Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
492 рецепти
Біло-різана курка
Ніжна ціла курка з шовковистою шкіркою, приготована по-кантонськи та подана з гарячою імбирно-цибулевою олією.
Бірманський салат з чайного листя
Традиційний бірманський салат лапхет-тоук поєднує ферментоване чайне листя з хрусткою капустою, помідорами, смаженим часником, арахісом і кунжутом — вибуховий мікс текстур і смаків, який перемішують просто перед подачею.
Бірманський салат із маринованим імбиром (джин thoke)
Хрусткий бірманський салат із пікантним маринованим імбиром, золотистою цибулею шалот, горіхами та кисло-солоною заправкою.
Біррія з яловичини
Ніжна яловичина, повільно тушкована в насиченому адобо з guajillo та ancho, подається з червоним консоме, тортильями, цибулею, кінзою і лаймом.
Біфе асеболадо
Соковиті бразильські яловичі стейки з м’якою підсмаженою цибулею та духмяним соусом із соків сковороди.
Болон де верде
Еквадорські золотаві кульки із м’якого зеленого плантана, солоного сиру та хрусткого чичаррона — ситний традиційний сніданок узбережжя.
Борек зі шпинатом і сиром
Хрусткий турецький борек із соковитою шпинатною начинкою, солоним сиром і золотистою скоринкою.
Борщ український збірний
Наваристий борщ на бульйоні з яловичини, свинини й шинки, з тушкованим буряком, квасом-сировцем і традиційною заправкою із сала та часнику.
Бразильський рис з квасолею
Класична бразильська щоденна страва — розсипчастий білий рис і наваристо тушкована чорна квасоля з часником, цибулею та лавровим листом, які традиційно подають разом на одній тарілці.
Братвурст із квашеною капустою
Рум’яні німецькі ковбаски подаються на ніжній квашеній капусті, тушкованій з цибулею, яблуком і духмяним кмином.
Бригадейро
Ніжні бразильські шоколадні цукерки з насиченим какао-смаком і глянцевою посипкою.
Брик з яйцем і тунцем
Туніський брик — хрусткий трикутник із тонкого тіста, соковитої картопляно-тунцевої начинки та яйця з ніжним рідким жовтком.
Британський рисовий пудинг
Ніжний англійський рисовий пудинг повільно запікається в молоці до кремової текстури й золотистої мускатної скоринки.
Брік з яйцем і тунцем
Туніський брік — хрусткий золотавий трикутник із тонкого тіста, тунцевої начинки та яйця з ніжним рідким жовтком.
Брудет із риби
Густе далматинське рибне рагу з томатами, цибулею, часником і білим вином, яке традиційно подають із мʼякою полентою.
Бубур ча-ча
Малайзійський ньонійський кокосовий десерт із ніжним бататом, таро, бананом і прозорими перлинами саго, духмяний від листя пандану.
Бурек із сиром
Хрустка балканська випічка зі скручених спіраллю рулетиків тіста філо з ніжною начинкою з бринзи, яєць та йогурту.
Буріто-боул
Ситний мексиканський боул із запашною куркою в спеціях, цитрусовим рисом, чорною квасолею та свіжими топінгами — усе, що подобається в буріто, тільки без тортильї.
Буріто на сніданок
Ситне американське буріто на сніданок із хрусткою обсмаженою картоплею, шматочками рум'яної ковбаси, ніжними яйцями та розтопленим сиром чеддер, загорнуте в теплу тортилью і подане зі свіжою сальсою.
Бхуна кичурі
Бангладеська рисово-бобова страва з горіховим ароматом обсмаженого мунг-дала, прянощами та хрусткою карамелізованою цибулею.
Ваакі
Традиційна ганська ваакі поєднує рис і чорноокий горох, зварені разом у насиченому винно-червоному відварі соргового листя.
Валлійський каул
Густий валлійський суп із баранини, порею та коренеплодів, який стає ще насиченішим після нічного настоювання.
Ваталаппам
Ніжний шрі-ланкійський кокосовий пудинг на китуловому пальмовому цукрі з кардамоном, гвоздикою та кешʼю.
Ватерзой із куркою
Ніжна курка й картопля в оксамитовому вершковому бульйоні з пореєм, морквою та селерою — гентська класика бельгійської кухні.
Вен понгал
Ніжний південноіндійський сніданок із рису та мунг-далу, щедро присмачений гхі, чорною перчинкою, зірою, імбиром і обсмаженими кешʼю.
Віденський картопляний салат
Теплий австрійський картопляний салат із яловичим бульйоном, оцтом і гірчицею виходить ніжним, блискучим та насиченим смаком.
Вірменський плов із сухофруктами
Святковий вірменський плов із розсипчастого рису, вершкового масла, золотистої родзинки, кураги та чорносливу.
Вітелло тоннато
Класична п'ємонтська закуска з тонко нарізаної ніжної телятини під оксамитовим соусом із тунця, анчоусів, яєць і каперсів.
Вурстсалат
Класичний німецький салат із тонко нарізаної ковбаси, хрустких маринованих огірків і цибулі в пікантній оцтово-гірчичній заправці.
Гавайське локо-моко
Ситна гавайська страва з білого рису, соковитої яловичої котлети, густого грибного brown gravy та яйця з рідким жовтком.