Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
706 receitas
Knafeh Nabulsi
Doce palestiniano feito com massa kadaif estaladiça, queijo akkawi elástico, xarope aromático e pistácios.
Knedlíky de pão
Knedlíky checos fofos, feitos com massa levedada e cubos de pão branco duro — cozidos em rolo em água com sal, cortados em rodelas e tradicionalmente servidos como acompanhamento de pratos com molho, como o svíčková ou o guláš.
Bolinhos de batata com ameixas
Bolinhos poloneses de batata, macios e delicados, com ameixas suculentas inteiras no interior, envolvidos em farinha de rosca dourada e manteiga, açúcar e canela.
Coca de trampó com legumes
Coca maiorquina fina e estaladiça com uma mistura suculenta de tomate, pimento verde e cebola.
Kolache com sementes de papoila
Kolache fofos e amanteigados, com uma cavidade central recheada com um recheio suave de sementes de papoila, raspa de limão e compota de frutos, decorados com amêndoas escaldadas — um doce tradicional checo para a mesa festiva ou para o café de domingo.
Colcannon com repolho branco e cebolinho
Puré de batata irlandês, delicado, com manteiga, leite, repolho e cebolinho — um prato simples, reconfortante e caseiro.
Kolokithokeftedes
Estes bolinhos gregos de courgette com feta e hortelã fresca ficam dourados e estaladiços por fora, tenros por dentro e são deliciosos servidos com tzatziki bem fresco.
Kolokotes de abóbora
Meias-lua tradicionais cipriotas de massa fina, recheadas com abóbora suculenta, bulgur, passas e canela — douradas, aromáticas e naturalmente de jejum.
Arepas colombianas com queijo
Arepas de milho doiradas com queijo salgado incorporado numa massa tenra e um recheio de queijo derretido e elástico — o pequeno-almoço tradicional colombiano.
Colțunași com queijo
Colțunași moldavos delicados, com massa elástica, recheio suculento de queijo e natas — um prato caseiro para um almoço acolhedor.
Konguksu (macarrão em caldo frio de soja)
Prato coreano de verão clássico, com massa fina de trigo e um caldo de soja espesso e suave, com sabor a frutos secos.
Kopytka
Kopytka fofas e caseiras, feitas com batata, segundo a receita tradicional polaca, servidas com manteiga derretida e pão ralado estaladiço.
Korvapuusti
Pãezinhos finlandeses fofos de massa com cardamomo, recheio de manteiga com canela e a característica forma de "orelhinhas".
Korv Stroganoff
Prato caseiro sueco com falukorv salteado, cebola e um creme suave de tomate, tradicionalmente servido com arroz.
Koshari
Um clássico da rua egípcia: arroz e lentilhas castanhas com massa, grão-de-bico, cebola estaladiça e dois molhos agridoces.
Crumpets
Crumpets britânicos porosos, com o fundo estaladiço e uma infinidade de buracos que absorvem generosamente a manteiga e a compota.
Crema catalana
Um creme de leite catalão delicado, aromatizado com canela e casca de limão, coberto por uma fina crosta estaladiça de açúcar caramelizado.
Crème brûlée
Um creme delicado de baunilha, cozido suavemente em banho-maria e coberto por uma crosta estaladiça de açúcar caramelizado — um clássico sobremesa francesa.
Crepes Suzette
Crepes franceses finos, embebidos num molho de manteiga e laranja e flambados de forma vistosa com licor de laranja.
Croquetes de couve fermentada com cogumelos
Panquecas finas e doiradas com um recheio saboroso de couve fermentada e cogumelos silvestres, fritas até ficarem estaladiças por fora.
Crostata de doce de fruta
A clássica crostata italiana combina uma massa quebrada de limão com um doce de fruta espesso e uma grelha dourada.
Croissants
Croissants franceses clássicos, de massa folhada levedada em várias camadas, com uma casca estaladiça e dourada e um miolo macio e amanteigado.
Feijão preto à cubana
Feijão preto cubano, cozinhado lentamente com um refogado aromático de cebola, pimento e alho, cominhos, orégãos e folha de louro, e finalizado com vinagre de vinho — um prato espesso e reconfortante, tradicionalmente servido com arroz branco.
Kue Dadar (Kue Ketayap)
Panquecas verdes e delicadas de pandan, com um recheio húmido de coco e a doçura intensa e caramelizada do açúcar de palma.
Koeksisters
Rosquinhas trançadas e estaladiças da cozinha sul-africana, que são imediatamente embebidas, ainda quentes da fritura, em xarope gelado e especiado.
Kuk-somsa
Samsa tradicional usbeque de primavera, feita com massa fina, ervas suculentas e o aromático gordo de cauda de carneiro (kurdiuk).
Papas de milho com bryndza
Umas papas de milho cremosas e consistentes, com manteiga e a saborosa bryndza salgada — um prato simples com carácter dos Cárpatos.
Papas de milho com molho de cogumelos
Papas de milho espessas e suaves, cobertas com cogumelos e cebola refogados num molho caseiro bem encorpado.
Pão de milho
Pão de milho americano, fofo, com uma crosta doirada e um miolo tenro e ligeiramente adocicado — perfeito para acompanhar sopa, chili ou churrasco.
Kuku sabzi
Uma vibrante empanada de ovos iraniana com muitas ervas frescas e nozes estaladiças.