Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
694 receitas
Pikliz
Pikliz haitiano picante de couve, cenoura e pimento crocantes num marinado vibrante de vinagre e lima — o condimento perfeito para carne grelhada e bananas-da-terra.
Pilau de coco
Aromático pilau de arroz tanzaniano com leite de coco, cebola caramelizada e especiarias quentes.
Piperade basca
A delicada piperade basca junta pimentos doces, tomate e cebola com ovos macios e um toque picante de pimenta de Espelette.
Camarões piri-piri
Camarões grandes e suculentos num picante molho piri-piri de alho e limão, cozinhados rapidamente em fogo forte.
Pisca andina
Sopa venezuelana quente dos Andes, com batata, leite, ovos, queijo e coentros frescos — um pequeno-almoço simples, suave e nutritivo.
Pite com carne
Tarte tradicional albanesa com um recheio suculento de carne de vaca, batata e páprica entre camadas de massa filo estaladiça.
Pilaf de frango com castanhas
Pilaf festivo azerbaijano com arroz solto ao açafrão, frango tenro, frutos secos adocicados e castanhas amanteigadas.
Pozole verde com frango
Sopa mexicana bem consistente com frango tenro, milho cacahuazintle e uma salsa verde vibrante de tomatillo, malaguetas e semente de abóbora.
Pozole rojo
Um caldo mexicano bem consistente, com carne de porco tenra e desfiada e grãos de milho hominy num molho espesso e picante de malaguetas guajillo e ancho, tradicionalmente servido com acompanhamentos crocantes — couve, rabanete e lima.
Poi de taro
Um poi havaiano suave — um puré macio de taro com uma textura amilácea e cremosa, tradicionalmente servido como base para pratos da cozinha nativa havaiana.
Polenta com molho de tomate e salsichas
Polenta de milho macia com um molho de tomate rico, salsichas suculentas e parmesão ralado — um prato italiano reconfortante para partilhar à mesa.
Cvikla polaca com rábano-picante
Um acompanhamento agridoce polaco à base de beterraba tenra, rábano-picante fresco e maçã, que combina na perfeição com pratos de carne.
Poronkäristys (veado salteado)
Veado cortado em fatias finas, estufado em manteiga com cebola, servido com um puré de batata suave, arando vermelho e pickles de pepino.
Porotos granados
Um reconfortante guisado chileno de feijão-verde, milho doce e abóbora, temperado com um refogado de alho e colorau e manjericão fresco.
Feijoada à Portuguesa
Um guisado português rico em feijão, carne de porco, enchidos fumados e couve, cozinhado lentamente num apurado de tomate bem temperado.
Arroz de tomate à portuguesa
Arroz suculento, cozinhado lentamente num aromático refogado de tomate maduro, alho e louro — um simples acompanhamento alentejano para peixe ou carne grelhados.
Potjiekos com Carne de Vaca
Carne de vaca estufada lentamente com batata, cenoura e couve, que absorve o aroma especiado da fogueira e dos legumes.
Pot-au-feu
Um clássico francês com carne de vaca tenra, legumes de raiz e um caldo límpido e aromático, servido bem quente com mostarda.
Prasorizo (arroz grego com alho-francês)
Arroz grego delicado com alho-francês doce, azeite, endro e um toque vivo de limão.
Prebranac
Um empratado sérvio feito com feijão branco tenro, uma grande quantidade de cebola doce e paprica, que ganha uma textura cremosa e uma crosta dourada no forno.
Psari plaki
Peixe branco tenro, cozinhado no forno em molho espesso de tomate com cebola, alho, azeite e ervas — um prato grego simples e cheio de sabor.
Pudim de chia
Um pudim delicado e nutritivo de semente de chia, deixado a repousar em leite vegetal com mel e vanilha, decorado com frutos vermelhos frescos e frutos secos — o pequeno-almoço saudável perfeito, sem necessidade de cozinhar.
Papas de painço com abóbora
Papas de leite bem cremosas com abóbora e manteiga, perfeitas para um pequeno-almoço reconfortante.
Pyttipanna
Um prato sueco muito apreciado, feito com batata cozida e depois salteada, presunto ou salsicha e cebola, tradicionalmente servido com ovo estrelado e beterraba em conserva.
Rajma
Um ensopado panjabi encorpado de feijão vermelho num molho picante de tomate e cebola com gengibre, alho e garam masala — o clássico "rajma chawal", tradicionalmente servido com arroz basmati.
Raita de pepino
Uma raita indiana refrescante, com pepino estaladiço, iogurte cremoso e o aroma intenso do cominho tostado, que equilibra na perfeição os pratos picantes.
Raclette com batatas
Raclette suíço clássico com batatas quentes, queijo fundido cremoso e acompanhamentos de picles estaladiços.
Rakott Krumpli
Empadão húngaro de camadas de batata cozida, ovos, chouriço fumado e cebola refogada, generosamente intercalado com natas e levado ao forno até ganhar uma crosta dourada.
Ratatouille
Um suculento ensopado provençal de beringela, courgette, pimento e tomate, cozinhados lentamente em azeite com alho, tomilho e manjericão fresco.
Rajas con crema
Prato mexicano feito com tiras de pimento poblano assado, milho doce e uma crema aveludada — fumado, cremoso e ao mesmo tempo picante.