Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
705 ricette
Patacones con hogao
Fette di platano verde fritte due volte fino a diventare croccanti, servite calde con una salsa tiepida di pomodoro, cipollotto e aglio: uno spuntino classico colombiano.
Patatnik
Il patatnik rodopeo è una gustosa torta di patate con cipolla, feta e menta, cotta al forno finché non risulta croccante e dorata in superficie.
Patir
Pane festivo uzbeko a forma di focaccia, con una mollica morbida e burrosa, una crosta croccante e una superficie dorata al sesamo.
Pastel de nata
Una croccante sfoglia a spirale di pasta sfoglia, una delicata crema all'uovo profumata di cannella e limone e le caratteristiche macchie brunite in superficie — il leggendario dolce lisbonese.
Perico venezuelano
Una colazione venezuelana piena di colore, a base di uova morbide, un saporito soffritto di pomodoro e cipolla, peperone dolce e coriandolo fresco.
Perkelt di funghi
Spezzatino ungherese di champignon e cipolla in una delicata salsa di paprika con panna acida e maggiorana.
Orzo perlato con burro e cipolla
Delicato orzo perlato con chicchi sodi al punto giusto, burro e cipolla dorata soffritta: un semplice e sostanzioso contorno casalingo.
Orzo perlato con sugo di verdure
Orzo perlato morbido e sgranato con un sugo di pomodoro ricco, carote dolci e peperone — un piatto semplice e sostanzioso in stile casalingo ucraino.
Pierogi ai mirtilli
Delicati pierogi bolliti con un ripieno succoso di mirtilli, serviti con panna acida fresca — un dessert estivo molto amato della cucina polacca.
Pesarattu
Crepe sottili e croccanti a base di mung verde intero, insaporite con zenzero e peperoncino verde — la colazione tradizionale dell'Andhra Pradesh.
Patate al forno con fagioli e cheddar
Patate al forno croccanti fuori e morbide dentro, con fagioli caldi in salsa di pomodoro e cheddar fuso — un classico britannico semplice per una cena informale.
Biscotti ANZAC
Croccanti sui bordi e leggermente morbidi al centro, questi biscotti australiani all'avena profumano di burro e sciroppo dorato.
Torta di patate alla Cholera (Chälerawähe)
Torta svizzera vallesana con patate, mele, porri, cipolla e raclette fusa in una croccante pasta sfoglia.
Pierogi ruteni
Delicati pierogi ruteni con ripieno di patate e formaggio fresco e cipolla soffritta — piatto amato della cucina galiziano-polacca, servito caldo con panna acida o burro fuso.
Piyaz di fagioli bianchi alla maniera di Antalya
Insalata turca sostanziosa a base di fagioli bianchi piccoli, cipolla croccante, uova e una salsa acidula al tahini.
Riso giallo sudafricano con uvetta
Riso dorato e profumato con curcuma, cannella e uvetta dolce — il classico contorno sudafricano per il bobotie e il curry.
Pide con formaggio e uovo
Pide turca a barchetta, con pasta sottile e dorata, formaggio filante e uovo con tuorlo morbido.
Pikliz
Pikliz haitiano piccante di cavolo, carota e peperone croccanti in una vivace marinata di aceto e lime — il condimento perfetto per carne fritta e banane plantain.
Pilaf al cocco
Un profumato pilaf di riso tanzaniano con latte di cocco, cipolle caramellate e spezie speziate.
Pindjur
Antipasto tradizionale macedone a base di peperoni, pomodori e melanzane arrostiti, con un aroma affumicato e una consistenza rustica a pezzetti.
Piperade basca
La delicata piperade basca unisce peperoni dolci, pomodori e cipolla a uova morbide e a un tocco speziato di pepe di Espelette.
Pisca andina
Zuppa calda venezuelana delle Ande con patate, latte, uova, formaggio e coriandolo fresco: una colazione semplice, delicata e nutriente.
Pisto Manchego
Un saporito stufato di verdure tipico de La Mancha: melanzane, zucchine, peperoni e pomodori cotti lentamente nell'olio d'oliva, servito con un uovo fritto croccante sopra.
Pita con halloumi e verdure
Pita cipriota calda con halloumi dorato in padella, verdure croccanti e una fresca salsa allo yogurt e limone.
Pizza Margherita
Classica pizza napoletana "Margherita" con una base sottile e croccante, un sugo di pomodoro succoso, morbida mozzarella e profumato basilico fresco: il sapore della vera Italia in ogni morso.
Placinte con formaggio
Dorate placinte moldave con un impasto morbido e un ripieno filante di formaggio fresco e aneto.
Poğaça al formaggio
Poğaça turche morbide, con una soffice pasta lievitata e un ripieno leggermente salato di formaggio bianco e prezzemolo — perfette per la colazione o l'ora del tè.
Poi di taro
Delicato poi hawaiano — una purea di taro liscia con una morbida consistenza amidacea, tradizionalmente servita come base per i piatti della cucina Native Hawaiian.
Polenta con ragù di funghi
Cremosa polenta italiana al parmigiano, coronata da un ricco ragù di funghi freschi e secchi.
Pol roti (roti al cocco)
Focacce sri-lankesi succose all'interno e dorate ai bordi, con cocco grattugiato, cipolla e peperoncino verde.