Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
301 рецепт
Смореброд з оселедцем
Класичний данський відкритий бутерброд на житньому хлібі з маринованим оселедцем, ніжним карі-салатом, яйцем, цибулею та кропом.
Смореброд з яйцем і креветками
Класичний данський відкритий бутерброд на житньому хлібі з яйцем, соковитими креветками, майонезом, лимоном і свіжою зеленню.
Соко кецзе
Гарячі печериці, запечені в кеці з вершковим маслом і тягучим сулугуні, — проста грузинська закуска з насиченим грибним соком.
Сопес
М’які кукурудзяні коржики з підсмаженим бортиком, вершковою квасолею, сиром, салатом і гострою сальсою — класичний мексиканський антохіто.
Спанакопіта
Класична грецька спанакопіта — хрустка випічка з листів тіста філо з соковитою начинкою зі шпинату, фети та свіжих трав.
Сувлакі з курки
Соковиті грецькі курячі шашлички з лимонно-орегановим маринадом, часниковим дзадзикі та теплою пітою.
Суйру лагман
Уйгурська домашня локшина з дрібно нарізаною яловичиною, овочами та рясною пряною підливою.
Сумакія
Густа святкова страва з Гази: ніжна яловичина, мангольд і нут у кислуватому соусі з сумаху та тахіні.
Сундубу-чіге з морепродуктами
Гострий корейський суп із шовковистим тофу, креветками, устрицями та мідіями, який подають просто киплячим.
Суп жумо
Густий гаїтянський суп із ніжною яловичиною, гарбузовим пюре, коренеплодами та вермішеллю — святкова страва, що уособлює свободу й незалежність.
Суп з нутом і шпинатом по-португальськи
Ситний португальський крем-суп із нуту та шпинату на картопляній основі, який традиційно збризкують ароматною оливковою олією перед подачею.
Суп огбоно
Густий нігерійський суп із меленого насіння огбоно, яловичини, копченої риби та зелені, який подають із фуфу.
Табуле
Класичний левантійський салат зі свіжої петрушки й м'яти з дрібкою булгуру, щедро заправлений лимонним соком та оливковою олією.
Такікомі гохан
Ароматний японський рис, що вбирає смак комбу-даші, шиїтаке, моркви та золотавого абурааге під час повільного приготування.
Такос з креветками
Хрусткі кукурудзяні тортильї з пряними обсмаженими креветками, хрумким капустяним салатом та ніжним лайм-авокадовим кремом — класика мексиканської прибережної кухні (Баха Каліфорнія).
Твенджан-ччіге
Наваристий корейський суп-рагу на анчоусовому бульйоні з ферментованою пастою твенджан, тофу, картоплею та овочами — щоденна домашня страва, яку подають щойно з вогню, гарячою, з рисом.
Тієбудієн
Сенегальська святкова страва з риби, розсипчастого рису, насиченого томатного соусу та великих шматків овочів.
Товчонка
Товчонка — старовинна українська страва-гарнір із картоплі, квасолі та маку, які ретельно товчуть у ситне духмяне пюре й доповнюють смаженою цибулею.
Тонкацу
Хрустка соковита свиняча котлета в паніровці з панко, обсмажена методом подвійного фритюру за класичною японською технологією, подається з рисом, капустою і соусом тонкацу.
Тостади з курячою тінгою
Хрусткі кукурудзяні тостади з соковитою куркою в томатно-чипотлевому соусі, квасолею, салатом і вершковими додатками.
Туна мелт
Хрусткий підсмажений сендвіч із соковитою тунцевою начинкою, маринованим огірком і розплавленим чеддером — класика американських закусочних.
Турлі тава
Соковита традиційна македонська турлі тава — свинина з великою кількістю сезонних овочів, повільно запечена в глиняній формі до м'якості та карамелізованого аромату.
Туту де фейжао
Кремове мінейрське пюре з вареної квасолі, густо заварене маніоковим борошном із хрустким беконом і часником — традиційний гарнір штату Мінас-Жерайс, який зазвичай подають з рисом, тушкованою капустою коуве та смаженим салом чи ковбасою.
Тхукпа непальська
Гострий непальський суп із рисовою локшиною, курятиною, овочами та пряною томатною основою зігріває й насичує без важкості.
Угандійський ролекс
Кампальський вуличний ролекс — м’який чапаті, загорнутий навколо тонкого омлету з цибулею, помідорами та хрусткою капустою.
Умітас
Традиційна чилійська страва з подрібненої свіжої кукурудзи, обсмаженої цибулі та базиліка, загорнута у власне кукурудзяне листя і відварена в підсоленій воді до ніжної, злегка солодкуватої текстури.
Фалафель
Хрусткі золотисто-коричневі кульки з нуту, свіжої зелені та спецій — легендарний близькосхідний стріт-фуд, який традиційно подають гарячим у теплій піті з хумусом і овочами.
Фанеска
Густий еквадорський великодній суп із солоним бакаляу, гарбузами, зерновими, молоком і традиційними гарнірами.
Фейжао тропейро
Ситна бразильська страва з квасолі, хрусткого бекону, копченої ковбаси, яєць, кучерявої капусти та підсмаженого борошна маніоки.
Фейжоада
Бразильське національне рагу з чорної квасолі, свинини й копченостей, яке повільно тушкується до густого наваристого соусу і подається з рисом, тушкованою листовою капустою та скибками апельсина.