Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
441 tarif
Delikteki Kurbağa
Yorkshire puding hamurunda fırınlanmış, sulu İngiliz sosisleri ve zengin ev yapımı soğan sosuyla.
Çin Usulü Kızarmış Pilav
Yumurta, havuç, bezelye ve mısırla hazırlanan, soya sosu ve susam yağıyla lezzetlendirilen bu kokulu Çin usulü kızarmış pilav, dünkü pirinçten yüksek ateşte dakikalar içinde yapılan pratik bir yemektir.
Judd mat Gaardebounen
İnce dokulu füme domuz ekarası, taze bakla ve etli sudan yapılan kremalı sosla hazırlanan geleneksel bir Lüksemburg yemeği.
Uzhhorod usulü rulo biftek
Turşu, domuz yağı, yumurta ve patates dolgulu, ince dövülmüş dana etinden yapılan sulu ruloların kızartılıp kendi sosunda yumuşayana kadar pişirildiği geleneksel Karpat Ötesi yemeği.
Zagorski Strukli
İnce, elle açılmış hamur rulolarının içine yumuşak taze peynir konur; önce haşlanır, ardından krema sosuyla üzeri altın rengi alana kadar fırınlanır.
Zeytinyağlı Türk Usulü Taze Fasulye
Domates, soğan ve sarımsakla zeytinyağında ağır ateşte pişirilen taze fasulye, dinlendirildikten sonra tadı daha da belirginleşir.
Portekiz Usulü Yeşil Fasulyeli Yumurta
Haşlanmış yeşil fasulyenin soğan ve sarımsakla kavrulup çırpılmış yumurtalarla yumuşacık, kremamsı bir dokuya kavuşturulduğu nefis bir Portekiz lezzeti.
Yeşil Tallarini
Peru mutfağının "tallarini" makarnası; ıspanak, fesleğen, peynir ve cevizden yapılan parlak yeşil kremalı sosla servis edilir — İtalyan kökenli bu yemek, Peru ev mutfağının klasiklerinden biri haline gelmiştir.
İka Mata — Hindistan Cevizi Kaymaklı Çiğ Balık
Cook Adaları'nın ferahlatıcı lezzeti: misketlimonu suyunda marine edilmiş taze balık fileto, kremsi hindistancevizi ve çıtır sebzelerle.
İlish Bhapa
Nazik Bengal balığı ilişin, hardal-hindistancevizi macunuyla buğulanmış hali.
Hindi Chili
Hindi eti, fasulye ve sebzelerle hazırlanan, doyurucu ve baharatlı bir chili — Amerikan klasiğinin daha hafif bir versiyonu, bir saatten kısa sürede hazırlanıyor.
Hint Usulü Balık Körisi
Yumuşacık beyaz balık parçaları, zerdeçal, sarımsak, zencefil ve demirhindi ekşiliğiyle hazırlanan baharatlı Hindistan cevizi-domates sosunda pişirilir — Hindistan kıyı mutfağının bu kokulu yemeği geleneksel olarak basmati pilavıyla servis edilir.
Irak Kıması (Necefi Kıması)
Yumuşacık dana ve kuzu etinin nohut, domates ve kurutulmuş siyah limonla buluştuğu, geleneksel olarak basmati pilavla servis edilen yoğun ve doyurucu bir Irak yemeği.
Kenya Usulü İrio
Geleneksel Kenya irio'su; patates, taze bezelye ve tatlı mısır tanelerinden yapılan, canlı yeşil benekli, kalın ve hafif kaba dokulu bir püredir.
Chorizolu İspanyol Mercimeği
Kahverengi mercimek, baharatlı chorizo, havuç ve tatlı biberden yapılan, insanı ısıtan bu yoğun yahni, İspanyol ev mutfağının klasiklerinden biridir.
İspanyol Tortillası
Geleneksel İspanyol tortillası — dışı altın kabuklu, içi yumuşacık, katmerli bir patates-soğan omleti; sıcak servis edildiği gibi oda sıcaklığında da lezzetlidir.
İtalyan Düğün Çorbası (Minestra Maritata)
Yumuşacık köfteler, tavuk, ince şehriye ve yeşilliklerle hazırlanan, etin ve sebzelerin nefis bir et suyunda buluştuğu doyurucu ve aromatik bir çorba.
Yomari
Geleneksel Nepal yomarisi — sıcak jaggery, susam ve hindistancevizi iç harcıyla doldurulmuş, midye kabuğu şeklinde nazik buharda pişmiş pirinç köfteleri.
Yosenabe
Tavuk, karides, tofu ve sebzelerin dashinin doyurucu aromasını yavaşça emdiği Japon aile nabesi.
Kadhi Pakora
Pencap usulü kadhi pakora — nohut unu ve yoğurttan yapılan kadifemsi, ekşi-baharatlı bir sosun içinde, sosu emerek yumuşayan çıtır kızarmış pakoralarla hazırlanır ve pilav eşliğinde servis edilir.
Kai Ciao (Tayland Omleti)
Kızarmış çıtır kenarlı, kabarık bir Tayland omleti; balık sosu ve baharatlı bir sosla birlikte doğrudan jasmin pirinci üzerinde servis edilir.
Caldo Verde
Yumuşak patates püresi, ince doğranmış lahana yaprakları ve baharatlı chorizo dilimlerinden oluşan yoğun bir Portekiz çorbası.
Caldo Tlalpeño
Nohut, havuç, acı chipotle biberi ve taze avokadolu, sıcak Meksika tavuk suyu çorbası.
Gamjatang (baharatlı Kore domuz kemiği çorbası)
Domuz boyun kemiklerinden çıkan yumuşacık etiyle, patatesiyle, Çin lahanasıyla ve perilla'nın cevizsi aromasıyla zenginleşen, koyu ve baharatlı bir Kore çorbası.
Ricottalı ve Ispanaklı Kanelloni
Ricotta ve ıspanaktan yapılan kremamsı harçla doldurulmuş, domates soslu ve üzeri parmesanla altın rengine kavuşmuş nefis kanelloni.
Kanom Cin Nam Ya
Yoğun hindistancevizi soslu, balık parçacıklı, acı biberli ve taze Tayland sebzeli yumuşak pirinç eriştesi.
Nohutlu Lahana Turşusu
Yumuşak lahana turşusu, iyice pişmiş nohut ve altın rengi soğandan yapılan, koyu kıvamlı Polonya usulü Noel türlü yemeği.
Vietnam Usulü Karamelize Domuz Eti ve Yumurta
Thịt kho — ikonik bir Vietnam yemeği: domuz göğsü ve tavuk yumurtaları, hindistan cevizi suyu ve balık sosuyla parlak bir karamel sosta yumuşayana ve zengin kehribar rengini alana dek ağır ateşte pişirilir.
Kare-Kare
İncecik pişmiş dana kuyruğu, yoğun fıstık sosu ve rengarenk sebzelerle hazırlanan, fermente karides ezmesiyle servis edilen klasik bir Filipin güveci.
Kari Laksa
Hindistan cevizi sütü, erişte, karides, tavuk ve çıtır fasulye filizi ile hazırlanan yoğun ve baharatlı Malezya çorbası.