Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
924 ricette
Hokkien mee di Singapore
Noodle di Singapore succosi con brodo di gamberi, pancetta di maiale, calamaro ed erba cipollina cinese fresca.
Sinigang na Baboy
Zuppa filippina agrodolce a base di maiale, tamarindo, pomodori e verdure, in cui un brodo ricco si unisce alla fresca consistenza degli ortaggi.
Siomay Bandung
Delicati siomay al vapore con un ripieno speziato di pesce, verdure e una densa salsa di arachidi — il famoso street food di Bandung.
Piselli grigi con pancetta affumicata
Un piatto tradizionale lettone a base di teneri piselli grigi, pancetta croccante e cipolla dolcemente rosolata.
Scoverghe – focacce fritte rumene
Soffici all'interno e dorate e croccanti all'esterno, le scoverghe sono semplici focacce rumene di pasta lievitata, fritte in olio bollente.
Scotch egg
Uno snack classico della tradizione britannica: un uovo morbido avvolto in un guscio di salsiccia succosa e una panatura dorata e croccante.
Fish paprikash slavone
Paprikash di pesce d'acqua dolce croato, denso e dal colore rosso intenso, con paprika dolce e tagliatelle fatte in casa.
Sloppy Joe
Sostanzioso sandwich americano con un ragù di manzo agrodolce a base di pomodoro, servito su panini tostati.
Patate saltate alla tedesca con pancetta e formaggio
Fette di patate dorate, saltate nel grasso di pancetta con cipolla e ricoperte di formaggio fuso: un piatto tedesco sostanzioso per una cena in famiglia.
Fagioli refritos
Fagioli neri messicani densi e vellutati, saltati con strutto, cipolla e aglio.
Pane di segale fritto all'aglio (Kepta duona)
Croccanti bastoncini di pane di segale lituano, strofinati con aglio e serviti con una salsa densa a base di formaggio e aglio: uno stuzzichino irresistibile da accompagnare alla birra.
Riso saltato con ananas
Un vivace riso saltato thailandese con ananas, gamberi, anacardi e curry in polvere — un piatto agrodolce con noci croccanti, tradizionalmente servito nella metà svuotata di un ananas.
Riso saltato al kimchi
Riso saltato speziato con kimchi acidulo, pancetta croccante, aglio e un uovo all'occhio di bue in cima — la cena veloce preferita dai coreani quando in frigo restano solo riso e kimchi.
Formaggio fritto
Una croccante panatura dorata che racchiude un formaggio filante: è lo street food ceco per eccellenza, servito caldo con una salsa tartara saporita e patate fritte.
Xôi Gà
Riso glutinoso vietnamita con pollo tenero, cipolla, rau răm ed échalote croccante — un piatto sostanzioso per la colazione o per una cena leggera.
Cocomero sotto sale
Fette di cocomero croccanti e agrodolci, fermentate in barattolo con salamoia freddaa secondo un'antica tradizione ucraina.
Sopa de maní
Zuppa boliviana densa con manzo, una base cremosa di arachidi, verdure, pasta tostata e patate croccanti.
Involtini di salsiccia in pasta sfoglia
Involtini dorati e croccanti con un ripieno succulento di salsiccia — un classico britannico perfetto per uno spuntino, un picnic o un buffet festivo.
Soto ayam
Zuppa di pollo indonesiana profumata, con brodo dorato a base di pasta di spezie — curcuma, aglio e galangal — arricchita da citronella, vermicelli di riso, germogli di soia e uovo sodo.
Eintopf di lenticchie
Un ricco eintopf tedesco con lenticchie marroni, patate, radici e wurstel, profumato con prezzemolo fresco.
Zuppa di lenticchie alla francese
Una zuppa francese densa di lenticchie verdi, verdure dolci e pancetta di maiale affumicata, che riscalda e ha un gusto ricco e casalingo.
Steak and ale pie
Torta tradizionale britannica con tenero manzo brasato nella birra scura, verdure e una croccante copertura di pasta sfoglia dorata.
String hopper (idiyappam)
Delicati nidi di riso dello Sri Lanka, cotti al vapore e serviti caldi con sambol al cocco o curry.
Souvla alla cipriota
Grandi e succulenti pezzi di spalla di maiale ruotano lentamente sulla brace, assumendo un aroma affumicato e una crosticina dorata.
Sudado de pollo
Stufato casalingo colombiano di cosce di pollo, patate e yuca, cotto lentamente in un denso sugo di pomodoro e cipolla.
Suiru lagman
Tagliatelle fatte in casa uigure con manzo tagliato a pezzetti, verdure e un sugo speziato abbondante.
Sukuma wiki
Piatto tradizionale keniota a base di cavolo a foglia tenero, pomodori e cipolla, servito caldo come semplice contorno di verdure.
Summaqiyya
Un piatto festivo e ricco della tradizione di Gaza: tenero manzo, bietole e ceci in una salsa agrodolce a base di sumac e tahina.
Sundubu-jjigae con frutti di mare
Zuppa coreana piccante con tofu morbido, gamberi, ostriche e cozze, servita ancora gorgogliante.
Zuppa Gulasch
Una ricca zuppa ungherese di manzo con abbondante paprika, cumino, aglio e verdure — un vero gulyás soup che riscalda in ogni stagione.