Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
678 tarif
Kuzu Kleftiko
Kıbrıs’ın meşhur yemeği olan kuzu, patateslerle birlikte sıkıca kapatılmış bir kapta ağır ateşte fırınlanır; bu sayede kendi suyunda son derece yumuşak ve lezzetli bir kıvama gelir.
Kluski Şlonski
Silezya'ya özgü bu geleneksel patates ve nişasta köftesi, ortasında kendine özgü bir çukuru olan hafif toplardan oluşur; suda haşlanır ve tereyağı veya nefis bir et sosuyla servis edilir.
Ürdün Usulü Peynirli Künefe
Beyaz peynirin lif lif uzadığı, aromalı şurupla ıslatılmış altın rengi çıtır kadayıf ve fıstıkla süslenen, sıcak servis edilen klasik bir tatlı.
Nablus Künefesi
Çıtır tel kadayıflı, çekme akkavi peynirli, kokulu şerbetli ve fıstıklı Filistin usulü künefe.
Cobb Salatası
Sulu tavuk, çıtır bacon, yumurta, avokado, domates ve mavi peynir sıralarından oluşan, acımsı hardal-şarap sosuyla servis edilen doyurucu bir Amerikan salatası.
Kokoda
Ferahlatıcı Fiji usulü kokoda, limonla marine edilmiş yumuşak balığı kremamsı hindistancevizi sütü, sulu sebzeler ve acı biberle buluşturuyor.
Beyaz Lahanalı ve Yeşil Soğanlı Colcannon
Tereyağı, süt, lahana ve yeşil soğanla hazırlanan yumuşacık İrlanda patates püresi — ev yapımı sıcaklığında sade ve doyurucu bir yemek.
Domuzlu Kom Tam
Yumuşak kırık pirinç, ızgarada pişmiş baharatlı domuz eti, çıtır turşu sebzeler ve tatlı-ekşi balık sosuyla hazırlanan Saygon mutfağından bir lezzet.
Domuz Etli ve Konserve Yumurtalı Congee
Yumuşacık domuz eti, zencefil, yeşil soğan ve yoğun lezzetli konserve yumurtayla hazırlanan ipeksi dokulu Kanton usulü pirinç lapası (congee).
Korv Stroganoff
Kızarmış falukorv sosisi, soğan ve hafif domates-kremalı sosla hazırlanan, geleneksel olarak pilavla servis edilen İsveç ev yemeği.
Coronation Chicken (Taç Giyme Tavuğu)
Yumuşak körili-kremalı sosta, mango çatnisi ve kuru üzümle hazırlanan nefis soğuk tavuk — sandviçler ve salata yaprakları için klasik bir İngiliz tarifi.
Kotopulo Ladolemono
Limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve kekikten yapılan ladolemono sosuyla fırınlanmış, derili tavuk ve patatesli Yunan yemeği.
Tavuklu Kottu Roti
Sri Lanka'ya ait bir sokak lezzeti; doğranmış godamba rotisi, baharatlı tavuk, sebzeler ve yumurtanın çok sıcak bir tavada hızlıca karıştırılmasıyla hazırlanır.
Kuva a Mineira
İnce ince doğranmış kara lahananın sarımsak ve çıtır pastırmayla hızlıca kavrulmasıyla hazırlanan, feijoadanın klasik Minas Gerais garnitürü.
Kochinita Pibil
Yucatan mutfağının klasiği: narenciye suyuyla açiote ezmesinde marine edilmiş domuz kürek eti, muz yaprağında yumuşayıp dağılana dek ağır ateşte pişirilir ve acı turşu soğanla birlikte ılık tortillalarda servis edilir.
Karides al Mojo de Ajo
Nazik sarımsağın ve zeytinyağının deniz ürünlerinin tatlılığını ön plana çıkardığı, mis kokulu sarımsaklı mojo sosuyla hazırlanan sulu Meksika karidesleri.
Karides Saganaki
Domates ve ouzo soslu, feta peyniriyle fırınlanmış sulu karidesler — doğrudan tavadan servis edilen enfes bir Yunan lezzeti.
Katalan Kreması
Tarçın ve limon kabuğu aromalı, ince ve çıtır karamelize şeker kabuğuyla kaplı yumuşak Katalan sütlü kreması.
Kreme Brüle
Vanilyalı krema, benmari usulü nazikçe pişirilmiş ve üzeri çıtır karamelize esmer şeker kabuğuyla kaplanmış klasik bir Fransız tatlısı.
Kubbe bi Leben
Sarımsak, kişniş ve kimyonlu, kadife dokulu bir yoğurt sosunda pişirilen, içi doldurulmuş yumuşacık kubbe topları.
Kugelis
Çıtır kabuklu, yumuşak içli, soğanlı kavrulmuş bekonlu, doyurucu bir Litvanya patates güveci.
Kuyrdak
Kuzu eti ve taze sakatatların kuyruk yağında soğanla kavrulup patatesle haşlandığı, doyurucu bir Kazak yemeği kuyrdak.
Kukul Mas Kari
Kavrulmuş baharatlar, kari yaprağı ve nefis hindistancevizi soslu, baharatlı Sri Lanka usulü tavuk kari.
Kuku Sabzi
Bol taze yeşilliklerle ve çıtır cevizle hazırlanan renkli bir İran yumurtalı kızartması.
Kuliş
Zengin dokulu Kazak yemeği kuliş — domuz pastırması kavurmasıyla, patates ve sebzelerle hazırlanan koyu darı çorbası; eskiden Zaporojye Kazakları ve kervancılar yolda kazanda pişirirlermiş.
Bamyalı Mine Usulü Tavuk
Altın rengi kızarana kadar mühürlenen yumuşacık tavuk; bamya, domates ve taze otlarla birlikte kendi suyunda demli bir sos içinde pişirilir.
Tavuk Karahi
Domates, yeşil acı biber, zencefil ve sarımsakla wokta hızlıca kavrulup koyu, parlak bir sosla buluşan sulu tavuk.
Tavuk Cacciatore
Toskana usulü, kırmızı şarap, sebzeler ve biberiye ile zengin domates sosunda ağır ateşte pişirilen tavuk yemeği.
Kokkinisto Tavuk
Kırmızı şarap, tarçın ve yeni baharatla ağır ateşte pişirilen, koyu domates soslu yumuşacık tavuk yemeği.
Lahori Tavuk
Zire, yeşil biberle ve gram masala ile hazırlanan koyu domates-yoğurt sosunda sulu tavuk — bereketli bir ev sofrası için baharatlı Lahor lezzeti.