Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
893 рецепти
Салат «Сніжанка»
Ніжний болгарський салат із цеденого кислого молока, хрустких огірків, часнику, кропу та волоських горіхів.
Салат Цезар
Хрусткий салат романо із соковитим курячим філе, домашніми часниковими сухариками та класичною кремовою заправкою на основі яєчного жовтка, анчоусів і пармезану — справжній американський «Цезар», як у ресторані.
Салпікао де франго
Бразильський святковий салат із ніжним курячим м’ясом, хрусткою морквою, солодкими родзинками та кремовим рожевим соусом.
Самакі ва купака (риба в кокосовому соусі)
Цілу білу рибу спершу обсмажують на грилі до легкого обвуглення, а потім покривають густим пряним кокосовим соусом із тамариндом і лаймом.
Самбар
Густий південноіндійський суп із тур-далу, овочів, тамаринду та пряного темперування — зігрівальна страва для подачі з рисом.
Самоанське чоп-сюї (сапасуї)
Ситна самоанська страва з ніжною яловичиною, прозорою вермішеллю, хрусткими овочами, імбиром і насиченим соєвим смаком.
Самп і квасоля (умнгкушо)
Традиційна південноафриканська страва з ніжного дробленого зерна білої кукурудзи та цукрової квасолі, довго томлених до густої кремової консистенції.
Санкочо
Наваристий колумбійський суп із курки або яловичини з юкою, зеленим плантаном, кукурудзою та картоплею в ароматному бульйоні з кінзою.
Сарма з квашеної капусти
Сербська зимова сарма поєднує ніжні рулетики з мʼясом і рисом, кислувате листя та глибокий аромат копченого мʼяса.
Сармале з мамалигою
Румунські сармале з квашеної капусти, соковитою м’ясно-рисовою начинкою та ніжною гарячою мамалигою — святкова страва з насиченим ароматом томату й копченостей.
Сармі з виноградним листям
Ніжні болгарські сармі з соковитою свинячо-рисовою начинкою, лимонною кислинкою та свіжою зеленню, подані з густим йогуртом.
Сатараш
Літнє хорватське овочеве рагу з солодкого перцю, стиглих помідорів і цибулі, повільно тушкованих до густого соковитого соусу.
Саюр лоде
Густий, пряний індонезійський овочевий суп на кокосовому молоці з баклажаном, стручковою квасолею, тофу й темпе — домашня яванська страва з ніжним, ароматним бульйоном.
Саядейя по-єгипетськи
Соковита смажена біла риба на темному, насиченому цибулевому рисі — виразна страва єгипетського узбережжя.
Саядія
Левантійська рибна страва з підсмаженим філе, темною цибулею та пряним розсипчастим рисом.
Свинина хуейґожоу
Сичуанська свинина, двічі приготована: ніжна після відварювання, підрум’янена у воку й просочена гострою ферментованою пастою та ароматом часникових пагонів.
Свинина шогаякі
Тонко нарізана свинина, швидко обсмажена й вкрита блискучим солодко-солоним соусом із тертого імбиру, соєвого соусу, міріну та саке.
Сегединський гуляш
Соковита свинина в густому сметанно-паприковому соусі з квашеною капустою — гуляш чесько-словацької кухні, який традиційно подають із кнедликами.
Секо де кабріто
Північноперуанське рагу з ніжної козлятини, маринованої в чичі-де-хорі, з кінзою, аджі та густим пряним соусом.
Секо де карне
Перуанська яловичина, повільно тушкована в густому ароматному соусі з кінзи, часнику та жовтого перцю ахі амарільо — традиційно подають з білим рисом і квасолею.
Секо де полло
Перуанське куряче рагу з густим зеленим соусом із кінзи, гострого ажі амарильйо та чічі-де-хора, подане з рисом і білою квасолею.
Секо де полло по-еквадорськи
Ніжне куряче рагу в густому соусі з цибулі, томатів, кінзи та світлого пива, подане з рисом і смаженим стиглим плантаном.
Сирійське фатте з нутом
Теплий сирійський сніданок із м’яким нутом, хрустким лавашем, часниково-йогуртовим соусом і підсмаженими кедровими горіхами.
Сирійський суп із фрікехом та куркою
Густий ароматний суп із копченою зеленуватою пшеницею, ніжною куркою та пряним кардамоново-коричним бульйоном.
Сирне
Казахське сирне — ніжна молода баранина, томлена в казані з цибулею, картоплею та овочами у власному соку.
Сирне фондю для дому
Класичне швейцарське фондю з грюйєром та емменталем утворює гладкий, вершковий соус для занурювання хрусткого хліба.
Сікх-кебаб із яловичини
Соковитий пакистанський сікх-кебаб із пряного яловичого фаршу, підрум’янений на шампурах над сильним жаром.
Сільпанчо
Ситна болівійська страва-асорті з хрусткою панірованою яловичиною, розсипчастим рисом, золотистою смаженою картоплею, смаженим яйцем та гострою свіжою сальсою з перцем локото.
Сінгапурська локшина
Кантонська локшина мей-фан із тонкої рисової вермішелі з креветками чи куркою, яйцем і хрумкими овочами, швидко обсмажена в розпеченому воку з ароматним карі-порошком до золотисто-жовтого кольору.
Сінгапурський хоккієн мі
Соковита сінгапурська локшина з креветковим бульйоном, свинячою грудинкою, кальмаром та свіжим китайським шнітом.