Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
446 przepisów
Bibimbap
Kolorowa koreańska miska ryżowa z podsmażoną marynowaną wołowiną, chrupiącymi warzywami, delikatnie usmażonym jajkiem i ostrym sosem gochujang, którą starannie miesza się dopiero przed podaniem.
Bigos
Gęsty, esencjonalny gulasz z kapusty kiszonej i świeżej, wieprzowiny, kiełbasy wędzonej, grzybów suszonych i suszonych śliwek — klasyczna polska potrawa, która smakuje jeszcze lepiej drugiego dnia.
Biksemad
Klasyczna duńska potrawa z podsmażonych ziemniaków, cebuli i kawałków gotowego mięsa, podawana z jajkiem sadzonym i marynowanym burakiem.
Biały barszcz
Tradycyjna polska wielkanocna zupa na żurowej zakwasie z białą kiełbasą, wędzonym boczkiem i chrzanem — kwaśno-pikantna, sycąca i aromatyczna.
Birmańska sałatka z liści herbaty
Tradycyjna birmańska sałatka lahpet thoke łączy fermentowane liście herbaty z chrupiącą kapustą, pomidorami, prażonym czosnkiem, orzeszkami arachidowymi i sezamem — wybuchowa mieszanka tekstur i smaków, którą miesza się dopiero przed podaniem.
Bissara
Gęsta marokańska bissara — delikatne puree z suszonych bobu z czosnkiem, kminem rzymskim i obfitą oliwą z oliwek.
Borek ze szpinakiem i serem
Chrupiący turecki borek z soczystym nadzieniem szpinakowym, słonym serem i złocistą skórką.
Bori-bori (vori-vori) z kurczakiem
Paragwajska domowa zupa z delikatnym kurczakiem, bulionem warzywnym i małymi kulkami z kukurydzy i sera.
Barszcz ukraiński
Esencjonalny, rubinowy barszcz na wywarze z wieprzowiny, z duszonymi burakami i świeżą kapustą, podawany na gorąco ze śmietaną, czosnkiem i aromatnymi pampuchami czosnkowymi.
Barszcz kijowski
Najbogatszy z barszczów: esencjonalny bulion na wołowinie i baraninie, burak duszony z mięsem, fasola, kwaśne jabłka oraz aromatna zaprawa czosnkowo-słoninowa według staro-kijowskiego przepisu.
Brazylijski ryż z fasolą
Klasyczne brazylijskie codzienne danie — sypki biały ryż i gęsto duszona czarna fasola z czosnkiem, cebulą i listkiem laurowym, które tradycyjnie podaje się razem na jednym talerzu.
Briam
Grecki briam — soczyste letnie warzywa, powoli zapiekane w oliwie z oliwek do miękkości i rumianej karmelizacji.
Brudet rybny
Gęsty dalmatyński gulasz rybny z pomidorami, cebulą, czosnkiem i białym winem, tradycyjnie podawany z miękką polentą.
Bubur ayam
Gęsta indonezyjska kasza ryżowa z delikatnym kurczakiem, aromatycznym żółtym sosem i chrupiącymi tradycyjnymi dodatkami.
Buddha bowl
Kolorowa i pożywna miska z chrupiącej pieczonej ciecierzycy, quinoa, delikatnych batatów i dojrzałego awokado, podana z kremowym sosem tahini z czosnkiem i cytryną.
Bun bo Hue
Ostra wietnamska zupa z esencjonalnym bulionem wołowo-wieprzowym, grubym makaronem ryżowym, trawą cytrynową i pikantnym olejem.
Burek z serem
Chrupiące bałkańskie wypieki ze spiralnie zwiniętych rulonów ciasta filo z delikatnym nadzieniem z bryndzy, jajek i jogurtu.
Burrito bowl
Sycąca meksykańska miska z aromatyczną kurczakiem w przyprawach, cytrusowym ryżem, czarną fasolą i świeżymi dodatkami — wszystko, co kochamy w burrito, tylko bez tortilli.
Burek ze szpinakiem
Chrupiący albański burek z sycącym szpinakiem, jajkami i lekko solonym fetą, zwinięty w rumiane spirale.
Pierogi z fasolą i grzybami
Bezmięsne pierogi z delikatnym nadzieniem z fasoli, podsmażanymi grzybami i cebulą — sycące, tradycyjne danie na dni postne lub na rodzinny obiad w domowej atmosferze.
Vatapá
Gęsty bahijski sos z namoczonego chleba, suszonych krewetek, mleka kokosowego, orzechów i aromatycznego oleju dendê.
Manti armeńskie
Zapiekane łódeczki z cienkiego ciasta i soczystego nadzienia z wołowiny, podawane z czosnkowym jogurtem, sosem pomidorowym i lekko kwaskowatym sumakiem.
Vitello tonnato
Klasyczna piemoncka przystawka z delikatnej, cienko pokrojonej cielęciny podanej w aksamitnym sosie z tuńczyka, anchois, jajek i kaparów.
Vol-au-vent po belgijsku z kurczakiem, pieczarkami i pulpecikami
Klasyczne belgijskie nadzienie z delikatnego kurczaka, podsmażonych pieczarek i małych pulpecików w gęstym sosie śmietanowym, podane w chrupiących koszyczkach z ciasta francuskiego.
Wospapur
Gęsta zupa ormiańska z czerwonej soczewicy ze słodkimi suszonymi morelami, pomidorami i orzechową nutą — rozgrzewająca i pożywna, a jednocześnie lekka.
Hawajskie Loco Moco
Sycące hawajskie danie z białego ryżu, soczystego kotleta wołowego, gęstego grzybowego brown gravy oraz jajka o płynnym żółtku.
Gapama
Świąteczna armeńska dynia, zapiekana z ryżem na miodzie, suszonymi owocami, orzechami i cynamonem, która na stole rozkwita jak pomarańczowy kwiat.
Gazpacho
Odświeżająca chłodna zupa-krem z dojrzałych andaluzyjskich pomidorów, ogórka, papryki i cebuli, doprawiona czosnkiem i octem sherry — letni klasyk południowej Hiszpanii, podawany lodowato z drobno pokrojonymi warzywami.
Gyoza
Chrupiące od dołu i soczyste w środku japońskie pierożki z wieprzowiną i kapustą: podsmażone na złotą skórkę, doprowadzone na parze i podane z aromatnym sosem sojowo-octowym.
Gigantes plaki
Wielka grecka biała fasola, długo zapiekana w gęstym sosie pomidorowym z cebulą, marchewką, selerem naciowym i ziołami.