Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
694 receitas
Sopa de tortilha
Sopa mexicana espessa de tomate com malaguetas guajillo, epazote e tirinhas estaladiças de tortilha de milho, com queijo, avocado e natas.
Sopes
Bolinhos de milho fofos com borda frita, feijão cremoso, queijo, alface e salsa picante — um antojito mexicano clássico.
Ensopado alemão de lentilhas (Eintopf)
Um ensopado alemão substancial de lentilhas castanhas com batata, legumes de raiz e salsichas, finalizado com salsa fresca.
Sopa de Lentilhas à Turca
Uma sopa turca cremosa de lentilhas vermelhas com cominho e alho, coberta com um tempero picante de pimentão-doce e hortelã seca, finalizada com sumo de limão.
Sopa de lentilhas à francesa
Uma sopa francesa bem consistente, feita com lentilhas verdes, legumes doces e toucinho fumado, que aquece e tem um sabor caseiro e reconfortante.
Espanacópita
Espanacópita clássica grega — uma tarte estaladiça de folhas de massa filo com um recheio suculento de espinafres, feta e ervas frescas.
Stamppot com couve kale e chouriço fumado
Um puré holandês reconfortante de batata e couve kale encarapitada, temperado com mostarda e manteiga, tradicionalmente servido com rodelas de chouriço fumado bem quente — um prato clássico dos meses frios nos Países Baixos.
Stracciatella à romana
Uma sopa italiana leve, feita com caldo de carne transparente, delicados flocos de ovo e queijo parmesão aromático.
Sovla à cipriota
Grandes pedaços suculentos de pá de porco vão girando lentamente sobre as brasas, ganhando um aroma fumado e uma crosta dourada.
Sudado de Pollo
Guisado colombiano caseiro de coxas de frango, batata e mandioca, cozinhados lentamente num refogado espesso de tomate e cebola.
Sukuma Wiki
Um prato tradicional queniano feito com couve tenra, tomate e cebola, servido bem quente como acompanhamento simples de legumes.
Sundubu-jjigae com marisco
Uma sopa coreana picante de tofu sedoso, com camarão, ostras e mexilhões, servida a fervilhar.
Sopa de Gulache
Uma sopa húngara substancial de vaca com bastante colorau, cominhos, alho e legumes — um verdadeiro gulyás-leves que aquece em qualquer altura do ano.
Sopa Joumou
Sopa haitiana bem consistente, com carne de vaca tenra, puré de abóbora, raízes e aletria — um prato festivo que simboliza a liberdade e a independência.
Sopa de grão-de-bico e espinafres à portuguesa
Uma sopa cremosa e reconfortante de grão-de-bico e espinafres com base de batata, tradicionalmente regada com azeite aromático antes de servir.
Sutlijaš
Um pudim de arroz macedónio, delicado, cozido em leite até obter uma consistência cremosa e espessa, aromatizado com vainilha e canela.
Sutlaç
Um pudim de arroz turco delicado, com um aroma suave de raspa de limão e canela, servido bem fresco.
Tavuklu pilav
Pilaf turco caseiro e de rua, feito com arroz solto, caldo de galinha bem apurado, frango tenro e grão-de-bico.
Tavče Gravče
Feijão branco tenro, cozido no forno em recipiente de barro com cebola, colorau e pimenta seca até formar uma crosta doirada.
Tajine de borrego com ameixas secas
Borrego tenro, estufado lentamente com cebola e especiarias quentes, combinado com ameixas secas doces ao mel e amêndoas estaladiças.
Tajine de Frango com Limões em Conserva
Frango tenro cozinhado lentamente num molho picante com cebola, azeitonas verdes e a casca vibrante de limões em conserva — o sabor clássico marroquino.
Tajine de kefta com ovos
Bolinhas suculentas e picantes de carne picada de vaca, estufadas num molho de tomate espesso e finalizadas com ovos — um clássico caseiro da cozinha marroquina.
Tacos de camarão
Tortilhas de milho crocantes com camarão salteado e especiado, salada de repolho estaladiça e um creme suave de lima e avocado — um clássico da cozinha costeira mexicana (Baja California).
Tamales de Frango com Salsa Verde
Tamales de milho tenros, com frango desfiado e suculento, e uma salsa verde vibrante, ácida e picante, feita com tomatillo e chili.
Tamales de rajas com queijo
Tamales mexicanos delicados feitos com massa de milho, tiras de pimento poblano grelhado e queijo fundente, cozidos tradicionalmente a vapor.
Frango Tandoori
Frango suculento, marinado de um dia para o outro em iogurte com especiarias indianas e limão, depois assado até ficar dourado e ligeiramente tostado nas pontas — um clássico da cozinha panjabi.
Tartiflette
Empadão de batata savoiardo com tiras de bacon fumado, cebola, vinho branco e reblochon derretido.
Tarhana Çorbası
Sopa turca tradicional feita com tarhana fermentada, temperada com manteiga aromática, hortelã seca e pimentão vermelho.
Tafelspitz
Carne de vaca vienense clássica, cozida lentamente com raízes num caldo claro e intenso, servida com rábano, batatas e cebolinho.
Tahchin de frango
Bolo persa de arroz dourado com açafrão, iogurte e frango tenro, levado ao forno até formar uma crosta estaladiça.