Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
678 tarif
Merguezli Ojja
Baharatlı Tunus ojjası, kızarmış merguez sosisleriyle yoğun domates-biber sosunu, harissayı ve yumuşak sarılı yumurtaları buluşturuyor.
Domuz Etli Ojahuri
Çıtır patates, tatlı soğan ve taze kişnişle buluşan sulu domuz eti parçaları — doğrudan tavadan servis edilen ev yapımı bir Gürcü lezzeti.
Okopa Arequipeña
Huacatay, sarı Peru biberi, yer fıstığı ve taze peynirden yapılan kadifemsi bir sosla servis edilen yumuşacık haşlanmış patates — klasik bir Arequipa mezesi.
Olivye Salatası
Haşlanmış sokka (sucuk), patates, havuç, yumurta, turşu ve yeşil bezelyeden hazırlanan, nefis mayonezle harmanlanmış klasik bayram salatası Olivye.
Fransız Usulü Omlet
İçi ipeksi ve kremsi, tereyağı kokulu, taze otlarla süslenen; hazırlanır hazırlanmaz servis edilen yumuşacık bir omlet.
Omurice
Klasik Japon yōshoku lezzeti: tavuk ve bezelye ile hazırlanan sulu ketçaplı pilav, ipeksi yumuşak bir omletin içine sarılıp üzerine ketçap gezdirilerek servis edilir.
Litvanya usulü ringa balıklı patates
Tuzlu ringa balığının yumuşak patates, havuç, elma ve krema ile buluştuğu, doyurucu bir Litvanya ev yemeği.
Rus Kürkü Salatası
Tuzlanmış ringa balığı ve sebzelerden hazırlanan, mayonezli çok katmanlı bir bayram salatası; parlak pancar üst tabakası altında patates, havuç, yumurta ve çıtır turşulanmış soğandan oluşan sulu bir iç saklıdır.
Ekşi Kremalı Ringa Balığı, Elma ve Soğanlı
Klasik bir Polonya soğuk mezesi: yumuşak tuzlu ringa balığı, çıtır soğan ve mayhoş elmayla hazırlanan bol ekşi kremalı bir lezzet.
Pabellón Criollo
Pabellón Criollo, Venezuela'nın milli yemeğidir: aynı tabakta ayrı ayrı porsiyonlar halinde sofritoda pişirilmiş didiklenmiş dana eti, yumuşacık siyah fasulye, dağınık taneli beyaz pirinç ve altın rengi kızarmış olgun muz (plantain) sunulur.
Mumbai Usulü Pav Bhaji
Patates, karnabahar ve bezelyeden yapılan baharatlı, kalın bir sebze yahnisi; tereyağında kızartılmış yumuşak pav ekmekleriyle servis edilir.
Çikolatalı Pavê
Kremsi vanilyalı ve çikolatalı kremle, ıslatılmış bisküvilerle ve hafif kaymaklı üst tabakayla hazırlanan Brezilya usulü katmanlı tatlı.
Mangolu ve Krem Şantili Pavlova
Dışı çıtır, içi hafif cıvık dokulu Pavlova; serinletici krem şanti ve sulu mango dilimleriyle.
Pad Pak Bung Fai Deng
Sarımsak, Tay biberi ve zengin fermente soya sosuyla şimşek hızında sotelenmiş çıtır su ıspanağı.
Tavuklu Paella
Sulu tavuk butları, safran ve paellera denilen özel tavada pişirilen, dibinde çıtır pirinç kabuğu sokarrat oluşan geleneksel İspanyol paellası.
Deniz Mahsullü Paella
Safranlı pirinci, sulu midyeleri ve karidesleri, tavanın dibindeki çıtır soccarrat kabuğuyla renkli bir İspanyol paellası.
Panna Cotta
Soğuduktan sonra ağızda eriyen, kremadan, vanilyadan ve meyvelerden yapılan yumuşacık bir İtalyan tatlısı.
Panta Bhat
Bir gecede suda hafifçe fermente edilen yumuşak pirinçten yapılan, soğan, yeşil acı biber, misket limonu ve hardal yağıyla servis edilen ferahlatıcı bir Bengal yemeği.
Pão de Queijo
Tapyoka nişastasından yapılan, glutensiz, içi lastik gibi uzayan peynirli, çıtır Brezilya peynir topları.
Papa a la Huancaína
Peru sarı biberinden yapılan yoğun kremalı peynir sosuyla servis edilen haşlanmış patates; yumurta, zeytin ve mısırla tamamlanır.
Papet Vaudois
Yumuşacık pırasa, patates ve lahanalı sosislerin beyaz şarap ve et suyunda pişirildiği, doyurucu bir Vaud yöresi yemeği.
Pap ve Sheba
Beyaz mısır ununun kaba çekilmişinden yapılan yoğun Güney Afrika pap'ı, yavaş yavaş kaynatılarak parlak bir sosa dönüşen hafif tatlımsı domates-soğanlı sheba ile servis edilir.
Parippu
Kırmızı mercimek, hindistancevizi sütü ve hardal tohumu, kimyon ile curry yaprağından yapılan kokulu bir kavurmayla (tempering) hazırlanan kremamsı Sri Lanka köri.
Pastelón
Tatlı, olgun muzumsu plantainlerin (olgun mozdan yapılan katmanlar), sulu bir picadillo iç harcının, yumurtanın ve eriyen mozzarellanın buluştuğu bu Porto Riko güveci, meyvenin tatlılığıyla baharatlı etin dengesini kurar.
Pastel de Choclo
Geleneksel bir Şili güveci: fesleğenli, yumuşacık mısır kreması; kimyonlu baharatlı kıyma, tavuk parçaları, yumurta ve zeytinle hazırlanan iç harcın üzerini kaplar ve altın rengi, karamelize bir kabuk oluşana kadar fırınlanır.
Tavuklu ve Bademli Pastilla
Bu şölenlik Fas pastillası, baharatlı ve sulu tavuğu, yumurta-soğan harcını, çıtır bademi ve ince, kızarmış yufkayı bir arada sunuyor.
Çoban Böreği
Worcester soslu, sulu ve baharatlı kıyma harcının üzerine yumuşacık patates püresinden altın rengi çıtır bir kapak örttüğü geleneksel İngiliz güveci.
Hogao Soslu Patakonlar
Domates, yeşil soğan ve sarımsaktan yapılan sıcak hogao sosuyla servis edilen, çift kızartılmış çıtır yeşil muz (plantain) dilimleri — sıcak servis edilen klasik bir Kolombiya mezesi.
Patlıcanlı Musakka
Türk mutfağının patlıcanlı musakkası — kıyma, domates ve biberden hazırlanan sulu sosla buluşan yumuşacık kızarmış patlıcanlar.
Pastel de Nata
Milföyden yapılmış, spiral kesitiyle gevrek bir kabuk, tarçın ve limon aromalı yumuşacık bir yumurta kreması ve üzerindeki karakteristik yanık lekeler — Lizbon'un efsanevi tatlısı.