Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
441 tarif
Yunan Salatası
Olgun domates, salatalık, yeşil dolmalık biber, mor soğan ve kalamata zeytininden hazırlanan, üzerine bütün bir parça sulu feta peyniri konulup zeytinyağı ve şarap sirkesiyle tatlandırılan klasik Yunan yaz salatası.
Nohutlu Yunan Salatası
Çıtır sebzeler, yumuşacık nohut, tuzlu beyaz peynir ve zeytinler, limonlu-kekikli sosla buluşuyor.
Yunan Salatası Horiatiki
Sulu domates, salatalık, tuzlu kalamata zeytini ve büyük parçalar halinde Yunan fetasıyla hazırlanan, zeytinyağı ve kekikle tatlandırılan taze köy usulü horiatiki salata.
Tavuklu Soslu Karabuğday Pilavı
Yumuşacık tavuk parçaları, havuç ve soğanla hazırlanan koyu kremalı sosun eşlik ettiği dağılmayan karabuğday pilavı — pratik bir Ukrayna ev yemeği.
Bretonya Usulü Kara Buğday Galetleri
Jambon, peynir ve yumurtayla hazırlanan, kara buğday unundan yapılan ince dantel dokulu galetler — Bretanya'nın doyurucu klasiği.
Mantar Soslu Karabuğday Krepleri
Karabuğdayın cevizli tadını taşıyan ince krepler, sıcak servis edilir ve mantar ile soğandan yapılan yumuşak kremalı sosla sunulur.
Ispanaklı ve Peynirli Gözleme
Ispanak, soğan ve beyaz peynir dolgusuyla hazırlanan, altın benekler oluşturacak şekilde kızartılan ince Türk gözlemesi.
Doubles
Trinidad sokak lezzetinin klasiği: baharatlı nohut (channa) iç harcı, salatalık, tamarind sosu ve acı sosla doldurulmuş iki ince kabarık bara.
Dal Bhat
Kadife gibi mercimek dal'ı, dağınık pirinç ve baharatlı sebze tarkari'sinden oluşan Nepal usulü ev yemeği.
Dal Makhani
Tereyağı ve kremayla domates soslu bir sosta ağır ateşte pişirilen, urad daldan (siyah mercimek) ve fasulyeden yapılan koyu Pencap dal yemeği.
Dal Tadka
Dal Tadka, haşlanıp ezilen kırmızı mercimeğin sarımsak, kimyon, soğan ve domatesle gee tereyağında cızırdatılan tadka ile lezzetlendirildiği, doyurucu bir Hint yemeğidir.
Vanilya Soslu Dampfnudel
Altı karamelize kabuklu, içi yumuşacık, süt ve tereyağlı sosta pişirilen kabarık Bavyera mayalı çörekleri.
Cacık
Ferahlatıcı Türk cacığı, pürüzsüz yoğurt, çıtır salatalık, sarımsak, dereotu ve kuru nane ile hazırlanan hafif ve serinletici bir soğuk yemektir.
Jhalmuri
Patlamış pirinç, taze sebzeler, yer fıstığı, nohut ve acı hardal yağıyla hazırlanan çıtır Bengal sokak lezzeti.
Jani me Fasule (Arnavut usulü beyaz fasulye çorbası)
Yumuşacık beyaz fasulye, domates soslu bir kavurma ve taze otlarla hazırlanan doyurucu bir Arnavut çorbası — sade, ısıtıcı ve ev yapımı lezzeti bol bir yemek.
Cüce Kebap
Safranlı-yoğurtlu marinatta bekletilmiş sulu tavuk parçaları, kızarana kadar yüksek ateşte közlenir.
Cacık
Cacık; yoğurt, çıtır salatalık ve sarımsağın dereotu ve nane aromasıyla buluştuğu ferahlatıcı bir Yunan mezesi olup, hem dip sos hem de sebze ve ızgara etlerin yanında ideal bir eşlikçidir.
Kırgız Usulü Dimlama
Kazanda kendi suyunda ve buharında katman katman pişirilmiş, patates, lahana ve sebzelerle sulu kuzu eti.
Dovga
Pirinç, nohut, ıspanak ve bolca taze yeşillikle hazırlanan, sıcak da soğuk da lezzetli, ferahlatıcı bir Azerbaycan yoğurt çorbası.
Patlıcan, Biber ve Domates Dolması
Sulu patlıcanlar, tatlı biber ve domatesler, otlarla harmanlanmış baharatlı kuzu kıymasıyla doldurularak kendi suyunda ağır ateşte pişirilir — geleneksel Azerbaycan "üç kız kardeş" dolması.
Irak Usulü Dolma
Dana kıymalı ve pirinçli, baharatlı domates-nar sosunda pişirilen yumuşacık asma yaprağı ve lahana dolması.
Ev Yapımı Tavuk Döner
Baharatlı, sulu tavuk ince dilimler halinde kızartılıp kenarları güzelce kızarana kadar pişirilir, taze sebzelerle ılık lavaşa sarılır.
Dominik Usulü Güveç Fasulye
Balkabağı, domates ve taze otlarla hazırlanan kremamsı Dominik fasulyesi — ev sofralarının klasik, koyu kıvamlı sosu.
Kuzu Sakatatlarından Drob
Geleneksel Romen yemeği drob, kuzu sakatatları, bahar yeşillikleri ve yumurtadan hazırlanan, fırında pişirilip soğuk servis edilen yumuşak bir terindir.
Dövülmüş Yam ile Egusi Çorbası
Öğütülmüş kavun çekirdeği, dana eti, balık ve yapraklı yeşilliklerle hazırlanan koyu kıvamlı bir Nijerya çorbası; yanında dövülmüş yam ile servis edilir.
Ampanadas Tucumanas
Arjantin usulü, dana matambre, soğan, yumurta ve baharatlı harçla hazırlanan, et suyu katılmış yumuşacık hamurlu sulu ampanadas.
Tavuklu ve Molélü Enmoladas
Yoğun ve baharatlı moléye batırılmış yumuşak mısır tortillaları, ince didiklenmiş tavuk eti, taze peynir, soğan ve kremayla.
Tavuklu Enchilada
Sarımsak ve acı biberli baharatlı domates sosunda pişirilmiş yumuşacık tavuk, mısır tortillasına sarılıp eritilmiş cheddar peyniriyle kaplanarak fırınlanır — sıcacık bir aile akşam yemeği için sevilen bir Meksika lezzeti.
Estonya Usulü Lahana Sarması
Kıyma-pirinç harcıyla hazırlanan, bol kaymak altında kızarıncaya kadar fırınlanan yumuşacık Estonya usulü lahana sarması.
Efo Riro
Yumuşak et, füme balık, acı biber ve aromatik palm yağıyla hazırlanan, koyu ve yoğun kıvamlı bir Yoruba sebze çorbası.