Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
301 рецепт
Качумбарі
Свіжий кенійський салат із соковитих помідорів, тонко нарізаної цибулі, лайма, кінзи та чилі — класичний супровід до nyama choma й угалі.
Каша гречана з гуляшем
Розсипчаста гречка з ніжним свинячим гуляшем у густій цибулево-морквяній підливі — ситна польсько-українська домашня страва.
Кезешпецле
Гарячі шпецле, шарами перекладені розтопленим сиром Емменталь і щедро увінчані хрусткою смаженою цибулею, — класична страва-комфорт швабської та альпійської кухні Німеччини.
Кей сир аліча
Барвиста ефіопська страва з ніжного буряка, картоплі та моркви з лимонною заправкою, яку традиційно подають на інджері.
Китайські цзяоцзи
Соковиті китайські цзяоцзи з пряною свинячою начинкою, пекінською капустою та тонким домашнім тістом подають гарячими з рисовим оцтом.
Кімбап
Кімбап – популярна корейська страва: щільні рисові рулети в хрусткому листі норі з барвистою начинкою з моркви, огірка, шпинату та яєчного омлету, приправлені кунжутною олією і насінням кунжуту.
Кіточо leb leb — злегка обсмажена пряна яловичина
Ніжна дрібно січена яловичина, прогріта в ароматному нітр-кіббе з мітмітою, подається з айібом, зеленню та інжерою.
Класичний бургер
Соковитий домашній бургер із хрусткою скоринкою на яловичій котлеті, розплавленим сиром і пікантним домашнім соусом у теплій булочці, підсмаженій на вершковому маслі.
Кльоцки шльонські
Традиційні сілезькі кльоцки з картоплі та крохмалю — легкі кульки з фірмовою ямкою посередині, які варять у воді й подають із маслом чи ситною м'ясною підливою.
Кобб салат
Ситний американський салат із рядами соковитої курки, хрусткого бекону, яєць, авокадо, помідорів та блакитного сиру під гострою гірчично-винною заправкою.
Кок-о-вен
Класична бургундська страва: курячі стегна повільно тушкуються в червоному вині з беконом, печерицями та карамелізованою цибулею-перлинкою до оксамитового соусу.
Кокода
Освіжаюча фіджійська кокода поєднує ніжну рибу, настояну на лаймі, з вершковим кокосовим молоком, соковитими овочами та чилі.
Колокіфокефтедес
Грецькі кабачкові кефтедеси з фетою та свіжою м’ятою виходять рум’яними й хрусткими зовні, ніжними всередині та чудово смакують із холодним дзадзикі.
Конгуксу (локшина в холодному соєвому бульйоні)
Класична корейська літня страва з тонкою пшеничною локшиною та густим, ніжним соєвим бульйоном із горіховим смаком.
Контоміре стью
Густе ганське рагу з листя кокояму, пальмової олії, копченої риби та меленого егусі з насиченим томатно-перцевим смаком.
Коронаційна курка
Ніжна холодна курка в м’якому карі-вершковому соусі з манговим чатні та родзинками — британська класика для сендвічів і салатних листків.
Котлета схабова
Хрустка соковита свиняча котлета в потрійній паніровці — фірмова страва польської кухні, яку готують із цілого відбитого шматка корейки, а не з фаршу.
Котлети мельоне
Соковиті класичні польські котлети мельоне з хрусткою скоринкою, ароматним майораном і обсмаженою цибулею, подані з картопляним пюре та маринованими огірками.
Котлети по-перськи
Соковиті тонкі котлети з яловичини та картоплі з ароматною куркумою, обсмажені до хрусткої золотистої скоринки.
Котту роті з куркою
Шрі-ланкійська вулична страва з рубленого годамба-роті, пряної курки, овочів та яйця, яку швидко перемішують на дуже гарячій сковороді.
Крокети з квашеною капустою та грибами
Тонкі золотисті млинці з насиченою начинкою з квашеної капусти й лісових грибів, обсмажені до хрусткої скоринки.
Кубба бі лабан
Ніжні фаршировані кульки кубби, зварені в оксамитовому йогуртовому соусі з часником, кінзою та зірою.
Кук-сомса
Традиційна узбецька весняна самса з тонкого тіста, соковитої зелені та ароматного курдючного жиру.
Кукурудзяна каша з грибною підливою
Густа, ніжна кукурудзяна каша з підсмаженими грибами та цибулею в насиченій домашній підливі.
Куку сабзі
Яскрава іранська яєчна запіканка з великою кількістю свіжої зелені та хрусткими волоськими горіхами.
Куліш
Наваристий козацький куліш — густа пшоняна юшка зі шкварками сала, картоплею та овочами, яку готували в казані на вогні ще запорозькі козаки та чумаки в дорозі.
Курка Марсала
Тонкі золотисті курячі філе з печерицями, вершковим маслом і насиченим соусом із сухого вина Марсала.
Курка тушкована з галушками
Ніжна курка в наваристому сметанному соусі з пухкими домашніми галушками — затишна страва на кожен день.
Куряча каварма
Ніжне куряче м’ясо, тушковане з цибулею, солодким перцем, грибами, томатами та білим вином, утворює насичену болгарську страву з густим соусом.
Куряча парміджана по-австралійськи
Хрусткий курячий шніцель під шаром томатного соусу, шинки та розплавленої моцарели — класична австралійська пабна страва.