Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
893 рецепти
Момо з куркою
Непальські парові момо з соковитою пряною курячою начинкою подають із гострим томатно-кунжутним ачаром.
Мораса поло
Святковий перський рис із шафраном, куркою, барбарисом, цитрусовою цедрою та горіхами, викладений на блюді мов коштовна мозаїка.
Мофонго
Пуерто-риканська страва з обсмажених зелених плантанів, розтовчених у дерев'яному пилоні з часником і хрусткими шкварками, увінчана часниковими креветками аль ахільо та подана з гарячим курячим бульйоном.
Мохінга
Ароматний бірманський рибний суп із рисовою локшиною, лемонграсом, стеблом банана та пряним бульйоном.
Мошкічірі
Густа узбецька каша з розвареного машу, рису та яловичини, яку подають із золотистою смаженою цибулею.
Мтевем по-алжирськи
Густий алжирський мтевем поєднує ніжні яловичі кульки, шматочки м’яса, нут і багато часнику в насиченому пряному соусі.
Муджадара мсафає
Густа, ніжна страва з розвареної сочевиці та рису, доповнена солодкою золотистою цибулею й легкою кислинкою лимона.
Муджаддара з булгуром
Поживна палестинська страва з розсипчастого булгуру та сочевиці, щедро доповнена солодкою карамелізованою цибулею.
Мулгіпудер
Густе естонське картопляно-ячмінне пюре з хрустким беконом і солодкою смаженою цибулею — проста ситна страва з Мулгімаа.
Мусака з картоплею по-сербськи
Соковита сербська мусака поєднує тонкі шари картоплі, добре приправлений м’ясний фарш і золотисту яєчно-молочну скоринку.
Муттабаль із баклажанів
Димний левантійський дип із ніжного печеного баклажана, тахіні, часнику та свіжого лимонного соку.
Мшаат (палестинські оладки з цвітної капусти)
Золотаві палестинські оладки з м’якої цвітної капусти, петрушки, цибулі та зіри.
Мшош
Вірменський мшош — ситна пряна страва із зеленої сочевиці, солодкої кураги, підсмаженої цибулі та хрустких волоських горіхів.
Мюджвер із кабачків
Хрусткі зовні й ніжні всередині турецькі кабачкові оладки з кропом, м'ятою та зеленню, які подають теплими або кімнатної температури з густим йогуртом.
М'ясна солянка
Наваристий кисло-солоний суп на яловичому бульйоні з копченостями, солоними огірками, оливками й лимоном — класична збірна солянка домашньої кухні.
М'ясний хлібець
Соковитий м'ясний хлібець із яловичого фаршу з ніжною цибулею, запечений під глянцевою кетчуп-гірчичною скоринкою — класична американська домашня страва.
Нам прик онг
Густий північнотайський дип із соковитої свинини, помідорів і товченої чилі-пасти, який подають із хрусткими свіжими овочами.
Насі горенг
Ароматний індонезійський смажений рис із часником, чилі та солодким соусом кекап маніс, увінчаний яєчнею-глазуньєю та скибочками свіжого огірка.
Насі керабу
Малайзійська келантанська страва з блакитним рисом, свіжим уламом, підсмаженим кокосом, рибою та пікантним соусом буду.
Насі кунінг
Ароматний індонезійський жовтий рис, зварений у кокосовому молоці з куркумою, лемонграсом і цитрусовим листям.
Насі лемак
Кокосовий рис із пряним самбалом, хрусткими анчоусами, смаженим арахісом, яйцем і свіжим огірком — національна страва Малайзії, яку традиційно подають на сніданок.
Насі удук
Запашний бетавійський рис, зварений у кокосовому молоці з лемонграсом, панданом і теплими прянощами.
Нахудшурак
Традиційний таджицький нахудшурак поєднує ніжну баранину, нут і коренеплоди, а запашний бульйон подають окремо в піалах.
Начос із соусами
Хрусткі кукурудзяні чіпси, запечені під шаром розплавленого чеддеру з чорною квасолею та халапеньо, подані з гуакамоле, сметаною і томатною сальсою — улюблена мексиканська закуска для компанії.
Недільна запечена курка
Соковита курка з рум’яною шкіркою, хрусткою картоплею, солодкою морквою та густою підливою з м’ясних соків — класичний британський недільний обід.
Нігерійське рагу з незрілих плантанів
Густе пряне нігерійське рагу з м’яких зелених плантанів, копченої риби, пальмової олії та зелені.
Нігерійський окро-суп із бамією
Густий нігерійський суп із бамією, ніжною яловичиною, креветками та червоною пальмовою олією, у якому овоч набуває характерної тягучої текстури.
Нігерійський перцевий суп із козлятиною
Легкий, але насичено пряний нігерійський суп із ніжною козлятиною, пекучим хабанеро та ароматом африканських спецій.
Нігерійський суп егусі
Густий пряний нігерійський суп із меленого насіння дині, яловичини, сушеної риби, пальмової олії та листової зелені.
Нігерійські тушковані боби
Густі, м’які боби з насиченою пальмовою олією, гострим перцем і пряним ароматом сушених креветок — ситна домашня страва нігерійської кухні.