Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
6 przepisów
Begowa czorba
Gęsta bośniacka zupa z kurczaka z suszoną okrą, warzywami korzeniowymi i delikatną zaprawą z żółtka i produktu mlecznego.
Bośniacki gar (bosanski lonac)
Gęsty bośniacki gar z warstwami wołowiny, cielęciny i sezonowych warzyw, które długo duszą się na wolnym ogniu w aromatycznym bulionie, aż staną się miękkie.
Bośniacki grah z suszoną wołowiną
Gęsta bośniacka potrawa z białej fasoli z delikatną wołowiną i wędzonym suszonym mięsem, która rozgrzewa i sycí.
Burek z mięsem
Prawdziwy bośniacki burek — soczysty farsz z wołowiny z cebulą, zawinięty w cienką jufkę i zapieczony na chrupiącą skórkę.
Klepe
Cienkie bośniackie pierożki z soczystym nadzieniem z wołowiny, ugotowane do miękkości i podane z czosnkowym sosem śmietanowym oraz masłem paprykowym.
Uštipci
Miękkie w środku i złociście chrupiące z zewnątrz bośniackie uštipci z prostego ciasta drożdżowego, podawane na gorąco.