Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
893 рецепти
Іспанська тортилья
Традиційна іспанська тортилья — щільний картопляно-цибулевий омлет із золотистою скоринкою й ніжною серединою, смачний і гарячим, і охолодженим до кімнатної температури.
Італійський весільний суп (Minestra maritata)
Густий ароматний суп із ніжними м’ясними кульками, куркою, дрібною пастою та зеленню, у якому м’ясо й овочі гармонійно поєднуються в насиченому бульйоні.
Йомарі
Традиційні непальські йомарі — ніжні парові рисові кульки у формі мушлі з теплою начинкою з чаку, кунжуту та кокоса.
Йосенабе
Японський сімейний набэ з куркою, креветками, тофу та овочами, що повільно вбирають насичений аромат даші.
Каді пакора
Пенджабська каді пакора — оксамитова кисло-пряна підлива з нутового борошна та йогурту з хрусткими смаженими пакорами, що просочуються соусом і подаються з рисом.
Кай джіао (тайський омлет)
Пухкий тайський омлет із хрусткими золотистими краями, рибним соусом і пікантною підливою подають просто на жасминовому рисі.
Ка кхо то (в’єтнамська риба в карамельному соусі)
Ніжна біла риба, тушкована в кокосовій воді з рибним соусом і бурштиновою карамеллю, — виразна домашня страва південного В’єтнаму.
Калабасітас із кукурудзою по-мексиканськи
Соковиті кабачки з ніжною кукурудзою, помідорами, цибулею та свіжою кінзою — проста домашня мексиканська страва з яскравим овочевим смаком.
Калалу з крабом
Густий тринидадський калалу з листям таро, бамією, гарбузом, кокосовим молоком і цілими крабами — ніжний, пряний та насичено зелений.
Калам поло Ширазі
Ароматний іранський рис із м’якою капустою, запашною зеленню та маленькими рум’яними м’ясними кульками під хрусткою скоринкою тахдіг.
Калду верде
Густий португальський суп із ніжного картопляного пюре, тонко нашаткованої листової капусти та скибочок пряного чорізо.
Каллен скінк
Густий шотландський суп із копченого пікші, картоплі та цибулі, де молоко після припускання риби стає насиченою ароматною основою.
Кальдо де рес
Наваристий мексиканський суп із яловичини на кістці, кукурудзи та сезонних овочів, який подають гарячим із кінзою та лаймом.
Кальдо тлалпеньйо
Гарячий мексиканський курячий бульйон із нутом, морквою, пряним чипотле та свіжим авокадо.
Камджатан (гострий корейський суп зі свинячих кісток)
Густий, пряний корейський суп із м’яким м’ясом на свинячих шийних кістках, картоплею, пекінською капустою та горіховим ароматом перили.
Канадський гороховий суп
Наваристий гороховий суп-пюре з копченою свинячою рулькою, чабром і чебрецем — класична франко-канадська страва з жовтого колотого гороху, що зігріває в холодну пору року.
Канелоні з рікотою та шпинатом
Ніжні канелоні з вершковою начинкою з рікоти й шпинату, томатним соусом та золотистою скоринкою з пармезану.
Каном джин нам я
М'яка рисова локшина з густим кокосовим соусом із пластівцями риби, пекучим чилі та свіжими тайськими овочами.
Капунси
Ніжні рулетики з тіста для шпецле, швейцарського мангольду, бекону та зелені, подані з твердим сиром і гарячим маслом.
Капусняк
Наваристий український капусняк на свинячому бульйоні з квашеною капустою та пшоном — густий, злегка кислуватий суп, що стає ще смачнішим, коли трохи настоїться.
Капуста з горохом
Густе польське різдвяне тушковане блюдо з м’якої квашеної капусти, розвареного гороху та золотистої цибулі.
Карамелізована свинина з яйцями по-в'єтнамськи
Тхіт кхо — знакова в'єтнамська страва: свиняча грудинка та курячі яйця повільно тушковані в глянсовому карамельному соусі з кокосовою водою та рибним соусом до м'якості й насиченого бурштинового кольору.
Карантіка
Гаряча алжирська карантіка — ніжний нутовий флан із золотистою скоринкою та теплим ароматом зіри.
Каре-каре
Класична філіппінська тушкована страва з ніжним яловичим хвостом, густим арахісовим соусом і яскравими овочами, яку подають із ферментованою креветковою пастою.
Карибське рибне рагу
Ніжна біла риба тушкується в пряному томатно-кокосовому соусі з лаймом, чебрецем і кінзою.
Карі лакса
Густий пряний малайзійський суп із кокосовим молоком, локшиною, креветками, куркою та хрусткими паростками квасолі.
Карниярик (фаршировані баклажани по-турецьки)
Ніжні обсмажені баклажани, наповнені соковитою яловичиною, помідорами, перцем і зеленню та запечені в ароматному томатному соусі.
Каррі з козлятини по-ямайськи
Ніжна козлятина, просочена ямайським карі, духмяним перцем і чебрецем, повільно тушкується до густого пряного соусу та подається з простим рисом.
Каррі з молодого джекфрута (полос каррі)
Пряний шрі-ланкійський каррі з ніжного молодого джекфрута, кокосового молока, горяки та обсмажених ароматичних спецій.
Картопляна тортилья з кабачком
Ніжна іспанська тортилья з м’якою картоплею, солодкою цибулею та соковитим кабачком, що смакує і теплою, і кімнатної температури.