Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
925 рецептів
Уштіпці
Мякі всередині й золотисто-хрусткі зовні боснійські уштіпці з простого дріжджового тіста, які подають гарячими.
Фабада астурійська
Наваристе тушковане асорті з великої білої квасолі фабес і трьох видів свинини — чорізо, кровʼяної ковбаси та копченого лакону, приправлене шафраном і паприкою за класичним рецептом Астурії.
Факес — грецький суп із сочевиці
Густий, зігрівальний грецький суп із сочевиці, томатів, оливкової олії та яскравої винної кислинки.
Фалафель
Хрусткі золотисто-коричневі кульки з нуту, свіжої зелені та спецій — легендарний близькосхідний стріт-фуд, який традиційно подають гарячим у теплій піті з хумусом і овочами.
Фасолада — грецький суп із білої квасолі
Густа, зігрівальна грецька фасолада поєднує ніжну білу квасолю, солодку моркву, селеру, томати та щедру оливкову олію.
Фасолія біда — біла квасоля з м’ясом
Густе й зігрівальне левантійське рагу з ніжною білою квасолею, м’ясом у томатному соусі та ароматною часниково-кінзовою заправкою.
Фасолька по-бретонськи
Наваристе тушковане рагу з білої квасолі, копченого бекону та ковбаси в густому томатному соусі з майораном — улюблена польська страва на холодну пору року, яку традиційно подають з хлібом.
Фасоля яхні по-кіпрськи
Ситна кіпрська страва з білої квасолі, овочів і томатного соку, повільно зварена в оливковій олії до густого соусу.
Фаттуш
Хрусткий ліванський салат зі свіжих овочів, зелені, підсмаженої піти та кисло-пряної заправки із сумахом і гранатовою патокою.
Фейжао тропейро
Ситна бразильська страва з квасолі, хрусткого бекону, копченої ковбаси, яєць, кучерявої капусти та підсмаженого борошна маніоки.
Фейжоада
Бразильське національне рагу з чорної квасолі, свинини й копченостей, яке повільно тушкується до густого наваристого соусу і подається з рисом, тушкованою листовою капустою та скибками апельсина.
Фесенджан
Насичене іранське рагу з ніжних курячих стегон, дрібно мелених волоських горіхів і кисло-солодкого гранатового соусу.
Фідео секо
Мексиканська домашня страва з підсмаженої тонкої локшини, густого томатно-чипотлевого соусу та свіжих гарнірів.
Фідеуа з морепродуктами
Валенсійська фідеуа з підсмаженою локшиною, насиченим рибним бульйоном, шафраном і морепродуктами, що вбирають чистий смак моря.
Фінський гороховий суп
Густий, наваристий фінський суп із розвареного зеленого гороху та копченої свинини, який традиційно подають із гірчицею.
Фінський суп із сисконмаккара
Затишний фінський суп із ніжними кульками свіжої свинячої ковбаски, картоплею, коренеплодами та духмяним перцем у прозорому ароматному бульйоні.
Фірфір з інджерою
Тепла ефіопська страва з рваної кислуватої інджери, що вбирає густий томатний соус із бербере, цибулею, часником та імбиром.
Фламандська яловичина в пиві
Ніжна яловичина повільно тушкується з карамелізованою цибулею в темному бельгійському пиві, а скибка хліба з гірчицею природно загущує кисло-солодкий соус — класика фламандських бістро.
Фо бо (в’єтнамський суп із яловичиною)
Прозорий насичений яловичий бульйон із рисовою локшиною, тонкими скибками яловичини та свіжою зеленню — класичний в’єтнамський фо бо.
Фо га
Фо га — традиційний в'єтнамський суп із рисовою локшиною та ніжним курячим м'ясом у прозорому духмяному бульйоні на обпаленій цибулі, імбирі й пряних спеціях.
Фокача з розмарином
Пухка й ароматна італійська фокача з хрусткою золотистою скоринкою, щедро просякнута оливковою олією та посипана свіжим розмарином і крупною морською сіллю.
Форікол
Норвезька осіння страва, у якій ніжна ягнятина повільно тушкується з білокачанною капустою, чорним перцем і невеликою кількістю води.
Франго а пассаріньйо
Бразильська закуска з невеликих хрустких шматочків курки, маринованих у лаймі й часнику та подвійно обсмажених до золотистої скоринки.
Фрикадельки «левова голова»
Великі соковиті свинячі фрикадельки, обсмажені до рум’яної скоринки й тушковані з пекінською капустою в насиченому соєвому соусі.
Фрікасе туніське
Золотисті туніські смажені булочки з гострою харісою, тунцем, картоплею, яйцем та оливками — справжня вулична класика.
Фул медамес
Єгипетська страва зі зігрітих бобів фава, розім’ятих із часником, лимоном, оливковою олією та зірою до густої, але текстурної консистенції.
Фуфу з легким супом
М'які пружні кульки з юки та плантана подаються з гострим прозорим томатним супом і ніжною козлятиною.
Хававші
Єгипетські піти з тонким шаром соковитого пряного яловичого фаршу, запечені до хрусткої скоринки.
Халасле
Наваристий угорський рибний суп із річкової риби, тушкованої в ароматній основі з цибулі, часнику та солодкої й гострої паприки.
Халім по-узбецьки
Густа, ніжна пшенично-м’ясна страва узбецької кухні, яку повільно варять до шовковистої однорідної консистенції.