Tüm aile için tarifler

Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler

704 tarif

Zviti

Cezayir'in Bousaâda bölgesinden yakıcı bir lezzet: sıcak kesra, ateşte kavrulmuş domates ve biberler, sarımsak ve kişniş bir arada dövülerek pürüzsüz, aromatik bir karışıma dönüştürülür.

70 dk4 por.Tarif ->

TürkVejetaryenVegan

Zeytinyağlı Türk Usulü Taze Fasulye

Domates, soğan ve sarımsakla zeytinyağında ağır ateşte pişirilen taze fasulye, dinlendirildikten sonra tadı daha da belirginleşir.

190 dk4 por.Tarif ->

PortekizVejetaryenHelal

Portekiz Usulü Yeşil Fasulyeli Yumurta

Haşlanmış yeşil fasulyenin soğan ve sarımsakla kavrulup çırpılmış yumurtalarla yumuşacık, kremamsı bir dokuya kavuşturulduğu nefis bir Portekiz lezzeti.

25 dk3 por.Tarif ->

PeruVejetaryenHelal

Peru mutfağının "tallarini" makarnası; ıspanak, fesleğen, peynir ve cevizden yapılan parlak yeşil kremalı sosla servis edilir — İtalyan kökenli bu yemek, Peru ev mutfağının klasiklerinden biri haline gelmiştir.

30 dk4 por.Tarif ->

MakedonVejetaryenLaktozsuz

Pırasalı ve Peynirli Zelnik

İnce mayalı hamur katlarından, yumuşacık pırasadan ve lor peynirinden yapılan, kızarmış Makedon böreği zelnik.

120 dk6 por.Tarif ->

HintVejetaryenVegan

İdli

Fermente pirinç ve urad dal hamurundan buharda pişirilen, yumuşacık ve gözenekli Güney Hindistan usulü idli.

60 dk4 por.Tarif ->

TürkVejetaryenVegan

İmam Bayıldı

Tatlı soğan, sarımsak ve olgun domatesle doldurulmuş, yumuşacık patlıcanların zeytinyağında ipeksi bir kıvama gelene dek ağır ateşte pişirilmesiyle hazırlanan bir lezzet.

115 dk4 por.Tarif ->

GürcüVejetaryenHelal

İmereti Hachapurisi

İçi sulu imereti peyniri ve sulguni harcıyla doldurulmuş, ince ve kızarmış Gürcü hamur işi.

115 dk6 por.Tarif ->

DiğerVejetaryenVegan

Injera

Tef ununla yapılan geleneksel Etiyopya fermente ekmeği — yumuşak, gözenekli ve hafif ekşimsi.

90 dk6 por.Tarif ->

DiğerVejetaryenGlutensiz

Kenya Usulü İrio

Geleneksel Kenya irio'su; patates, taze bezelye ve tatlı mısır tanelerinden yapılan, canlı yeşil benekli, kalın ve hafif kaba dokulu bir püredir.

40 dk6 por.Tarif ->

İrlandaVejetaryenHelal

Elmalı İrlanda Yulaf Lapası

Steel-cut yulaf ezmesinden yapılan, yumuşacık elmalar, bal, tarçın ve çıtır cevizle taçlandırılmış koyu ve kremamsı bir yulaf lapası.

30 dk2 por.Tarif ->

İrlandaVejetaryenHelal

İrlanda Kahverengi Ekmeği

Tam tahıl unu ve ayranla hazırlanan, mayasız pişirilen, yoğun ve fındık aromalı İrlanda soda ekmeği.

60 dk8 por.Tarif ->

İrlandaVejetaryenVegan

İrlanda Usulü Sebze Çorbası

Mevsim sebzeleri, arpa şehriyesi ve taze kekik ile hazırlanan, doyurucu ve ısıtıcı bu ev yapımı İrlanda çorbası tam kıvamında besleyicidir.

35 dk4 por.Tarif ->

İrlandaVejetaryenHelal

İrlanda Sodalı Ekmeği

Ayranın sodayla tepkimesi sayesinde kabaran, çıtır kabuklu, içi yumuşacık ve hafif nemli, hızlı hazırlanan ev yapımı bir ekmek.

45 dk8 por.Tarif ->

İrlandaVejetaryenGlutensiz

İrlanda Usulü Pırasa ve Patates Çorbası

Tatlımsı pırasa, patates ve kremayla hazırlanan bu narin İrlanda çorbası, içinizi ısıtırken sade sebzelerin katıksız tadını ortaya çıkarır.

40 dk4 por.Tarif ->

İrlandaVejetaryenHelal

İrlanda Usulü Elmalı Turta

Yumuşak bir hamur ve sulu elmalarla hazırlanan, sıcak servis edilen geleneksel İrlanda usulü elmalı turta.

70 dk6 por.Tarif ->

İrlandaVejetaryenHelal

Kuru Üzümlü İrlanda Skonları

Tereyağı aromalı, yumuşacık ve altın rengi İrlanda skonları, sulu kuru üzümleriyle çayın yanında en güzel sıcak servis edilir.

45 dk8 por.Tarif ->

İspanyolVejetaryenLaktozsuz

İspanyol Tortillası

Geleneksel İspanyol tortillası — dışı altın kabuklu, içi yumuşacık, katmerli bir patates-soğan omleti; sıcak servis edildiği gibi oda sıcaklığında da lezzetlidir.

45 dk4 por.Tarif ->

İtalyanVejetaryenHelal

İtalyan Limonlu Kek

Yoğurt ve ayçiçek yağıyla hazırlanan, hafif ve nemli iç yapısına sahip, belirgin narenciye tazeliği taşıyan yumuşacık bir İtalyan limonlu kek.

65 dk8 por.Tarif ->

İngilizVejetaryenGlutensiz

Eton Mess

Sulu çilek, hafif çırpılmış krema ve çıtır bezeden yapılan hafif bir İngiliz yaz tatlısı.

15 dk4 por.Tarif ->

DiğerVejetaryenHelal

Yomari

Geleneksel Nepal yomarisi — sıcak jaggery, susam ve hindistancevizi iç harcıyla doldurulmuş, midye kabuğu şeklinde nazik buharda pişmiş pirinç köfteleri.

65 dk6 por.Tarif ->

HintVejetaryenHelal

Kadhi Pakora

Pencap usulü kadhi pakora — nohut unu ve yoğurttan yapılan kadifemsi, ekşi-baharatlı bir sosun içinde, sosu emerek yumuşayan çıtır kızarmış pakoralarla hazırlanır ve pilav eşliğinde servis edilir.

70 dk5 por.Tarif ->

DiğerVejetaryenGlutensiz

Kazak İrimşiği

Tatlı Kazak irimşiği, sütten uzun süre kaynatılarak altın-kızıl bir renk alana dek pişirilen karamel-kremamsı bir peynir tatlısıdır.

90 dk4 por.Tarif ->

DiğerVejetaryenGlutensiz

Kazak Kurutu

Yoğun süzmeden yapılan geleneksel tuzlu toplar; uzun süre saklanabilen, sıkı dokulu ve mayhoş bir kahvaltılık/atıştırmalık haline gelene dek ağır ağır kurutulur.

60 dk6 por.Tarif ->

AvusturyaVejetaryen

Kaiserschmarrn

Tereyağında kızartılmış, altın rengi parçalara ayrılmış ve pudra şekeri serpilmiş, kabarık, kuru üzümlü Avusturya çırpma pankeki.

45 dk3 por.Tarif ->

MeksikaVejetaryenVegan

Meksika Usulü Mısırlı Calabacitas

Yumuşak mısır, domates, soğan ve taze kişnişle buluşan sulu kabak — canlı sebze aromalı, pratik bir Meksika ev yemeği.

40 dk4 por.Tarif ->

DiğerVejetaryenHelal

Jamaika Usulü Kalalu

Soğan, sarımsak, domates ve Scotch bonnet biberiyle hafifçe soteleşen körpe amarant yapraklarından oluşan bu yemek, balık, muz mumu (plantain) veya tatlı patatesin yanında servis edilen canlı renkli bir Jamaika garnitürüdür.

70 dk6 por.Tarif ->

KıbrısVejetaryenVegan