Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
441 tarif
Niçoise Salata
Niçoise Salata, Nice sahilinden gelen Fransız mutfağının doyurucu bir klasiği: ton balığı, çıtır çalı fasulyesi, yumuşak patates ve yumurta, aromatik zeytinyağlı-hardallı sosla buluşuyor.
Snejanka Salatası
Süzme yoğurt, çıtır salatalık, sarımsak, dereotu ve cevizden yapılan hafif bir Bulgar salatası.
Sezar Salatası
Çıtır roka salatası... hayır, marul kullanılacak: Çıtır romaine marulu, sulu tavuk göğsü, ev yapımı sarımsaklı kruton ve yumurta sarısı, ançuez ile parmesan bazlı klasik kremsi sosla — restorandaki gibi gerçek Amerikan usulü Sezar Salatası.
Salpicão de frango
Nazik tavuk eti, çıtır havuç, tatlı kuru üzüm ve kremalı pembe sosla hazırlanan Brezilya usulü bayramlık salata.
Samaki wa Kupaka (Hindistan Cevizi Soslu Balık)
Bütün beyaz balık önce ızgarada hafifçe kararacak şekilde kızartılır, ardından tamarind ve limonlu yoğun, baharatlı hindistan cevizi sosuyla kaplanır.
Sambar
Tur dal, sebze, demirhindi ve baharatlı tempering ile hazırlanan yoğun bir Güney Hindistan çorbası — pilavla servis edilen ısıtıcı bir lezzet.
Samoa Usulü Chop Suey (Sapasui)
Yumuşacık dana eti, şeffaf vermişel, çıtır sebzeler, zencefil ve zengin soya aromasıyla doyurucu bir Samoa yemeği.
Samp ve Fasulye (Umngqusho)
İnce çekilmiş beyaz mısırın kırılmış taneleri ile şeker fasulyesinin uzun süre pişirilip krem gibi koyu bir kıvama getirildiği geleneksel Güney Afrika yemeği.
Asma Yaprağında Sarma
Sulu domuz etli pirinç harcı, limon ekşiliği ve taze otlarla hazırlanan, yoğurt ile servis edilen yumuşacık Bulgar usulü asma yaprağı sarması.
Sayur Lodeh
Patlıcan, taze fasulye, tofu ve tempeh ile hazırlanan, hindistancevizi sütlü, koyu ve baharatlı bir Endonezya sebze çorbası — yumuşacık, mis kokulu suyuyla ev yapımı bir Java yemeği.
Huiguorou Domuz Eti
Sichuan domuzu iki kez pişirilir: haşlanınca yumuşacık, wok'ta kızartılınca hafif kızarmış ve acı fermente biber ezmesiyle sarımsak filizlerinin aromasına bürünmüş.
Seco de Cabrito
Chicha de jora'da marine edilmiş yumuşak keçi etinden yapılan, kişniş, ají ve kalın baharatlı sosuyla hazırlanan kuzey Peru güveci.
Nohutlu Suriye Fettesi
Yumuşacık nohut, çıtır lavaş, sarımsaklı yoğurt sosu ve kavrulmuş çam fıstığıyla hazırlanan, sıcak servis edilen Suriye usulü bir kahvaltı.
Silpancho
Çıtır kaplamalı dana eti, tanesi tanesine ayrılan pirinç pilavı, altın rengi kızarmış patates, sahanda yumurta ve locoto biberli acı taze salçadan oluşan doyurucu bir Bolivya usulü karışık tabak.
Singapur Erişte
Kanton usulü mei-fan ince pirinç şehriyesinin karides veya tavuk, yumurta ve çıtır sebzelerle közlenmiş vokta köri tozunun aromasında altın sarısı renk alana kadar hızlıca kavrulmasıyla hazırlanan bir yemek.
Sindhi Biryani
Tavuk, patates, domates-yoğurt masalası ve ekşi kuru erikle hazırlanan, dum yöntemiyle pişirilen baharatlı Pakistan biryanisi.
Sinigang na Baboy
Domates, demirhindi ve sebzelerle hazırlanan ekşi Filipin domuz eti çorbası; koyu, doyurucu et suyu ile taze sebze dokusunun buluştuğu bir tarif.
Kızartılmış Fasulye (Frijoles Refritos)
Klasik Meksika usulü frijoles refritos: pinto fasulyeleri domuz yağında altın rengi karamelize soğanla kavrularak kremsi bir kıvama getirilir ve ufalanmış peynirle servis edilir.
Ringalı Smørrebrød
Çavdar ekmeği üzerine hazırlanan, marine ringa balığı, hafif köri sosu, yumurta, soğan ve dereotuyla süslenen klasik Danimarka açık sandviçi.
Sopes
Kenarları kızartılmış yumuşak mısır ekmekleri, kremamsı pinto fasulyesi, peynir, marul ve acı salsa ile hazırlanan klasik bir Meksika sokak lezzeti.
Türk Usulü Mercimek Çorbası
Kimyon ve sarımsakla hazırlanan, üzerine kırmızı biber salçası ve kuru nane ile yapılan sıcak baharatlı tereyağı sosu ve limon suyu gezdirilen kremsi kırmızı mercimek çorbası.
Fransız Usulü Mercimek Çorbası
Yeşil mercimek, tatlı sebzeler ve füme domuz göğsüyle hazırlanan bu koyu Fransız çorbası, insanı içten içe ısıtan zengin, ev yapımı bir tada sahiptir.
Gỏi Cuốn Spring Roll'ları
Yumuşak pirinç kâğıdına sarılmış karides, pirinç vermişeli ve taze otlarla hazırlanan bu narin Vietnam spring roll'ları, baharatlı fıstık-hoisin sosuyla soğuk servis edilir.
Tavuk Souvlaki
Limon-kekik marinasında sulu Yunan tavuk şişleri, sarımsaklı cacık ve sıcak pide ile.
Suyru Laghman
İnce kıyılmış dana etli, sebzeli ve baharatlı bol soslu Uygur ev yapımı eriştesi.
Sumakiye
Gazze'nin yoğun, bayram sofralarına özgü bir yemeği: sumak ve tahin sosunda mayhoş, yumuşacık dana eti, pazı ve nohut.
Deniz Ürünlü Sundubu-jjigae
İpeksi tofu, karides, istiridye ve midyeli, fokur fokur kaynarken servis edilen acı Kore çorbası.
Portekiz Usulü Nohut ve Ispanaklı Çorba
Patates bazlı, nohut ve ıspanaktan yapılan, servis öncesi geleneksel olarak aromatik zeytinyağı ile gezdirilen doyurucu bir Portekiz kremalı çorbası.
Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, havuç ve soğandan yapılan, kimyon ve zerdeçalla tatlandırılan, limon suyu ve kişnişle tazelenen kadifemsi bir krem çorba.
Suppli al telefono
İçi eriyen mozzarellanın telefon kablosu gibi uzadığı, domates soslu Roma usulü pirinç kroketleri.