Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
694 receitas
Imam bayildi
Beringelas tenras, recheadas com cebola doce, alho e tomate maduro, cozinhadas lentamente em azeite até ficarem sedosas e macias.
Chili de Pavo
Um chili picante e reconfortante com pavo picado, feijão e legumes — uma versão mais leve do clássico americano, pronta em menos de uma hora.
Peru estufado com arroz
Um prato caseiro e reconfortante feito com peru tenro estufado e arroz solto, cozinhado numa só panela com cenoura, cebola e paprica.
Irio queniano
O irio tradicional queniano é um puré espesso e ligeiramente grosseiro de batata, ervilhas verdes e grãos de milho doce, com pontos de verde vivo.
Guisado irlandês
Um guisado irlandês reconfortante com borrego tenro, batatas e legumes de raiz, cozinhado lentamente no seu próprio caldo suculento até ficar bem tenro.
Guisado irlandês de borrego
Um guisado irlandês espesso e reconfortante, com borrego tenro, batatas e legumes de raiz, que aquece com o sabor simples da cozinha caseira.
Sopa irlandesa de alho-francês e batata
Uma sopa irlandesa suave, com o sabor adocicado do alho-francês, batata e natas, que reconforta e preserva o sabor genuíno de legumes simples.
Lentilhas à espanhola com chouriço
Um ensopado reconfortante e encorpado com lentilhas pardinas, chouriço picante, cenoura e colorau doce — um clássico da cozinha tradicional espanhola.
Tortilha espanhola
A tradicional tortilha espanhola — uma omelete compacta de batata e cebola, com casca dourada e interior cremoso, deliciosa tanto quente como à temperatura ambiente.
Eton Mess
Uma sobremesa de verão inglesa, leve, feita com morangos suculentos, natas batidas e merengue estaladiço.
Kabsa à Síria
Aromática kabsa síria com frango tenro, arroz basmati solto, tomate, passas e especiarias orientais quentes.
Kavaplar — espetadas uigures de borrego
Pedaços suculentos de borrego com uma crosta doirada, piripiri e cominhos aromáticos, grelhados diretamente sobre a brasa.
Kavarma de Porco
Carne de porco tenra, pimentos doces e alho-francês, cozinhados lentamente no forno num molho de vinho e tomate, resultam num reconfortante prato búlgaro de sabor intenso e caseiro.
Kazan-kabob
Borrego suculento com batatas inteiras bem douradas, salteados e depois deixados a cozinhar lentamente no caldeirão até ficarem tenros.
Irimchik cazaque
O irimchik cazaque é um doce caramelizado e cremoso, feito de leite, cozinhado lentamente até adquirir um tom dourado-avermelhado.
Kurt cazaque
Bolinhas tradicionais salgadas feitas de suzbe espesso, secas lentamente até se tornarem um snack lácteo fermentado, firme e duradouro.
Kai Jiao (omelete tailandesa)
Omelete tailandesa fofa com bordas doiradas e estaladiças, servida com molho de peixe e uma calda picante, diretamente sobre arroz jasmim.
Cá kho tộ (peixe vietnamita em caramelo)
Peixe branco tenro, estufado em água de coco com molho de peixe e caramelo âmbar — um prato caseiro cheio de carácter do sul do Vietname.
Calabacitas com milho à mexicana
Courgettes suculentas com milho tenro, tomate, cebola e coentros frescos — um prato mexicano simples e caseiro com um sabor vegetal vibrante.
Calalu com caranguejo
Um calalu trinidadense bem consistente, com folhas de taro, quiabo, abóbora, leite de coco e caranguejos inteiros — suave, picante e de um verde intenso.
Caldo Verde
Uma sopa portuguesa bem consistente, feita com um puré macio de batata, couve galega cortada em juliana finíssima e rodelas de chouriço picante.
Cullen Skink
Sopa escocesa espessa à base de arinca fumada, batata e cebola, em que o leite usado para escalfar o peixe se transforma numa base rica e aromática.
Caldillo de Congrio
Sopa chilena espessa de peixe com medalhões de congro, batata, legumes e vinho branco, que reconforta com um aroma marinho intenso.
Caldo de mandioca
Uma sopa brasileira espessa e reconfortante, feita com mandioca tenra, bacon estaladiço e chouriço grelhado, com um sabor caseiro que aquece.
Caldo de Res
Uma reconfortante sopa mexicana de carne de vaca com osso, milho e legumes da época, servida bem quente com coentros e lima.
Caldo Tlalpeño
Caldo mexicano de galinha bem quente, com grão-de-bico, cenoura, chipotle picante e abacate fresco.
Sopa de Ervilhas Canadiana
Uma sopa de ervilhas cremosa e substancial, feita com joelho de porco fumado, segurelha e tomilho — um clássico da cozinha franco-canadiana à base de ervilhas amarelas partidas, que aquece nos dias frios.
Kanda Poha com batata e amendoim
Flocos de arroz macios com batata salteada, cebola, amendoim estaladiço e um toque fresco de limão — um clássico pequeno-almoço indiano ao estilo de Maharashtra.
Canjica
Canjica brasileira cremosa, feita com grãos tenros de milho branco, leite, coco e canela — um doce tradicional da Festa Junina.
Kapsalon caseiro
Prato de Roterdão com batata estaladiça, frango condimentado, Gouda derretida, salada fresca e molho de alho picante.