Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
893 рецепти
Довга
Освіжаючий азербайджанський йогуртовий суп із рисом, нутом, шпинатом і великою кількістю свіжої зелені, який смакує і теплим, і добре охолодженим.
Долма з баклажанів, перцю і помідорів
Соковиті баклажани, солодкий перець і помідори, начинені пряним ягнячим фаршем із зеленню, повільно тушкуються у власному соку — традиційна азербайджанська долма «три сестри».
Долма по-іракськи
Ніжні виноградні та капустяні рулетики з яловичиною й рисом, тушковані в пряному томатно-гранатовому соусі.
Домашній курячий донер
Соковиті тонкі скибочки пряної курятини, обсмажені до рум’яних країв і загорнуті в теплий лаваш зі свіжими овочами.
Домініканська тушкована квасоля
Кремова домініканська квасоля з гарбузом, томатами та свіжими травами — традиційна густа підлива до домашнього обіду.
Доро ват
Густе, насичене ефіопське рагу з повільно томленою цибулею, пекучим бербере, ніжною курятиною та яйцями, просоченими пряним соусом.
Дроб із субпродуктів ягняти
Традиційний румунський дроб — ніжна запечена терина із субпродуктів ягняти, весняної зелені та яєць, яку подають охолодженою.
Дурбанське каррі з баранини
Густе південноафриканське каррі з ніжною бараниною, картоплею та пряною томатною підливою, у якій спеції розкриваються повільним обсмажуванням.
Еблефлеск — данська свинина з яблуками
Традиційна данська страва, у якій хрустка свиняча грудинка поєднується з кисло-солодкими яблуками та м’якою цибулею.
Еггах
Пишний єгипетський омлет із карамелізованою цибулею та великою кількістю петрушки, який подають гарячим або кімнатної температури.
Егусі з товченим ямсом
Густий нігерійський суп із меленим насінням дині, яловичиною, рибою та листовою зеленню, поданий із пружним товченим ямсом.
Езогелін чорбаси
Густий турецький суп із червоної сочевиці, рису й булгуру, запашною м’ятно-томатною заправкою та свіжим лимонним акцентом.
Еквадорське севіче з креветками
Соковите еквадорське севіче з ніжними креветками, цитрусовим соком, помідорами, червоною цибулею та кінзою подають добре охолодженим.
Еларджі
Тягучий мегрельський еларджі поєднує ніжну кукурудзяну кашу з великою кількістю розплавленого сулугуні.
Еліопітти (кіпрський оливковий хліб)
М’які порційні кіпрські хлібці з чорними оливками, зеленою цибулею, кінзою та м’ятою — ароматна традиційна випічка до сніданку або мезе.
Елотес — мексиканська кукурудза на грилі
Соковиті качани кукурудзи з рум’яною скоринкою, кремовою заправкою, солоною котіхою, чилі та свіжим лаймом — класична мексиканська вулична закуска.
Емпанада галісійська
Тонка дріжджова емпанада з соковитою заргаяльядою з цибулі, перцю, томатів і тунця, запечена до рум'яної скоринки.
Емпанадас тукуманас
Соковиті аргентинські емпанадас із яловичим матамбре, цибулею, яйцем і пряною начинкою в ніжному тісті на бульйоні.
Енмоладас із куркою та моле
М’які кукурудзяні тортильї, вмочені в густий пряний моле, з ніжною розібраною куркою, свіжим сиром, цибулею та вершками.
Енсебольядо
Наваристий еквадорський суп зі свіжого тунця та юки, увінчаний яскравою маринованою цибулею кутрідо, — національна страва Еквадору, яку подають гарячою з часточками лайма.
Енфріхоладас із чорною квасолею та сиром
М’які кукурудзяні тортильї, загорнуті з начинкою та щедро вкриті оксамитовим соусом із чорної квасолі, подаються з queso fresco, вершками й цибулею.
Енчіладас із куркою
Ніжна курка у пряному томатному соусі з часником і чилі, загорнута в м'які кукурудзяні тортильї та запечена під шаром розплавленого чеддера — улюблена мексиканська страва для затишної сімейної вечері.
Еритрейський зігні
Густе, насичене й гостре рагу з яловичини, томатів та бербере, яке традиційно подають з інжерою.
Ескітес
Соковиті зерна молодої кукурудзи, зварені з епасоте та чилі й подані з лаймом, майонезом і крихтою мексиканського сиру.
Естонський суп з квашеної капусти
Густий зимовий естонський суп із кислуватої квашеної капусти, перлової крупи та ніжної свинини.
Естонські голубці
Ніжні естонські голубці з м’ясо-рисовою начинкою, запечені під густою сметаною до рум’яної скоринки.
Етлі нохут — турецьке рагу з нутом і яловичиною
Густе турецьке рагу з ніжним нутом, шматочками яловичини та насиченим томатно-перцевим соусом.
Ефо ріро
Густа й насичена йорубська овочева юшка з ніжним м’ясом, копченою рибою, гострим перцем та ароматною пальмовою олією.
Жаба в норі
Соковиті англійські ковбаски, запечені у пишному хрусткому тісті для йоркширського пудингу, з насиченим домашнім цибулевим соусом.
Жарений рис по-китайськи
Ароматний смажений рис по-китайськи з яйцем, морквою, горошком і кукурудзою, приправлений соєвим соусом та кунжутною олією, — швидка страва з учорашнього рису, яку готують на сильному вогні за лічені хвилини.