Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
441 tarif
Ogbono Çorbası
Öğütülmüş ogbono tohumu, dana eti, tütsülenmiş balık ve yeşilliklerle hazırlanan, fufu ile servis edilen koyu kıvamlı bir Nijerya çorbası.
Taamiya
Islatılmış bakla fasulyesinden yapılan Mısır falafeli: içi parlak yeşil, dışı çıtır çıtır ve susamla kaplı çıtır bir kabuğa sahip.
Tavuklu pilav
Türk ev ve sokak mutfağının klasiği: taneli pirinç, doyurucu tavuk suyu, yumuşacık tavuk eti ve nohutla hazırlanan pilav.
Tavçe Gravçe
Kil güveçte soğan, kırmızı toz biber ve kuru biberle pembemsi bir kabuk oluşana kadar fırınlanan yumuşacık kuru fasulye.
Yumurtalı Kefta Tajini
Bol baharatlı, sulu dana kıymasından köfteler, yoğun bir domates sosunda pişirilip üzerine kırılan yumurtalarla tamamlanır — Fas'ın klasik ev yemeklerinden biridir.
Karidesli Taco
Baharatlı sote karidesler, çıtır lahana salatası ve nefis avokado-misket limonu kreması ile hazırlanan çıtır mısır tortillalar — Meksika kıyı mutfağının (Baja California) klasiği.
Tacu Tacu
Çıtır altın rengi bir kabuğun içinde pirinç ve kanaryo fasulyesinden yapılma kremamsı bir iç harç saklanır — Peru kıyısının simgesi Afro-Peru yemeği tacu tacu, geleneksel olarak sahanda yumurta, muz ve salsa criolla ile servis edilir.
Tamal Tolimense
Mısır hamuru, pirinç, bezelye, tavuk ve domuz etinin aromatik muz yaprağına sarılmasıyla hazırlanan Kolombiya'nın bayramlık tamalı.
Tandoori Tavuk
Bir gece boyunca yoğurt, Hint baharatları ve limonla marine edilmiş sulu tavuk, ardından kenarları hafif kararacak şekilde kızarana dek fırınlanır — Pencap mutfağının klasiklerinden.
Tarator
Yayık ayranı, çıtır salatalık, dereotu, sarımsak ve cevizle hazırlanan ferahlatıcı Bulgar usulü soğuk çorba.
Tavuklu Tahçin
Safran, yoğurt ve yumuşacık tavuk etiyle hazırlanan, fırında çıtır bir kabuk oluşturan altın rengi Fars pilav böreği.
Ají Amarillo Soslu Tiradito
Taze balığın ince dilimleri, parlak ve ekşi-acı ají amarillo sosuyla, tatlı patates, mısır ve kişniş eşliğinde.
Thiéboudienne
Balık, dağınık pirinç, yoğun bir domates sosu ve büyük parçalar halinde sebzelerden oluşan Senegal'in bayramlık yemeği.
Tirol Gröstl'ü
Kızarmış patates, haşlanmış dana eti, domuz pastırması ve yumuşak sarısı akmayan yumurtadan oluşan doyurucu bir Tirol yemeği.
Tklapi Sosu (Tkemali)
Sarımsak, kişniş ve omboloyla hazırlanan, erikten yapılan ekşi-acı Gürcü sosu — et, patates ve sebzelere eşlik eden canlı bir çeşni.
Tovçonka
Tovçonka — patates, fasulye ve haşhaştan yapılan, dövülerek doyurucu ve mis kokulu bir püre haline getirilip kızarmış soğanla tamamlanan eski bir Ukrayna garnitür yemeğidir.
Tonkatsu
Panko galeta unuyla kaplanmış, klasik Japon tekniğiyle iki kez fritözde kızartılmış çıtır ve sulu domuz pirzolası; pilav, lahana ve tonkatsu sosuyla servis edilir.
Tortilla Çorbası
Yoğun domates-biber suyunda sulu tavuk etiyle hazırlanan, mısır ve siyah fasulye eklenmiş doyurucu bir Meksika çorbası — çıtır tortilla cipsleri, olgun avokado ve limon dilimiyle servis edin.
Beyaz Balık Cevicheli Tostadas
Limon suyunda marine edilmiş yumuşacık beyaz balık, taze sebzeler, kişniş ve avokado ile hazırlanan çıtır mısır tostadalar.
Tavuk Tingalı Tostada
Domates-chipotle soslu sulu tavuk, fasulye, marul ve kremalı garnitürlerle hazırlanan çıtır mısır tostadalar.
Avokadolu ve Çilbirli Tost
Tam tahıllı ekmekten çıtır tost, kremamsı avokado ezmesi ve sarısı akışkan, nazik bir çilbirle — hızlı ve besleyici bir kahvaltı.
Tavuklu Trinidad Pelau'su
Karayip mutfağının vazgeçilmezi olan bu pirinç yemeği, tavuğun karamelleşmiş şekerde kızartılmasıyla oluşan karamel kabuk, hindistancevizi sütü ve güvercin bezelyesiyle (pigeon peas) hazırlanan Trinidad ve Tobago mutfağının simge lezzetidir.
Tunus Usulü Balıklı Kuskus
Baharatlı Tunus kuskusu, yumuşacık balık ve domates soslu, acı harisalı tabanla — Sfakes tarzı doyurucu bir yemek.
Beyaz Peynirli Türk Omleti
Tuzlu beyaz peynir, tatlı biber ve taze maydanozla hazırlanan yumuşacık bir Türk omleti — ev yemeği lezzetinde, hızlı ve doyurucu bir kahvaltı.
Türlü Tava
Sulu ve geleneksel bir Makedon türlü tavası — bol miktarda mevsim sebzesiyle pişirilen domuz eti, toprak kapta yumuşayana ve karamelize bir aroma kazanana dek ağır ateşte fırınlanır.
Tutu de Feijão
Pişmiş fasulyeden yapılan, manyok ununun eklenmesiyle koyu bir kıvama getirilen, çıtır pastırma ve sarımsakla tatlandırılan kremsi Minas Gerais püresi — bu geleneksel garnitür genellikle pilav, kavrulmuş collard greens (couve) ve kızarmış domuz pastırması veya sosisle servis edilir.
Uganda Rolex'i
Kampala sokak lezzeti rolex — soğan, domates ve çıtır lahanalı ince bir omletin yumuşak çapati ile sarılmasıyla hazırlanır.
Fakes — Yunan mercimek çorbası
Mercimek, domates, zeytinyağı ve keskin bir şarap sirkesi dokunuşuyla hazırlanan, yoğun ve içi ısıtan bir Yunan çorbası.
Falafel
Nohut, taze yeşillikler ve baharatlarla hazırlanan çıtır, altın kahverengi topçuklar — geleneksel olarak sıcak sıcağına pidenin içinde humus ve sebzelerle servis edilen efsanevi Ortadoğu sokak lezzeti.
Fanesca
Tuzlu bakalyaro, bal kabağı, tahıllar, süt ve geleneksel garnitürlerle hazırlanan yoğun bir Ekvador Paskalya çorbası.