Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
492 рецепти
Насі удук
Запашний бетавійський рис, зварений у кокосовому молоці з лемонграсом, панданом і теплими прянощами.
Нахудшурак
Традиційний таджицький нахудшурак поєднує ніжну баранину, нут і коренеплоди, а запашний бульйон подають окремо в піалах.
Начос із соусами
Хрусткі кукурудзяні чіпси, запечені під шаром розплавленого чеддеру з чорною квасолею та халапеньо, подані з гуакамоле, сметаною і томатною сальсою — улюблена мексиканська закуска для компанії.
Небо і земля
Німецька ренська класика, у якій ніжне картопляне пюре, підсмажені яблука, кров’яна ковбаса та золотиста цибуля поєднуються в ситну домашню страву.
Нігерійське рагу з незрілих плантанів
Густе пряне нігерійське рагу з м’яких зелених плантанів, копченої риби, пальмової олії та зелені.
Нігерійський окро-суп із бамією
Густий нігерійський суп із бамією, ніжною яловичиною, креветками та червоною пальмовою олією, у якому овоч набуває характерної тягучої текстури.
Нігерійський перцевий суп із козлятиною
Легкий, але насичено пряний нігерійський суп із ніжною козлятиною, пекучим хабанеро та ароматом африканських спецій.
Нігерійський суп егусі
Густий пряний нігерійський суп із меленого насіння дині, яловичини, сушеної риби, пальмової олії та листової зелені.
Нігерійські тушковані боби
Густі, м’які боби з насиченою пальмовою олією, гострим перцем і пряним ароматом сушених креветок — ситна домашня страва нігерійської кухні.
Німецький картопляний гратен із сиром
Тонкі скибки картоплі, запечені у вершково-молочному соусі під рум’яною сирною скоринкою, утворюють ніжну й зігрівальну німецьку страву.
Нопалес з яйцем
Традиційний мексиканський сніданок із ніжними нопалес, яйцями, помідорами, цибулею та свіжою кінзою.
Норвезькі рибні котлети
Ніжні соковиті рибні котлети з делікатним смаком білого перцю та мускатного горіха — класична домашня страва Норвегії.
Нохат шурак
Густий узбецький нохат шурак із ніжними баранячими ребрами та кремово-м’яким нутом, який томиться на слабкому вогні до насиченого бульйону.
Ньяма чома з качумбарі
Соковиті яловичі ребра, повільно підсмажені над жаром до димної скоринки, подаються з гострою свіжою качумбарі.
Овочева курма по-південноіндійськи
Ніжні овочі в м’якому кокосово-горіховому соусі з йогуртом і теплими цілими спеціями — ароматна південноіндійська курма для домашньої вечері.
Овочевий пулао
Запашний рис басматі, притушкований з морквою, зеленим горошком і стручковою квасолею у суміші цілих індійських спецій та гхі — легка вегетаріанська страва, яку можна подавати самостійно або з карі.
Овочевий суп з кіноа
Наваристий овочевий суп із перуанських Анд: кіноа, картопля, морква, кукурудза та квасоля неквапом томляться у пряному бульйоні з часниково-помідорною засмажкою, зірою та свіжою кінзою.
Огао (колумбійський томатно-цибулевий соус)
Густий, духмяний соус із стиглих помідорів і довгої цибулі, який надає колумбійським стравам насиченого домашнього смаку.
Огіркова зупа
Наваристий польський суп із квашеними огірками, картоплею та морквою на курячому чи овочевому бульйоні, заправлений сметаною — з приємною кислинкою й ароматом свіжого кропу.
Окопа арекіпенья
Ніжна відварена картопля під оксамитовим соусом з уакатаю, жовтого перуанського чилі, арахісу та свіжого сиру — класична арекіпська закуска.
Олів'є
Класичний святковий салат «Олів'є» з вареною ковбасою, картоплею, морквою, яйцями, солоними огірками та зеленим горошком, заправлений ніжним майонезом.
Омлет по-французьки
Ніжний омлет із шовковистою кремовою серединою, вершковим ароматом і свіжою зеленню, який готують та подають одразу.
Омурайс
Класична японська страва йошоку: соковитий кетчуп-рис із куркою та горошком, загорнутий у ніжний шовковистий омлет і политий кетчупом зверху.
Опор аям
Ніжні курячі стегна, повільно тушковані в кокосовому соусі з галангалом, лемонграсом і теплими індонезійськими спеціями.
Ор лам (лаоське рагу з яловичини)
Густе луангпрабанзьке рагу з яловичиною, баклажанами, грибами, пряною ліаною май сакхан і рисовою пастою, яке традиційно їдять із клейким рисом.
Оселедець із картоплею по-литовськи
Ситна литовська домашня страва, у якій солоний оселедець поєднується з м'якою картоплею, морквою, яблуком і сметаною.
Оселедець під шубою
Багатошаровий святковий салат із солоного оселедця та овочів під майонезом, де яскравий буряковий верх приховує соковиту начинку з картоплі, моркви, яєць і хрусткої маринованої цибулі.
Оселедець у сметані з яблуком та цибулею
Класична польська холодна закуска: ніжний солоний оселедець у густій сметані з хрусткою цибулею та кислуватим яблуком.
Пабельйон кріольйо
Пабельйон кріольйо — національна страва Венесуели: на одній тарілці окремими порціями подають тушковану рвану яловичину в софріто, ніжну чорну квасолю, розсипчастий білий рис і золотисті смажені стиглі плантани.
Паве шоколадне
Бразильський шаровий десерт із ніжним ванільним і шоколадним кремом, просоченим печивом та легкою вершковою шапкою.