Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
678 tarif
Maşkiçiri
Haşlanmış maş fasulyesi, pirinç ve dana etinden yapılan, üzerine kızarmış altın rengi soğan eklenerek servis edilen yoğun bir Özbek yemeği.
M'rouzia – Fas Usulü Kuzu Tajini
Bayramlık m'rouzia, yumuşacık baharatlı kuzu etini yoğun ballı-kuru üzümlü sosla ve çıtır badem ile buluşturur.
Mücedere
Mercimek ve pirinçten yapılan, tatlı karamelize soğan ve taze limon-sumak sosuyla süslenen besleyici bir Levant mutfağı yemeği.
Sırp Usulü Patatesli Musaka
Bu sulu Sırp musakası, ince dilimlenmiş patates katlarını iyice baharatlanmış kıymayla ve üzerindeki altın rengi yumurtalı-sütlü kabukla birleştiriyor.
Çikolatalı Mus
Yoğun aromalı, ipeksi dokulu ve hafif, havadar yapılı klasik Fransız çikolatalı musu.
Mtsvadi
Beyaz köz üzerinde ızgara yapılan sulu domuz eti, çiğ soğan ve nar taneleriyle servis edilir — fazla baharat gerektirmeyen Gürcü mutfağının klasiği.
Etli Sokolata
Sığır et suyunda hazırlanan, füme et ürünleri, turşu, zeytin ve limonla zenginleştirilen, ekşi-tuzlu bu klasik çorba, ev mutfağının vazgeçilmez karma sokolatasıdır.
Nasi Kerabu
Malezya'nın Kelantan bölgesine ait, mavi pirinç, taze ulam, kavrulmuş hindistancevizi, balık ve baharatlı budu sosuyla hazırlanan bir yemek.
Nasi Lemak
Baharatlı sambal, çıtır hamsi, kavrulmuş yer fıstığı, yumurta ve taze salatalıkla servis edilen hindistancevizi sütlü pilav — Malezya'nın milli yemeği, geleneksel olarak kahvaltıda sunulur.
Nasi Uduk
Hindistan cevizi sütünde limon otu, pandan yaprağı ve baharatlarla pişirilen kokulu Endonezya pilavı.
Nohudşurak
Geleneksel Tacik yemeği nohudşurak; yumuşacık kuzu eti, nohut ve kök sebzeleri buluşturur, kokulu et suyu ise ayrı kaselerde servis edilir.
Soslu Nachos
Kara fasulye ve halapenyoyla eritilmiş kaşar peyniri altında fırınlanmış çıtır mısır cipsleri; guacamole, krema ve domates salsasıyla servis edilen, kalabalık sofralar için sevilen bir Meksika mezesi.
Gökyüzü ve Toprak
Alman mutfağının klasik lezzeti; kremsi patates püresi, tavada kızartılmış elma, kan sosisi ve karamelize soğanın buluştuğu, doyurucu bir ev yemeği.
Nijerya Usulü Yeşil Muz Yahnisi
Yumuşak yeşil muzlar, füme balık, palmiye yağı ve yeşilliklerle hazırlanan, koyu ve baharatlı Nijerya usulü yahni.
Nijerya Usulü Jollof Pilavı
Domates, dolmalık biber ve acı biberden hazırlanan koyu bir sos içinde pişirilen baharatlı Nijerya pilavı; kızıl-turuncu rengiyle ve dağınık tane yapısıyla dikkat çeker.
Nijerya Usulü Bamya Çorbası
Kırmızı palm yağı, yumuşacık dana eti ve karidesle hazırlanan, bamyanın kendine has ağsı dokusunu kazandığı yoğun bir Nijerya çorbası.
Keçi Etli Nijerya Biberli Çorbası
Hafif ama yoğun baharatlı bir Nijerya çorbası; yumuşacık keçi eti, acı habanero biberi ve Afrika baharatlarının aromasıyla.
Nijerya Egusi Çorbası
Öğütülmüş kavun çekirdeği, dana eti, kurutulmuş balık, palmiye yağı ve yapraklı yeşilliklerle hazırlanan koyu ve baharatlı bir Nijerya çorbası.
Nijeryalı Fasulye Yahnisi
Zengin palmiye yağı, acı biber ve kurutulmuş karidesin baharatlı aromasıyla yumuşacık, koyu kıvamlı fasulye — Nijerya mutfağının doyurucu bir ev yemeği.
Peynirli Alman Patates Gratin'i
İnce dilimlenmiş patateslerin kremalı sos içinde pişirilip üzerinin çıtır peynir kabuğuyla kaplandığı bu Alman yemeği, hem yumuşacık hem de içe işleyen bir sıcaklık sunar.
Nişalda
Havadar yumurta akları, etmak kaynatması ve şeker şurubuyla hazırlanan; beyaz, koyu ve uzayan geleneksel Özbek tatlısı.
Yumurtalı Nopal
Yumuşacık nopal, yumurta, domates, soğan ve taze kişniş ile hazırlanan geleneksel Meksika kahvaltısı.
Norveç Bakalaosu
Suya yatırılmış bakalyarodan yapılan; patates, soğan, domates, zeytin ve zeytinyağıyla hazırlanan koyu kıvamlı bu Norveç güveci, Möre kıyısının ısıtıcı bir lezzetidir.
Norveç Usulü Balık Köftesi
Beyaz biber ve muskat kokusuyla öne çıkan, yumuşacık ve sulu köftelerden oluşan bu tarif, Norveç'in klasik ev yemeklerinden biridir.
Nohut Şurpası
Yumuşacık kuzu kaburgaları ve kremamsı, yumuşak nohutlarla hazırlanan, kısık ateşte pişerek zengin bir et suyuna kavuşan koyu kıvamlı Özbek nohut şurpası.
Tavuklu Nyonya Köri
Tavuk, patates, hindistancevizi sütü ve baharatlı rempah ezmesiyle hazırlanan, yoğun kıvamlı, acılı ve mis kokulu bir Malezya nyonya körisi.
Kaçumbari Soslu Nyama Choma
Közün üzerinde ağır ateşte kavrulup dumanlı bir kabuk bağlayan sulu dana kaburgalar, acı ve taze kaçumbari salatasıyla servis edilir.
Ogao (Kolombiya domates-soğan sosu)
Olgun domateslerden ve taze soğandan hazırlanan bu yoğun, mis kokulu sos, Kolombiya yemeklerine ev yapımı, doyurucu bir lezzet katar.
Turşulu Çorba
Turşu salatalık, patates ve havuçla tavuk ya da sebze suyunda hazırlanan, krema ile tatlandırılan, hoş bir ekşiliğe ve taze dereotu aromasına sahip doyurucu bir Polonya çorbası.
Alman Usulü Salatalık Salatası
Taze dereotu kokulu, nefis tatlı-ekşi kremalı sosla hazırlanan çıtır ince dilimli salatalıklar — klasik Alman soğuk mezesi.