Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
893 рецепти
Жемайтійські млинці
Ситні литовські млинці з ніжного картопляного тіста, соковитою яловичою начинкою та прохолодною сметаною.
Жингялов хац
Тонкі прісні вірменські коржі з великою кількістю свіжої зелені, легкою кислинкою та підсмаженими плямами на поверхні.
Жюд мат гаардебунен
Традиційна люксембурзька страва з ніжної копченої свинячої шийки, молодих кінських бобів і вершкового соусу на м’ясному бульйоні.
Заалук (марокканський салат із баклажанів і помідорів)
Ніжний марокканський заалук поєднує м’які баклажани, густі помідори, часник, солодку паприку та зіру в ароматну закуску, яку подають теплою або охолодженою з хлібом.
Завиванець ужгородський
Соковиті рулетики із тонко відбитої яловичини з начинкою із солоного огірка, шпику, яйця й картоплі — традиційна закарпатська страва, яку обсмажують і тушкують до м'якості у власному соусі.
Загорська юшка
Густа й зігрівальна юшка з картоплею, грибами, копченою свининою та кислими вершками — домашній смак Хорватського Загор’я.
Загорські штруклі
Тонкі ручно розтягнуті рулетики з ніжним свіжим сиром спершу відварюють, а потім запікають під сметанною заливкою до золотистої скоринки.
Занзібарське бірʼяні з куркою
Святкове занзібарське бірʼяні з пряною курячою підливою, розсипчастим басматі, картоплею та золотистою смаженою цибулею.
Запіканка з тунцем і локшиною
Ситна американська запіканка з яєчною локшиною, тунцем і грибами у вершковому сирному соусі під хрусткою скоринкою з сухарів.
Запіканка по-польськи
Хрусткий багет із підсмаженими печерицями, розплавленою гаудою та кетчупом — класична польська вулична закуска.
Засипана капуста з пшеничною крупою
Густа, ніжна українська страва, у якій кислуватість капусти врівноважується пшеничною крупою, сметаною та золотавою цибулею.
Західноафриканське арахісове рагу (мафе)
Густе пряне мафе з куркою, бататом і листовою зеленню поєднує оксамитову арахісово-томатну підливу з м’якою гостротою.
Звіті
Пекуча алжирська страва з регіону Бусаада: гаряча кесра, обвуглені помідори й перці, часник та кінза, розтерті в однорідну ароматну масу.
Зелена квасоля в оливковій олії по-турецьки
Ніжна зелена квасоля повільно тушкується з помідорами, цибулею та часником в оливковій олії, а після охолодження стає ще виразнішою.
Зелена квасоля з яйцем по-португальськи
Ніжна португальська страва з відвареної зеленої квасолі, обсмаженої з цибулею та часником і дбайливо перемішаної зі збитими яйцями до м'якої кремової текстури.
Зелені тальярини
Перуанська паста «тальярини» у яскраво-зеленому вершковому соусі зі шпинату, базиліка, сиру та волоських горіхів — страва з італійським корінням, що стала класикою домашньої кухні Перу.
Іка-мата — сира риба в кокосових вершках
Освіжаюча страва Островів Кука: ніжне свіже філе, мариноване в лаймі, з вершковим кокосом і хрусткими овочами.
Іліш бхапа
Ніжна бенгальська риба іліш, приготована на парі в гірчично-кокосовій пасті.
Інджера
Традиційний ефіопський ферментований коржик із тефового борошна — м’який, пористий і з легкою кислинкою.
Індичий чилі
Ситний гострий чилі з індичкою, квасолею та овочами — легша версія американської класики, яка готується менш ніж за годину.
Індичка тушкована з рисом
Ситна домашня страва з ніжної тушкованої індички та розсипчастого рису, приготована в одній каструлі з морквою, цибулею та паприкою.
Індійське рибне каррі
Ніжні шматки білої риби томляться у пряному кокосово-томатному соусі з куркумою, часником, імбиром та кислинкою тамаринду — ароматна страва узбережжя Індії, яку традиційно подають з рисом басматі.
Іракська кіма (кіма Наджафійська)
Густа, насичена іракська страва з ніжної яловичини та баранини, нуту, томатів і сушеного чорного лайма, яку традиційно подають із рисом басматі.
Іріо по-кенійськи
Традиційне кенійське іріо — густе, злегка грубе пюре з картоплі, зеленого горошку та солодких зерен маїсу з яскравими зеленими вкрапленнями.
Ірландське рагу з баранини
Густе, наваристе ірландське рагу з ніжною бараниною, картоплею та коренеплодами зігріває простим смаком домашньої кухні.
Ірландський овочевий суп
Ситний домашній ірландський суп із сезонних овочів, перловки та свіжого чебрецю, який зігріває й добре насичує.
Ірландський пиріг з яловичиною та Гіннесом
Насичена начинка з ніжної яловичини, овочів і темного стауту під хрусткою золотистою скоринкою.
Ірландський суп з пореєм і картоплею
Ніжний ірландський суп із солодкуватим пореєм, картоплею та вершками зігріває й зберігає чистий смак простих овочів.
Ірландські рибні котлети
Ніжні котлети з припущеної тріски та пухкого картопляного пюре в хрусткій золотистій скоринці.
Іспанська сочевиця з чорізо
Густе зігрівальне рагу з коричневою сочевицею, пікантним чорізо, морквою та солодкою паприкою — класика іспанської домашньої кухні.