Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
742 przepisy
Zupa z trahany z halloumi
Gęsta cypryjska zupa z kwaskowatej trahany, bulionu z kurczaka i sprężystych kawałków solonego halloumi — prosta, rozgrzewająca potrawa na chłodny dzień.
Trynidadzkie pelau z kurczakiem
Karaibskie danie ryżowe z kurczakiem podsmażonym do karmelowej skórki na przypalonym cukrze, mlekiem kokosowym i grochem gołębim (pigeon peas) — wizytówka kuchni Trynidadu i Tobago.
Dorsz z pomidorami i papryką
Delikatny filet z dorsza duszony w gęstym sosie pomidorowym ze słodką papryką, cebulą i czosnkiem.
Tunezyjski tadżin z kurczakiem, ziemniakami i serem
Delikatny tunezyjski tadżin jajeczny z aromatycznym kurczakiem, ziemniakami, natką pietruszki i serem, zapiekany na złoty kolor – wyśmienity na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Omlet turecki z białym serem
Delikatny turecki omlet z lekko solankową fetą, słodką papryką i świeżą natką pietruszki — szybkie, sycące śniadanie o aromacie domowej kuchni.
Turecki pilaw ryżowy z makaronem nitkowym
Sypki turecki pilaw z podsmażonym makaronem nitkowym, masłem i delikatną orzechową aromą.
Tureckie papryki faszerowane
Delikatne, słodkie papryki wypełnione soczystym farszem mięsno-ryżowym z ziołami i pomidorem, duszone do miękkości w aromatycznym bulionie.
Turli tava
Sycona, tradycyjna macedońska turli tava — wieprzowina z dużą ilością sezonowych warzyw, zapiekana powolutku w glinianej formie do miękkości i karmelowego aromatu.
Tourtière
Tradycyjny francusko-kanadyjski podwójny placek z mięsem wieprzowym i wołowym oraz puree ziemniaczanym, aromatyzowany cząbrem, cynamonem i goździkami — główne danie świątecznego stołu w Quebecu.
Fasolka duszona
Sycąca duszona fasolka w gęstym sosie pomidorowym z podsmażoną cebulą i marchewką, czosnkiem i wędzoną papryką — proste, domowe danie według klasycznej ukraińskiej receptury, które nadaje się i jako dodatek, i jako samodzielna kolacja.
Thịt kho tàu
Delikatna wieprzowa mostek i jajka, długo duszone w wodzie kokosowej z karmelem i sosem rybnym – tradycyjne południowowietnamskie danie na święto Tet.
Ugali
Gęste ugali kukurydziane o delikatnej, sprężystej konsystencji — kenijska podstawa do sukumy, gulaszu, mięsa czy ryby.
Gulasz węgierski
Rozgrzewająca węgierska zupa z wołowiny i ziemniaków, doprawiona pachnącą słodką papryką i kminem rzymskim, która dusi się na małym ogniu do aksamitnej miękkości.
Huevos rancheros
Klasyczne meksykańskie śniadanie z chrupiącymi tortillami kukurydzianymi, jajkami sadzonymi o płynnym żółtku, delikatnym purée z fasoli i gęstym, pikantnym salsa ranchera.
Uzbecki płow
Sypki płow z jagnięciną, słodką marchewką, całymi główkami czosnku i ciepłą nutą kuminu, przygotowany w kotle w tradycyjny sposób poprzez zirwak.
Kompot z suszonych owoców (uzwar)
Uzwar to tradycyjny ukraiński napój z suszonych jabłek, gruszek, śliwek suszonych i rodzynek, doprawiony miodem, który koniecznie przygotowuje się na Wigilię i Boże Narodzenie.
Kompot ze świeżych owoców i jagód
Lekki letni kompot z jabłek, gruszek, wiśni i czarnej porzeczki z miodem i miętą — orzeźwiający napój, który zachowuje wyrazisty smak sezonowych owoców.
Ujgurskie polo
Aromatyczny ujgurski ryż z delikatną jagnięciną, słodką marchewką i rodzynkami, przygotowany metodą powolnego duszenia na parze.
Umitas
Tradycyjne chilijskie danie z rozdrobnionej świeżej kukurydzy, podsmażonej cebuli i bazylii, zawinięte we własne liście kukurydzy i ugotowane w osolonej wodzie do delikatnej, lekko słodkawej konsystencji.
Umm Ali
Ciepły egipski deser z chrupiącego ciasta francuskiego, słodkiego mleka, śmietanki, rodzynek i podprażonych orzechów.
Utopence
Ostre wędzone parówki „utopione” w pikantnej marynacie octowej z cebulą, czosnkiem i chili – kultowa zimna przekąska czeskich pubów, która dojrzewa w lodówce co najmniej tydzień.
Uttapam z cebulą, pomidorami i papryką
Puszyste południowoindyjskie placki z lekko kwaskowatego, fermentowanego ciasta ryżowo-strączkowego, obficie pokryte sokowitymi warzywami.
Fabada asturyjska
Rozgrzewające duszone danie z dużej białej fasoli fabes i trzech rodzajów wieprzowiny — chorizo, kaszanki i wędzonego boczku (lacón), doprawione szafranem i papryką według klasycznego przepisu z Asturii.
Fakes — grecka zupa z soczewicy
Gęsta, rozgrzewająca grecka zupa z soczewicy, pomidorów, oliwy z oliwek i wyraźnej winnej kwaskowatości.
Fanesca
Gęsta ekwadorska wielkanocna zupa z solonym bakalao, dyniami, zbożami, mlekiem i tradycyjnymi dodatkami.
Papryki faszerowane po rumuńsku
Soczyste papryki ze słodką farszem mięsno-ryżowym, duszone na wolnym ogniu w esencjonalnym sosie pomidorowym i podane ze śmietaną.
Fasolada – grecka zupa z białej fasoli
Gęsta, rozgrzewająca grecka fasolada łączy w sobie delikatną białą fasolę, słodką marchewkę, seler, pomidory i sporą dawkę oliwy z oliwek.
Fasolija bida — biała fasola z mięsem
Gęste i rozgrzewające lewantyńskie danie jednogarnkowe z delikatną białą fasolą, mięsem w sosie pomidorowym oraz aromatną zaprawą czosnkowo-kolendrową.
Fasolia jachni po cypryjsku
Sycące cypryjskie danie z białej fasoli, warzyw i soku pomidorowego, długo duszone w oliwie z oliwek do uzyskania gęstego sosu.
Syryjska fatte z kurczakiem
Ciepła syryjska fatte łączy chrupiący lawasz, delikatnego kurczaka, ryż oraz kremowy sos jogurtowo-czosnkowy z tahiną.