Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
5 recettes
Bounëschlupp
Soupe luxembourgeoise épaisse aux haricots verts, pommes de terre, lard fumé et saucisses, relevée d'une touche de crème.
Gromperekichelcher
Des galettes de pommes de terre luxembourgeoises, croustillantes, à l'oignon, au persil et à la muscade, traditionnellement servies chaudes avec de la compote de pommes.
Judd mat Gaardebounen
Plat traditionnel luxembourgeois à base de collet de porc fumé fondant, de fèves des jardins et d'une sauce onctueuse au bouillon de viande.
Knödel au bacon
De délicates quenelles de farine luxembourgeoises à la pâte crémeuse, accompagnées de bacon croustillant et d'une sauce au beurre.
Pâté au riesling
Pâté luxembourgeois traditionnel à base de porc mariné, enveloppé dans une pâte moelleuse et nappé d'une gelée transparente au riesling sec, servi froid et coupé en tranches.