Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
446 przepisów
Sałatka z makaronem soba
Orzeźwiająca, zimna sałatka z makaronu soba z gryki i chrupiących warzyw w sezamowo-imbirowym dressingu — szybkie danie w stylu japońskim, idealne na gorący dzień.
Sałatka z porem i jajkiem
Delikatna polska sałatka z miękkim porem, jajkami na twardo, słodką kukurydzą i chrupiącym jabłkiem w majonezowym sosie.
Sałatka Nicejska
Sałatka Nicejska — sycysta klasyka kuchni francuskiej z wybrzeża Nicei: tuńczyk, chrupiąca fasolka szparagowa, delikatne ziemniaki i jajka w aromatycznym sosie oliwno-musztardowym.
Sałatka „Śnieżanka”
Delikatna bułgarska sałatka z odciśniętego kwaśnego mleka, chrupiących ogórków, czosnku, koperku i orzechów włoskich.
Sałatka Cezar
Chrupiąca sałata rzymska z sokowitym filetem z kurczaka, domowymi grzankami czosnkowymi i klasycznym kremowym dressingiem na bazie żółtka, anchois i parmezanu — prawdziwy amerykański „Cezar”, jak w restauracji.
Salpicão de frango
Brazylijska świąteczna sałatka z delikatnym kurczakiem, chrupiącą marchewką, słodkimi rodzynkami i kremowym różowym sosem.
Sambar
Gęsta południowoindyjska zupa z tur dalu, warzyw, tamarindu i aromatycznego temperowania przypraw — rozgrzewające danie podawane z ryżem.
Samoańskie chop suey (sapasui)
Sycące samoańskie danie z delikatną wołowiną, przezroczystym makaronem ryżowym, kruchymi warzywami, imbirem i wyrazistym smakiem sosu sojowego.
Samp i fasola (umngqusho)
Tradycyjne południowoafrykańskie danie z delikatnie pokruszonej białej kukurydzy i fasoli cukrowej, długo duszonych do gęstej, kremowej konsystencji.
Sarma w liściach winogronowych
Delikatna bułgarska sarma z sycącym nadzieniem z wieprzowiny i ryżu, z cytrynową kwaskowatością i świeżymi ziołami, podawana z gęstym jogurtem.
Sayur lodeh
Gęsta, aromatyczna indonezyjska zupa warzywna na mleku kokosowym z bakłażanem, fasolką szparagową, tofu i tempeh — domowa jawajska potrawa o delikatnym, pachnącym bulionie.
Wieprzowina huiguorou
Syczuańska wieprzowina smażona dwukrotnie: najpierw delikatnie ugotowana, potem podsmażona na woku i przesycona ostrą pastą fermentowaną oraz aromatem czosnku pora.
Seco de cabrito
Północnoperuwiańskie gulaszowe danie z delikatnej koźliny, marynowanej w chicha de jora, z kolendrą, ají i gęstym, pikantnym sosem.
Syryjskie fatte z ciecierzycą
Ciepłe syryjskie śniadanie z miękką ciecierzycą, chrupiącym lawaszem, sosem czosnkowo-jogurtowym i podprażonymi orzeszkami piniowymi.
Silpancho
Wykwintna boliwijska potrawa złożona z kilku elementów: chrupiącej panierowanej wołowiny, sypkiego ryżu, złocistych smażonych ziemniaków, jajka sadzonego oraz pikantnej świeżej salsy z papryczką locoto.
Singapurski makaron ryżowy
Kantoński makaron mei-fun z drobnego wermiszelu ryżowego z krewetkami lub kurczakiem, jajkiem i chrupiącymi warzywami, szybko podsmażony na rozgrzanym woku z aromatycznym curry na złocisto-żółty kolor.
Sindhi biryani
Pikantne pakistańskie biryani z kurczakiem, ziemniakami, pomidorowo-jogurtową masalą i kwaśnymi suszonymi śliwkami, doprowadzone do gotowości metodą dum.
Sinigang na baboy
Kwaśna filipińska zupa z wieprzowiną, tamaryndem, pomidorami i warzywami, w której esencjonalny bulion łączy się ze świeżą, warzywną konsystencją.
Smażona fasola (frijoles refritos)
Klasyczna meksykańska smażona fasola frijoles refritos: fasolę pinto podsmażamy ze złocistą, karmelizowaną cebulą na smalcu do kremowej gęstości i podajemy z rozdrobnionym serem.
Smørrebrød ze śledziem
Klasyczna duńska otwarta kanapka na żytnim chlebie z marynowanym śledziem, delikatną sałatką curry, jajkiem, cebulą i koperkiem.
Sopes
Miękkie placki kukurydziane z podsmażonym rantem, kremową fasolą, serem, sałatą i pikantną salsą — klasyczne meksykańskie antojito.
Zupa z czerwonej soczewicy po turecku
Kremowa turecka zupa z czerwonej soczewicy z kminem i czosnkiem, zwieńczona gorącym pikantnym olejem z papryką i suszoną miętą oraz sokiem z cytryny.
Zupa z soczewicy po francusku
Gęsta francuska zupa z zielonej soczewicy, słodkich warzyw i wędzonej boczku wieprzowego rozgrzewa i ma bogaty, domowy smak.
Spanakopita
Klasyczna grecka spanakopita – chrupiące ciasto filo z sycącym nadzieniem ze szpinaku, fety i świeżych ziół.
Sajgonki goi cuon
Delikatne wietnamskie sajgonki z krewetkami, ryżowym makaronem vermicelli i świeżymi ziołami w miękkim papierze ryżowym — podawane na chłodno z pikantnym sosem orzechowo-hoisin.
Souvlaki z kurczaka
Soczyste greckie szaszłyki z kurczaka w marynacie cytrynowo-oregano, z czosnkowym dzadziki i ciepłą pitą.
Suiru lagman
Ujgurski domowy makaron z drobno pokrojoną wołowiną, warzywami i wyrazistym, pikantnym sosem.
Sumakija
Gęsta świąteczna potrawa z Gazy: delikatna wołowina, boćwina i ciecierzyca w kwaskowatym sosie z sumaku i tahini.
Sundubu-jjigae z owocami morza
Ostra koreańska zupa z jedwabistym tofu, krewetkami, ostrygami i mułami, podawana wprost z ognia, gdy jeszcze bulgocze.
Zupa z ciecierzycy ze szpinakiem po portugalsku
Sycąca portugalska zupa krem z ciecierzycy i szpinaku na bazie ziemniaków, którą tradycyjnie przed podaniem skrapia się aromatyczną oliwą z oliwek.