Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
705 ricette
Omelette alla francese
Un'omelette morbida con un cuore setoso e cremoso, un profumo di burro e erbe fresche, da preparare e servire immediatamente.
Pav bhaji di Mumbai
Uno stufato denso e speziato di patate, cavolfiore e piselli, servito con panini pav morbidi rosolati nel burro.
Pavé al cioccolato
Dessert brasiliano a strati con una delicata crema alla vaniglia e al cioccolato, savoiardi inzuppati e una leggera copertura di panna montata.
Pavlova con mango e panna montata
Croccante fuori e morbida e marmorizzata dentro, la Pavlova con panna fresca e mango succoso.
Pakora di verdure
Pakora indiane di verdure, croccanti, con farina di ceci, cipolla, patate e spezie — un ottimo antipasto caldo da accompagnare al tè.
Palak Paneer
Una salsa vellutata di spinaci con aromatiche spezie indiane e teneri cubetti di paneer rosolati — un piatto classico della cucina punjabi dell'India settentrionale, ottimo servito con riso basmati o pane naan.
Palacsinta con ricotta
Delicate palacsinta ungheresi farcite con ricotta, uvetta e scorza di limone, gratinate sotto una glassa di panna e panna acida fino a ottenere una crosticina dorata.
Crespelle con marmellata
Crespelle slovacche sottili e delicate, con i bordi dorati, spalmate generosamente di marmellata di frutta e spolverate di zucchero a velo.
Palusami
Tenere foglie di taro, cotte al forno in fagottini con una crema densa di cocco, cipolla e un tocco di limone: un piatto samoano semplice e ricco di sapore.
Pampuški di grano saraceno all'aglio
Pampuški soffici e dorati, fatti con un impasto interamente di farina di grano saraceno e uova, conditi generosamente con un condimento speziato all'aglio, olio ed erbe fresche: un'alternativa saziante alle classiche pampuški di frumento da servire con il borsch caldo.
Pampushki all'aglio
Panini lievitati soffici, conditi generosamente con un profumato condimento di olio e aglio — l'accompagnamento tradizionale e immancabile del borsch ucraino.
Paneer Butter Masala
Teneri cubetti di paneer in una vellutata salsa al pomodoro e anacardi, con panna, burro e la calda nota speziata del kasuri methi.
Paneer paratha
Dorata paratha indiana con un ripieno morbido e speziato al paneer — una colazione sostanziosa in stile nord-indiano.
Pancake al buttermilk
Pancake soffici e dorati al buttermilk — la classica colazione americana, con i bordi croccanti e dorati e un cuore morbido e arioso.
Pan con tomate
Pane croccante tostato, strofinato con pomodoro maturo e succoso, aglio, olio d'oliva e sale — un semplice antipasto catalano dal sapore intenso.
Panta bhat
Un piatto bengalese rinfrescante a base di riso morbido, fatto fermentare in acqua per una notte e servito con cipolla, peperoncino verde, lime e olio di senape.
Panzanella
La classica panzanella toscana unisce pane raffermo ammollato a pomodori succosi, cetriolo croccante, cipolla rossa e basilico fresco.
Pão de queijo
Palline brasiliane croccanti a base di amido di tapioca, senza glutine, con un cuore filante di formaggio.
Papa a la Huancaína
Patate bollite ricoperte da una salsa densa a base di panna, formaggio e peperoncino giallo peruviano ají amarillo, completate con uovo, olive e mais.
Papanași con formaggio
Frittelle di formaggio rumene con una crosta croccante e dorata, un cuore morbido, panna acida densa e confettura di frutti di bosco fluida.
Pap e sheba
Un pap sudafricano denso, a base di farina di mais bianco, servito con una sheba dolciastra di pomodoro e cipolla, fatta sobbollire lentamente fino a diventare una salsa lucida.
Paposhnyk ucraino
Pane pasquale ucraino, soffice e profumato, a base di impasto scottato con abbondanti tuorli e uvetta — resta a lungo morbido e non raffferma.
Pappa al pomodoro
Un piatto rustico toscano a base di pane, pomodori, aglio e basilico — un classico contadino semplice, dal sapore intenso e dalla consistenza vellutata.
Parippu
Cremoso curry singalese di lenticchie rosse, latte di cocco e un profumato tempering di senape, cumino e foglie di curry.
Pasta alla Norma
Pasta siciliana con melanzane fritte croccanti, salsa di pomodoro densa, basilico fresco e ricotta salata.
Pasta e fagioli
Un piatto italiano ricco e confortante, in cui fagioli teneri e pasta corta si uniscono a pomodoro e a un profumato soffritto di verdure.
Pasta e ceci
La pasta e ceci italiana è un piatto denso e vellutato, con pasta corta e ceci, insaporito con aglio, rosmarino e olio d'oliva.
Pasta con zucca, burro e salvia
Una delicata pasta italiana con zucca dolce, burro, salvia profumata e Parmigiano sapido.
Pasta al pesto
Un classico piatto italiano di pasta condita generosamente con un fresco pesto alla genovese — un profumato composto di basilico, aglio, pinoli, parmigiano e olio d'oliva, frullato fino a ottenere una consistenza cremosa senza alcuna cottura.
Pasta al pomodoro
Un classico piatto italiano di pasta con un profumato sugo di pomodoro all'aglio e olio d'oliva, basilico fresco e parmigiano grattugiato.