w sobie delikatną białą fasolę, słodką marchewkę, seler, pomidory i sporą dawkę oliwy z oliwek.
Fasolia jachni po cypryjsku
Sycące cypryjskie danie z białej fasoli, warzyw i soku pomidorowego, długo duszone w oliwie z oliwek do uzyskania gęstego sosu.
Fatirmaska
Tradycyjne tadżyckie danie z gorącego, warstwowego chleba fatir, pokruszonego i wymieszanego z masłem na soczystą, aromatyczną masę.
Fattousz
Chrupiąca libańska sałatka ze świeżych warzyw, ziół, prażonej pity i kwaskowo-pikantnego dressingu z sumakiem i melasą z granatu.
Főzelek szpinakowy
Klasyczny węgierski főzelek — delikatne puree ze szpinaku na mlecznym sosie ze złocistą zasmażką, czosnkiem i śmietaną.
Főzelék z zielonego groszku
Delikatny węgierski főzelék z zielonego groszku, zagęszczony tradycyjną zasmażką na maśle i doprawiony śmietaną — podawany z jajkiem sadzonym jako samodzielne, lekkie danie.
Fërgesa z papryką, pomidorami i gjizą
Tradycyjna albańska fërgesa łączy słodką paprykę i dojrzałe pomidory z delikatnym świeżym serem gjiza w gęstym, aksamitnym warzywnym sosie.
Feteer meszaltet
Egipski feteer meszaltet to okrągły, niezwykle warstwowy placek z bardzo tonko rozciągniętego ciasta, przekładanego masłem i pieczonego na chrupiącą, złocistą skórkę.
Fiński placek z jagodami (Mustikkapiirakka)
Delikatny fiński placek na maślanym spodzie, z sokowitymi jagodami i kremowym nadzieniem na bazie śmietany.
Firfir z indżerą
Ciepła etiopska potrawa z porwanej, lekko kwaśnej indżery, która wchłania gęsty sos pomidorowy z berbere, cebulą, czosnkiem i imbirem.
Flia
Cienkie, złociste warstwy flii, przekładane mieszanką masła i jogurtu, tworzą delikatne i aromatyczne albańskie danie idealne na niespieszny rodzinny stół.
Focaccia z rozmarynem
Puszysta i aromatyczna włoska focaccia z chrupiącą, złocistą skórką, obficie nasączona oliwą z oliwek i posypana świeżym rozmarynem oraz grubą solą morską.
Fotzelschnitten
Szwajcarskie złociste kromki czerstwego chleba, nasączone mieszanką jajeczno-mleczną i posypane aromatycznym cukrem z cynamonem.
Francuska zupa krem z ziemniaków i pora
Delikatna francuska zupa krem z ziemniaków i pora, gotowana na maśle i doprawiona śmietaną, aż nabierze aksamitnej konsystencji.
Frytki z whitebait
Delikatne noworangielskie frytki z całych małych rybek, jajek i masła, podawane na gorąco z cytryną.
Frittata z warzywami
Puszysta włoska frittata z cukinią, papryką i szpinakiem, zapieczona pod warstwą parmezanu na złocisty kolor — sycące danie na śniadanie lub lekką kolację.
Babka owocowa
Delikatna i zaskakująco puszysta babka z jabłkami lub wiśniami, która wyrasta wyłącznie dzięki ubitym białkom — bez sody i proszku do pieczenia.
Ful medames
Egipska potrawa z podgrzanego bobu fava, rozgniecionego z czosnkiem, cytryną, oliwą z oliwek i kminem rzymskim, o gęstej, ale wyczuwalnej w kęsie konsystencji.
Harsza
Marokańskie placki z kaszy manny – delikatne w środku i lekko chrupiące z zewnątrz, tradycyjnie podawane na ciepło do herbaty.
Chaczapuri po adżarsku
Chrupiące drożdżowe łódeczki z roztopionym sulguni, masłem i na wpół surowym żółtkiem w środku — klasyk kuchni adżarskiej, podawany na gorąco prosto z pieca.
Knedle z chleba
Delikatne bawarskie knedle z chleba z mlekiem, jajkami, cebulą i natką pietruszki, które doskonale wchłaniają gęsty sos.
Pudding chlebowo-maślany
Tradycyjny brytyjski desert z maślanych kromek chleba, rodzynek i delikatnego kremu waniliowego, zapiekany na złocisto.
Hobak-jeon (koreańskie cukinie w jajecznej otulinie)
Delikatne plastry młodej cukinii w cienkiej złocistej powłoce z jajka i mąki, podane z prostym sosem sojowo-octowym.
Chłodnik litewski
Orzeźwiająca chłodna zupa buraczana na kefirze z chrupiącym ogórkiem, ziołami, jajkiem i ciepłymi ziemniakami podawanymi osobno.
Chleb marokański Khobz
Tradycyjny marokański okrągły chleb o chrupiącej skórce i sprężystym, lekko ziarnistym miękiszu wspaniale komponuje się z tażinami, sałatkami i zupami.
Hummus
Kremowy śródziemnomorski hummus z ciecierzycy, tahiny, czosnku i cytryny — szybki i pożywny dip, który świetnie smakuje z ciepłą pitą lub świeżymi warzywami.
Kalafior z sosem serowym
Delikatny kalafior pod gęstym sosem serowym z rumianą, złocistą skórką — brytyjska klasyka na przystawkę lub lekką kolację.
Chakalaka
Ostra południowoafrykańska przyprawa warzywna z marchewki, papryki, pomidorów i fasoli w sosie pomidorowym, przygotowana w bogatym sosie curry.