Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
678 tarif
Bavyera Usulü Patates Salatası
Yoğun et suyu sosuyla hazırlanan, soğan ve taze frenk soğanıyla tatlandırılan ılık patates salatası — mayonezsiz klasik Bavyera garnitürü.
Lahana Turşusu ve Patates Püresi ile Kasseler
Yumuşacık füme-tuzlu kasseler, elmalı lahana turşusu ve kadifemsi patates püresiyle hazırlanan klasik bir Alman lezzeti.
Dana Etli Şili Kaseulası
Yumuşacık dana eti, patates, bal kabağı ve mısırla hazırlanan, derin tabakta sımsıcak servis edilen, kıvamlı ve mis kokulu bir Şili çorbası.
Causa Limeña
Nazik patates püresi, acı ahi amarillo (sarı biber) macunu, sulu ton balığı harcı ve olgun avokadodan oluşan soğuk Peru güveci.
Kaftaji
Ayrı ayrı kızartılmış patates, bal kabağı, biber, domates ve yumurtadan hazırlanan, ince ince kıyılıp kimyon, kişniş ve harissa ile baharatlandırılan bir Tunus yemeği.
Izgara Kefta
Soğan, taze otlar ve sumakla hazırlanmış, sıcak ızgarada kızartılmış sulu Lübnan usulü dana kıymalı kefta.
Kachapa
İçinde eritilmiş taze peynir bulunan, hafif tatlımsı kabuklu, yumuşacık Venezuela mısır gözlemesi kachapa.
Konfi Ördek Bacağı ve Patates
Kendi yağında yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilen ördek bacakları, aynı aromalı ördek yağında kızartılmış çıtır patateslerle servis edilir.
Kachumbari
Kenya mutfağının klasik lezzeti: sulu domatesler, ince doğranmış soğan, misket limonu, kişniş ve acı biberden yapılan taze bir salata — nyama choma ve ugali'nin vazgeçilmez eşlikçisi.
Pirinç ve Darı ile "Dostluk" Sütlü Lapası
Yuvarlak taneli pirinç ve darının yumuşak dokusu ve hafif tereyağı tadıyla birbirini tamamladığı, nefis bir sütlü lapa.
Kaşk-e Bademcan
Közlenmiş patlıcanın, ekşi kaşkın, altın rengi soğanın ve kokulu naneyle buluştuğu dumanlı ve nefis bir İran mezesi.
Frijoles de la olla (Meksika usulü pinto fasulyesi)
Soğan, sarımsak ve epazote ile hazırlanan aromalı suda ağır ateşte pişirilen yumuşacık Meksika pinto fasulyesi.
Kwati — dokuz çeşit çimlendirilmiş baklagilden yapılan Nepal çorbası
Dokuz çeşit çimlendirilmiş baklagil, soğan ve kokulu baharatlarla hazırlanan, yoğun ve içi ısıtan bir Nepal çorbası.
Fermente Pancar Turşusu
Sarımsak ve baharatlarla hazırlanan salamura suyunda doğal yöntemle fermente edilmiş, çıtır ve tuzlu-mayhoş pancar — borsch, vinegret ve mezeler için faydalı bir ev yapımı hazırlık.
Kubide Kebabı
Baharatlı kuzu kıyması ve soğandan yapılan, közde pişirilip kızarmış bir kabuk elde edilene kadar çevrilen, közde domateslerle servis edilen sulu İran kebabı.
Kebapçe
Domuz ve dana kıymasından yapılan, kimyon ve karabiberle tatlandırılıp ızgarada kızarana kadar pişirilen sulu Bulgar kebapçesi.
Tavuklu Kedjenou
Tavuğun domates, patlıcan, soğan ve biberle kendi suyunda kapağı kapalı şekilde ağır ateşte pişirildiği, baharatlı ve sulu bir Fildişi Sahili yemeği.
Füme Mezgitli Kedgeree
Tane tane basmati pirinç, füme mezgit balığı, baharatlı köri, taze maydanoz ve yumuşak haşlanmış yumurtalarla hazırlanan; Anglo-Hint karakterli klasik bir İngiliz lezzeti.
Cape Malay Tavuk Körisi
Sıcak baharatlar, domates, hindistancevizi sütü ve tatlı-baharatlı çatniyle hazırlanan yumuşak Güney Afrika usulü tavuk körisi.
Key Sir Alicha
Enjera ile geleneksel olarak servis edilen, yumuşacık pancar, patates ve havuçtan yapılan, limonlu sosla hazırlanan renkli bir Etiyopya yemeği.
Kelewele (Baharatlı Kızarmış Muz)
Acı biber, taze zencefil ve sıcak bir muskat aromasıyla harmanlanmış, olgun muzdan yapılan sıcak, altın rengi küpler — klasik bir Gana sokak lezzeti.
Kendyuh
Sulu, ev yapımı kendyuh — domuz işkembesinin dombalık (göğüs) eti, kıyma, sarımsak ve mercanköş karışımıyla doldurulup kızarıncaya kadar fırınlanmış, ardından ağırlık altında soğutularak eşit ve doyurucu dilimler halinde kesilen bir lezzet.
Kenya Pilavı
Yumuşacık dana eti, patates ve baharatlarla demlenmiş, nefis et suyuna doyurulmuş basmati pirinçli aromatik Kenya pilavı.
Gyeranjjim (Kore usulü buharda pişmiş yumurta)
Buharda pişirilerek hafif, kadifemsi bir dokuya kavuşan ve sıcak servis edilen yumuşacık bir Kore yumurta banchan'ı.
Kidre
Yumuşacık kuzu eti, sarımsaklı pilav, nohut ve sıcak baharatlarla hazırlanan, geleneksel olarak Hebron'la ilişkilendirilen bayramlık bir Filistin yemeği.
Kik Alicha
Sarı bölünmüş bezelye, soğan, zencefil ve zerdeçaldan yapılan, yavaşça pişerek kremamsı bir kıvam alan hafif ve yumuşak bir Etiyopya yahnisi.
Kıyma Köri
Kıyma, domates ve yeşil bezelyenin zerdeçal, kişniş ve garam masala ile hazırlanmış aromatik bir sosta buluştuğu doyurucu bir Hint kıyma körisi.
Gimbap
Gimbap – popüler bir Kore yemeğidir: çıtır nori yapraklarında havuç, salatalık, ıspanak ve yumurta omleti gibi renkli iç malzemelerle hazırlanan, susam yağı ve susamla tatlandırılmış sıkı pirinç ruloları.
Kiribath — Hindistan Cevizi Sütlü Pirinç
Hindistan cevizi sütünde kremsi bir yoğunluğa gelene kadar pişirilen, hafif tuzlu ve geleneksel olarak baklava dilimi şeklinde kesilen yumuşak bir pirinç.
Klasik Burger
Dana köftesinin üzerinde çıtır bir kabuk, eriyen peynir ve baharatlı ev yapımı sosla, tereyağında kızartılmış sıcak burger ekmeğinde sunulan sulu ev yapımı burger.