Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
694 receitas
Kebapche
Kebapche búlgaro suculento, feito com carne picada de porco e vaca, cominhos e pimenta preta, grelhado até ganhar uma crosta doirada.
Kedjenou de frango
Um prato marfinense picante e suculento, em que o frango é estufado lentamente com tampo, juntamente com tomate, beringela, cebola e pimento, no seu próprio suco.
Kedgeree com hodoque fumado
Arroz basmati solto com hodoque fumado, caril aromático, salsa fresca e ovos macios — um clássico britânico de carácter anglo-indiano.
Caril de frango à moda de Cape Malay
Um caril sul-africano suave com frango, especiarias quentes, tomate, leite de coco e chutney doce e picante.
Key Sir Alicha
Um prato etíope colorido, feito com beterraba, batata e cenoura tenras num tempero de limão, tradicionalmente servido com injera.
Kendiukh
Suculento kendiukh caseiro — bucho de porco recheado com uma mistura aromática de toucinho, carne picada, alho e manjerona, assado até ganhar uma crosta doirada e depois deixado a arrefecer sob peso para obter fatias uniformes e substanciais.
Pilau queniano
Pilau queniano aromático, com carne de vaca tenra, batata e arroz basmati, cozinhado em especiarias e num caldo de carne bem concentrado.
Arroz com iogurte à indiana do sul
Arroz bem cozido e macio, combinado com iogurte fresco, coentros e um tempero aromático de semente de mostarda e folhas de caril.
Kidreh
Um prato festivo palestiniano com borrego tenro, arroz com alho, grão-de-bico e especiarias quentes, tradicionalmente associado a Hebron.
Kik Alicha
Um wot etíope suave e reconfortante, feito com grão-de-bico partido amarelo, cebola, gengibre e curcuma, que vai engrossando lentamente até obter uma textura cremosa.
Keema Curry
Um saboroso caril indiano de carne picada com tomate e ervilhas, num molho aromático de curcuma, coentros e garam masala.
Kimbap
O kimbap é um prato coreano muito popular: rolos compactos de arroz envoltos numa folha crocante de nori, com um recheio colorido de cenoura, pepino, espinafres e omelete, temperados com óleo de sésamo e sementes de sésamo.
Quinoa com molho de cogumelos
Quinoa fofa e soltinha com cogumelos salteados num molho cremoso denso — um prato simples, nutritivo e aromático para o dia a dia.
Kiribath — arroz com leite de coco
Arroz salgado e delicado, cozinhado até ficar com uma textura cremosa em leite de coco e cortado em tradicionais losangos.
Hambúrguer Clássico
Um hambúrguer caseiro suculento, com casquinha estaladiça, num bife de vaca, queijo derretido e um molho caseiro picante, tudo num pão macio, tostado em manteiga.
Kleftiko de borrego
Borrego cipriota, cozinhado lentamente no forno sob uma cobertura hermética com batatas, que fica extremamente tenro e cheio de sabor nos seus próprios sucos.
Kluski szląskie (bolinhos silesianos de batata)
Bolinhos silesianos tradicionais de batata e fécula — bolinhas leves com a característica covinha no meio, cozidas em água e servidas com manteiga ou com um molho de carne bem substancioso.
Knafeh jordano com queijo
Kadaifa dourada e estaladiça com queijo branco filante, calda aromática e pistácios — um doce clássico, servido quente.
Knafeh Nabulsi
Doce palestiniano feito com massa kadaif estaladiça, queijo akkawi elástico, xarope aromático e pistácios.
Salada Cobb
Uma saborosa salada americana com fiadas de frango suculento, bacon estaladiço, ovos, avocado, tomate e queijo azul, temperada com um vinagrete picante de mostarda.
Kokoda
A refrescante kokoda fijiana combina peixe tenro, marinado em lima, com leite de coco cremoso, vegetais suculentos e piri-piri.
Colcannon com repolho branco e cebolinho
Puré de batata irlandês, delicado, com manteiga, leite, repolho e cebolinho — um prato simples, reconfortante e caseiro.
Cơm Tấm com Porco
Prato de Saigão feito de arroz partido suave, porco grelhado aromático, legumes em conserva estaladiços e um molho de peixe agridoce.
Congee com porco e ovo conservado
Uma sedosa papa de arroz cantonesa com porco tenro, gengibre, cebolinho e um ovo conservado de sabor intenso.
Korv Stroganoff
Prato caseiro sueco com falukorv salteado, cebola e um creme suave de tomate, tradicionalmente servido com arroz.
Frango à Coronação
Frango frio e suculento envolto num suave molho cremoso de caril, com chutney de manga e sultanas — um clássico britânico para sandes e folhas de alface.
Kotopoulo lemonato
Frango grego com pele e batatas, assado em ladolemono de sumo de limão, azeite, alho e orégãos.
Kottu roti de frango
Um prato de rua do Sri Lanka feito com godamba roti picado, frango picante, legumes e ovo, tudo rapidamente salteado numa frigideira muito quente.
Couve à mineira
Couve galega cortada em juliana fina, salteada rapidamente com alho e bacon estaladiço — o acompanhamento clássico mineiro da feijoada.
Camarões ao Mojo de Alho
Camarões mexicanos suculentos num aromático mojo de alho, em que o alho suave e o azeite realçam a doçura dos frutos do mar.