Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
446 przepisów
Ugandyjski rolex
Kampalski rolex ulicznyy — miękkie chapati zawinięte wokół cienkiego omletu z cebulą, pomidorami i chrupiącą kapustą.
Fakes — grecka zupa z soczewicy
Gęsta, rozgrzewająca grecka zupa z soczewicy, pomidorów, oliwy z oliwek i wyraźnej winnej kwaskowatości.
Falafel
Chrupiące, złociste kuleczki z ciecierzycy, świeżych ziół i przypraw — legendarne street-foodowe danie Bliskiego Wschodu, tradycyjnie podawane na gorąco w ciepłej picie z hummusem i warzywami.
Fanesca
Gęsta ekwadorska wielkanocna zupa z solonym bakalao, dyniami, zbożami, mlekiem i tradycyjnymi dodatkami.
Fasolada – grecka zupa z białej fasoli
Gęsta, rozgrzewająca grecka fasolada łączy w sobie delikatną białą fasolę, słodką marchewkę, seler, pomidory i sporą dawkę oliwy z oliwek.
Fasolka po bretońsku
Sycące duszone danie z białej fasoli, wędzonego boczku i kiełbasy w gęstym sosie pomidorowym z majerankiem — uwielbiana polska potrawa na chłodne dni, tradycyjnie podawana z chlebem.
Fasolia jachni po cypryjsku
Sycące cypryjskie danie z białej fasoli, warzyw i soku pomidorowego, długo duszone w oliwie z oliwek do uzyskania gęstego sosu.
Syryjska fatte z kurczakiem
Ciepła syryjska fatte łączy chrupiący lawasz, delikatnego kurczaka, ryż oraz kremowy sos jogurtowo-czosnkowy z tahiną.
Fattousz
Chrupiąca libańska sałatka ze świeżych warzyw, ziół, prażonej pity i kwaskowo-pikantnego dressingu z sumakiem i melasą z granatu.
Fideuà z owocami morza
Walencjańska fideuà z podsmażonym makaronem, wyrazistym bulionem rybnym, szafranem i owocami morza, które wchłaniają czysty smak morza.
Fińska zupa z łososiem
Klasyczna fińska śmietanowa zupa lohikeitto ze świeżym łososiem, ziemniakami i koperkiem, delikatnie doprawiona zielem angielskim — rozgrzewające danie, które w Finlandii podaje się przez cały rok.
Pho ga
Pho ga to tradycyjna wietnamska zupa z ryżowym makaronem i delikatnym mięsem z kurczaka w przejrzystym, aromatycznym bulionie na opalanej cebuli, imbirze i wonnych przyprawach.
Fårikål
Norweska jesienna potrawa, w której delikatna jagnięcina dusi się powoli z kapustą białą, czarnym pieprzem i niewielką ilością wody.
Pulpety „lwia głowa”
Duże, soczyste pulpety wieprzowe, obsmażone na złocistą skórkę i duszone z kapustą pekińską w wyrazistym sosie sojowym.
Frytki z whitebait
Delikatne noworangielskie frytki z całych małych rybek, jajek i masła, podawane na gorąco z cytryną.
Fricasse tunezyjskie
Złociste tunezyjskie smażone bułeczki z ostrą harissą, tuńczykiem, ziemniakiem, jajkiem i oliwkami — prawdziwa klasyka ulicznej kuchni.
Frike z kurczakiem
Aromatyczna libańska potrawa z dymnym zielonym frike, delikatnym kurczakiem, pachnącym bulionem i chrupiącymi orzeszkami piniowymi.
Frittata z warzywami
Puszysta włoska frittata z cukinią, papryką i szpinakiem, zapieczona pod warstwą parmezanu na złocisty kolor — sycące danie na śniadanie lub lekką kolację.
Ful medames
Egipska potrawa z podgrzanego bobu fava, rozgniecionego z czosnkiem, cytryną, oliwą z oliwek i kminem rzymskim, o gęstej, ale wyczuwalnej w kęsie konsystencji.
Halászlé
Wywarzysta węgierska zupa rybna z ryby rzecznej, duszonej w aromatycznej bazie z cebuli, czosnku oraz słodkiej i ostrej papryki.
Harira
Gęsta marokańska zupa z jagnięciną, ciecierzycą, soczewicą, pomidorami i świeżymi ziołami, którą tradycyjnie zagęszcza się zaprawą mączną (tadwirą).
Harira marokańska
Gęsta, aromatyczna marokańska harira z wołowiną, ciecierzycą, soczewicą, pomidorami i świeżymi ziołami — pożywna zupa o aksamitnej konsystencji.
Hayashi rice
Japońska domowa potrawa z cienko krojoną wołowiną, cebulą i grzybami w gęstym sosie winno-pomidorowym, podawana na gorącym ryżu.
Knedle z chleba
Delikatne bawarskie knedle z chleba z mlekiem, jajkami, cebulą i natką pietruszki, które doskonale wchłaniają gęsty sos.
Hobak-jeon (koreańskie cukinie w jajecznej otulinie)
Delikatne plastry młodej cukinii w cienkiej złocistej powłoce z jajka i mąki, podane z prostym sosem sojowo-octowym.
Chłodnik litewski
Orzeźwiająca chłodna zupa buraczana na kefirze z chrupiącym ogórkiem, ziołami, jajkiem i ciepłymi ziemniakami podawanymi osobno.
Hor mok pla
Delikatny tajski rybny budyń curry na bazie czerwonej pasty curry, mleka kokosowego i aromatycznych listków limonki kaffir, gotowany na parze w liściach bananowca.
Hummus
Kremowy śródziemnomorski hummus z ciecierzycy, tahiny, czosnku i cytryny — szybki i pożywny dip, który świetnie smakuje z ciepłą pitą lub świeżymi warzywami.
Hummus kawarma z jagnięciną
Kremowy hummus z delikatnej ciecierzycy, przykryty sochystą, pikantną jagnięciną, sosem cytrynowym i podpieczonymi orzeszkami piniowymi.
Chawanmushi
Delikatny japoński krem jajeczny na bulionie dashi z kurczakiem, krewetkami i shiitake, przygotowany na parze do jedwabistej konsystencji.