Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
808 ricette
Poğaça al formaggio
Poğaça turche morbide, con una soffice pasta lievitata e un ripieno leggermente salato di formaggio bianco e prezzemolo — perfette per la colazione o l'ora del tè.
Poi di taro
Delicato poi hawaiano — una purea di taro liscia con una morbida consistenza amidacea, tradizionalmente servita come base per i piatti della cucina Native Hawaiian.
Poke di tonno
Delicato poke hawaiano con cubetti di tonno fresco, cipolla dolce, cipollotto e olio di sesamo.
Pol roti (roti al cocco)
Focacce sri-lankesi succose all'interno e dorate ai bordi, con cocco grattugiato, cipolla e peperoncino verde.
Pol sambol
Un sambol di cocco fresco piccante con chili, lime e pesce maldiviano — un condimento sri-lankese vivace e senza cottura.
Cvikla polacca con rafano
Un antipasto agrodolce polacco a base di barbabietola tenera, rafano fresco e mela, perfetto in accompagnamento ai piatti di carne.
Rotolo polacco al papavero (makowiec)
Un morbido rotolo di pasta lievitata con un ripieno denso di semi di papavero, uvetta, noci e una sottile glassa al limone.
Placki polacchi di patate con salsa ai funghi
Placki di patate dorati e croccanti, accompagnati da una delicata salsa cremosa ai funghi — un classico della cucina casalinga polacca per un pranzo sostanzioso.
Pomodori con uovo alla cinese
Un classico piatto casalingo della cucina cinese: uova strapazzate soffici con pomodori succosi in una leggera salsa agrodolce, tradizionalmente servito con riso al vapore.
Poronkäristys (carne di renna saltata)
Carne di renna tagliata a fettine sottili, brasata nel burro con cipolla, servita con un delicato purè di patate, mirtilli rossi e cetriolo in salamoia.
Porotos granados
Ricco stufato cileno di fagioli freschi, mais dolce e zucca, insaporito con un soffritto di aglio e paprika e profumato con basilico fresco.
Riso al pomodoro portoghese
Riso succoso, cotto lentamente in un profumato sugo di pomodori maturi, aglio e foglie di lauro — un semplice contorno dell'Alentejo da servire con pesce o carne alla griglia.
Prasorizo (riso greco con i porri)
Delicato riso greco con porri dolci, olio d'oliva, aneto e una nota vivace di limone.
Prebranac
Sfoglia serba a base di tenero fagiolo bianco, abbondante cipolla dolce e paprica, che in forno assume una consistenza cremosa e una crosticina dorata.
Provoleta
Una spessa fetta di formaggio provolone, rosolata in padella di ghisa fino a formare una crosticina dorata e croccante sotto e un cuore filante e fuso — l'iconico antipasto argentino con origano, peperoncino e pane abbrustolito.
Profiteroles con crema alla vaniglia e salsa al cioccolato
Delicati profiteroles di pasta choux farciti con una crema alla vaniglia liscia e vellutata, accompagnati da una calda e intensa salsa al cioccolato — un classico dessert francese.
Proja con formaggio bianco
Una soffice torta salata serba di farina di mais, con formaggio bianco sbriciolato, crosta croccante e cuore morbido.
Bulgur speziato con verdure
Bulgur turco sgranato con carote dolci, sedano, aglio ed erbe aromatiche, preparato con il metodo del pilaf.
Psari plaki
Pesce bianco delicato, cotto al forno in una salsa densa di pomodoro con cipolla, aglio, olio d'oliva ed erbe aromatiche: un piatto greco semplice e saporito.
Budino di chia
Un budino delicato e nutriente a base di semi di chia, lasciato riposare nel latte vegetale con miele e vaniglia, guarnito con frutti di bosco freschi e frutta secca — la colazione sana perfetta, senza cottura.
Puttu
Una delicata colazione al vapore fatta di farina di riso sgranata e succosi strati di cocco fresco — un piatto classico del Kerala.
Bignè fritti semplici
Leggere palline soffici di pasta choux, fritte fino a doratura croccante e generosamente cosparse di zucchero a velo — un classico dessert ucraino veloce, senza lievito e senza tempi di riposo dell'impasto.
Pajeon ai gamberetti
Frittella coreana croccante sui bordi, con cipollotti interi, gamberetti succosi e una salsa di soia piccante.
Porridge di grano con salsa ai funghi e panna acida
Delicato porridge di grano con champignon dorati, cipolla e una densa salsa di panna acida — un piatto casalingo e sostanzioso in stile ucraino.
Porridge di grano tenero al burro
Una delicata porridge di grano casalinga con burro — un semplice contorno ucraino a chicchi morbidi e ben cotti.
Porridge di miglio con zucca
Una delicata porridge al latte con zucca e burro, perfetta per una colazione confortante.
Polpette di miglio con salsa alla panna acida
Delicate polpette dorate a base di densa polenta di miglio, servite con una calda salsa alla panna acida e aneto.
Rajma
Ricco stufato punjabi di fagioli rossi in una salsa speziata di pomodoro e cipolla con zenzero, aglio e garam masala — il classico piatto "rajma chawal", tradizionalmente servito con riso basmati.
Raita al cetriolo
Una rinfrescante raita indiana con cetriolo croccante, yogurt cremoso e cumino tostato profumato, perfetta per bilanciare i piatti speziati.
Raclette con patate
Classica raclette svizzera con patate calde, formaggio fuso filante e croccanti contorni sott'aceto.