Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
678 tarif
Peri Peri Tavuk
Çıtır derili, sulu tavuk; acı biber, sarımsak ve canlı limon ekşiliğiyle Mozambik usulü ızgara mekanlarının tadında.
Piri Piri Tavuk
Kelebek şeklinde açılmış Portekiz usulü tavuk; sarımsak, sirke ve defne yaprağıyla hazırlanan acı piri piri sosunda marine edilip kömür ızgarada çıtır bir kabuk elde edene kadar pişirilir — Algarve'deki Guia kasabasının meşhur yemeği.
Provençal Usulü Tavuk
Sarımsak, Provence otları ve zeytinle hazırlanan yoğun domates-şarap sosunda pişirilmiş yumuşacık tavuk but.
Chilindron Tavuk
Tatlı biber, domates, soğan, sarımsak ve jambonla hazırlanan yoğun Aragon sosunda kavrulmuş yumuşacık tavuk.
Tavuk Tinga
Tavuk tinga, Meksika'nın Puebla eyaletine ait geleneksel bir yemektir: yumuşacık tavuk eti, dumanlı domates-chipotle sosunda pişirilir ve çıtır mısır tostadaların üzerinde avokado ve krema ile servis edilir.
Yeşil Köri Soslu Tavuk
Hindistan cevizi sosunda yeşil köri ezmesi, kafir limon yaprağı ve taze Tayland feslegeniyle hazırlanan, yumuşacık tavuk ve patlıcanlı, aromatik bir Tayland köri yemeği — jasmine pilavla servis edilir.
Tavuklu Afritada
Yumuşacık tavuğun patates, havuç ve dolmalık biberle birlikte kalın domates soslu bir güveçte pişirildiği, klasik bir Filipin ev yemeği.
Tavuklu Kavarma
Soğan, dolmalık biber, mantar, domates ve beyaz şarapla birlikte güveçte pişirilen yumuşacık tavuk eti, koyu soslu, nefis bir Bulgar yemeği ortaya çıkarır.
Tavuklu Biryani
Tavuk butlarından ve basmati pirincinden hazırlanan baharatlı Hint biryanisi; geleneksel "dum" tekniğiyle katman katman pişirilir, safran kokusu ve çıtır kızarmış soğanla servis edilir.
Rumen Usulü Tavuk Güveci (Ostropel)
Sarımsak, soğan ve mis kokulu otlarla koyu domates sosunda pişirilen, yumuşacık Rumen usulü tavuk yemeği.
Tavuk Ostropeli
Bol sarımsaklı, yoğun bir domates sosunda pişirilen kızarmış tavuk parçaları — sade ama karakteristik bir Romen ev yemeği.
Hollanda Usulü Tavuk Satay
Tatlı-baharatlı marinasında sulu tavuk şişleri ve yoğun fıstık sosuyla — Endonezya kökenli bu Hollanda klasiği damaklarda iz bırakır.
Tavuklu Fajita
Sulu tavuk ve çıtır sebzeler, baharatlı limon-sarımsak sosunda hafifçe karamelize olana dek kavrulup, ekşi krema, salsa ve avokadoyla birlikte ılık tortillalarda servis edilir.
Kusa Bandora
Pirinç ve kıyma ile doldurulmuş Filistin kabakları, sarımsaklı domates sosunda yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilir.
Kabak Dolması
İnce, küçük kabaklar dana kıyması ve pirinçle doldurulur, nane ve sarımsaklı ekşimsi domates sosunda ağır ateşte yavaşça pişirilir.
Kırgız usulü Kuurdak
Kırgız usulü doyurucu kuurdak — kuyruk yağında soğan ve patatesle kavrulmuş yumuşacık kuzu eti, koyu et suyu ve kimyon aromasıyla.
Tebriz Köftesi
Pirinç, sarı bezelye, taze otlar ve erik, ceviz ile yumurta dolgusuyla hazırlanan, baharatlı domates sosunda pişirilen büyük ve bayramlık İran köftesi.
Kheer
Kakule, safran ve bademle sütte ağır ateşte pişirilen, nazik bir Hint pirinç tatlısı.
Maşlı ve Pirinçli Khichdi
Bu hafif Hint khichdi'si, pirinç ve maşı aromatik baharatlı gi ile kremamsı, ısıtan bir yemeğe dönüştürür.
Patatesli Küku
Altın rengi Azerbaycan kükü, yumuşacık patates, yumurta ve taze yeşillikleri birleştirerek çıtır kabuklu, doyurucu bir yemek sunuyor.
Yeşillikli Kükü
Bol miktarda taze yeşillikle hazırlanan, dışı altın rengi bir kabukla kızarmış, içi sulu ve yumuşacık bir Azerbaycan küküsü.
Labne
Süzülmüş yoğurttan yapılan, zeytinyağı, za'ter ve taze nane ile servis edilen yoğun ve yumuşak bir Lübnan peyniri.
Labskaus
Besleyici Kuzey Alman yemeği labskaus; corned beef, pancar ve soğanla hazırlanan yumuşacık patates püresi, üzerine kızarmış yumurta ve çıtır turşuyla tamamlanır.
Laing
Yoğun kıvamlı Bicol usulü laing, yumuşacık kurutulmuş taro yapraklarını hindistancevizi sütü, acı biber ve karides ezmesinin yoğun tadıyla buluşturuyor.
Laxpudding (İsveç Usulü Somonlu Patates Güveci)
Az tuzlanmış somon, patates ve dereotunun nazik bir krema-yumurta sosuyla buluştuğu, geleneksel olarak bayram sofralarını süsleyen klasik İsveç güveci.
Domuz Etli Laos Usulü Larb
Yumuşacık domuz eti, kavrulmuş yapışkan pirinç, misket limonu, balık sosu ve taze otlarla hazırlanan sulu, canlı bir Laos salatası.
Norveç Usulü Lapskaus
Yumuşacık sığır eti, patates ve hafif tatlımsı kök sebzelerle hazırlanan, insanı ısıtan ve doyurucu, koyu kıvamlı bir Norveç yahnisi.
Larb Gai
Tavuk kıymasından yapılan, kavrulmuş pirinç tozu, misket limonu ve taze otlarla hazırlanan, her kaşığında tuzluluk, ekşilik ve acılığın dengelendiği ferahlatıcı ve baharatlı bir Tayland yemeği.
Letonya Usulü Balık Çorbası
Berrak ev yapımı balık suyu, patates, süt ve taze dereotuyla hazırlanan geleneksel Letonya usulü balık çorbası.
Letonya Usulü Lahana Sarması
Etli pirinç harcıyla doldurulmuş yumuşak lahana yapraklarının, koyu bir krema-domates sosunda pişirildiği bu tarif, Letonya mutfağının ev yapımı klasiklerindendir.