Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
925 рецептів
Че ба мау (в’єтнамський триколірний десерт)
Холодний в’єтнамський десерт із солодких бобів, пружного желе пандан, кокосового молока та колотого льоду.
Чевапі
Соковиті балканські ковбаски з яловичо-баранячого фаршу з часником і паприкою — секрет пружної текстури в содовому розчині та тривалому охолодженні фаршу перед смаженням на грилі.
Червона тушкована свинина
Класична китайська страва «хуншао жоу»: соковита свиняча грудинка, тушкована у карамелізованому цукрі, соєвому соусі та рисовому вині Шаосін до глянсуватого, густого соусу.
Чеська сочевиця на кисло з яйцем
Традиційна чеська сочевиця «на кисло» — ситна страва з легкою кислинкою від оцту та ніжною цибулевою засмажкою, яку подають з яєчнею, маринованими огірками і смаженою ковбаскою.
Чеський гуляш
Наваристий чеський гуляш із яловичини й великої кількості цибулі, присмачений кмином та майораном — густий, ароматний, ідеальний з хлібними кнедликами.
Чжацзянмянь
Пружна пшенична локшина з насиченим соусом із ферментованих соєвих паст, соковитою свининою та хрустким огірком — класика пекінської кухні.
Чилійська казуела
Наваристий чилійський суп-рагу з яловичиною на кістці, гарбузом, кукурудзою та рисом — традиційна казуела, де кожен інгредієнт подається практично цілим, а ароматний бульйон вбирає смаки м'яса й овочів.
Чінгрі малай карі
Ніжні тигрові креветки в пряному кокосовому соусі з гірчичною олією — святкова бенгальська страва, яку подають із гарячим рисом.
Чобан салатаси
Соковитий турецький салат із дрібно нарізаних помідорів, огірків і зеленого перцю з легкою оливково-лимонною заправкою.
Чойла з яловичини
Гостра неварська закуска з підпеченою яловичиною, гірчичною олією, імбиром, часником і пряним ароматом пажитнику.
Чорба з квасолею та копченостями
Густа румунська чорба з білою квасолею, копченим свинячим м’ясом, овочами й кислинкою борщу — зігрівальна страва з насиченим домашнім смаком.
Чорба з фрикадельками
Румунська кислувата чорба з ніжними м’ясними фрикадельками, рисом, коренеплодами та ароматним любистком.
Чорба фрік
Густа алжирська суп-чорба з ніжною бараниною, нутом і підсмаженим зеленим пшеничним фріке, запашна від кінзи, селери та теплих спецій.
Чоррільяна
Щедра чилійська страва для спільної подачі: хрустка картопля, соковита яловичина, ніжна цибуля та яйця в одному гарячому блюді.
Чоу мейн
Соковита курка або свинина, хрустка капуста й морква та яєчна локшина, обсмажені у воку з глянцевим соєво-устричним соусом — класична китайська страва чоу мейн, готова швидше за доставку з ресторану.
Чурчхела з волоськими горіхами
Традиційна грузинська чурчхела — цілі волоські горіхи в густій виноградній татара, висушені до пружної, жувальної оболонки.
Чучвара
Мініатюрні узбецькі пельмені з соковитою баранячою начинкою подаються в насиченому бульйоні з овочевим соусом і свіжою кінзою.
Шакшука
Шакшука — яскрава страва північноафриканської та ізраїльської кухні, де яйця томляться просто в ароматному соусі з томатів, солодкого перцю, часнику й прянощів та подаються гарячими прямо зі сковороди.
Шанська локшина
Бірманська шанська локшина поєднує пружну рисову локшину з пікантним томатно-курячим соусом, часниковою олією, арахісом і кислими овочами.
Шанхайська локшина з цибулевою олією
Тонка пшенична локшина, вкрита запашною олією зі смаженої зеленої цибулі та солодко-солоним соєвим соусом, — проста шанхайська страва з насиченим умамі.
Швабські маульташени
Ніжні швабські маульташени з м’ясно-шпинатною начинкою подають у прозорому бульйоні або з рум’яною цибулею.
Швайнебратен
Соковита німецька свиняча печеня з хрусткою кминовою скоринкою, запечена з овочами та темним пивом у насиченій підливі.
Шведський гороховий суп
Густий шведський суп із жовтого гороху та ніжної свинячої рульки, який традиційно подають із гірчицею.
Швейцарський морквяний пиріг (Aargauer Rüeblitorte)
Вологий горіхово-морквяний пиріг із кантону Арґау з лимонною глазур’ю та пряним ароматом кориці.
Шелпек
Тонкі казахські коржі швидко обсмажуються в гарячій олії, стаючи золотавими зовні й м’якими всередині.
Шефталія
Соковиті кіпрські м’ясні ковбаски з цибулею та петрушкою, загорнуті в тонкий свинячий сальник і підсмажені на вугіллі.
Шинка, яйце і картопля фрі
Ситна британська пабна страва з хрусткою картоплею, товстими скибками шинки, глазуньєю та ніжним зеленим горошком.
Шівіт оши
Яскрава хівинська локшина з укропом, гарячим м’ясо-овочевим ваджу та прохолодним кати́ком — впізнаваний смак Хорезму.
Шіфта
Соковиті іраксько-курдські м’ясні котлетки з томатом, зеленню та зірою, обсмажені до рум’яної скоринки.
Шніцель з картопляним салатом
Хрумкий шніцель у золотистій сухарній паніровці з ніжним м'ясом всередині подають теплим, поруч із картопляним салатом на гірчично-оцтовій заправці — класичне німецьке поєднання.