Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
446 przepisów
Empanadas tucumanas
Sycące argentyńskie empanadas z wołowym matambre, cebulą, jajkiem i aromatycznym farszem w delikatnym cieście na bulionie.
Enmoladas z kurczakiem i sosem mole
Miękkie tortille kukurydziane zanurzone w gęstym, pikantnym sosie mole, z delikatnie szarpanym kurczakiem, świeżym serem, cebulą i śmietaną.
Enchiladas z kurczakiem
Delikatny kurczak w pikantnym sosie pomidorowym z czosnkiem i chili, zawinięty w miękkie tortille kukurydziane i zapieczony pod warstwą roztopionego cheddara — uwielbiana meksykańska potrawa na przytulną rodzinną kolację.
Estońskie gołąbki
Delikatne estońskie gołąbki z nadzieniem mięsno-ryżowym, zapiekane pod gęstą śmietaną do złocistej skórki.
Efo riro
Gęsta i bogata jorubska zupa warzywna z delikatnym mięsem, wędzoną rybą, ostrą papryczką i aromatnym olejem palmowym.
Toad in the Hole
Soczyste angielskie kiełbaski zapieczone w puszystym, chrupiącym cieście na pudding yorkshirski, podane z aromatycznym domowym sosem cebulowym.
Ryż smażony po chińsku
Aromatyczny smażony ryż po chińsku z jajkiem, marchewką, groszkiem i kukurydzą, doprawiony sosem sojowym i olejem sezamowym — szybkie danie z wczorajszego ryżu, które przygotowuje się na dużym ogniu w kilka minut.
Judd mat Gaardebounen
Tradycyjne luksemburskie danie z delikatnego wędzonego karkówka wieprzowego, młodej bobu i kremowego sosu na bulionie mięsnym.
Zrazy zawijane użhorodzkie
Sycące zraziki z cienko rozbitej wołowiny z farszem z kiszonego ogórka, słoniny, jajka i ziemniaka — tradycyjna zakarpacka potrawa, którą obsmaża się i dusi do miękkości we własnym sosie.
Sztrukle zagorskie
Cienkie, ręcznie rozciągane rulady z delikatnym twarogiem najpierw się gotuje, a potem zapieka pod śmietanowym sosem do złocistej skórki.
Zielona fasolka szparagowa w oliwie po turecku
Delikatna zielona fasolka szparagowa duszona długo z pomidorami, cebulą i czosnkiem w oliwie z oliwek, po ostudzeniu nabiera jeszcze wyraźniejszego smaku.
Fasolka szparagowa z jajkiem po portugalsku
Delikatne portugalskie danie z ugotowanej fasolki szparagowej, podsmażonej z cebulą i czosnkiem i starannie wymieszanej z roztrzepanymi jajkami do miękkiej, kremowej konsystencji.
Zielone tagliarini
Peruwiańska pasta „tagliarini” w jaskrawozielonym, kremowym sosie ze szpinaku, bazylii, sera i orzechów włoskich — potrawa o włoskich korzeniach, która stała się klasykiem peruwiańskiej kuchni domowej.
Ika mata — surowa ryba w kremie kokosowym
Odświeżające danie z Wysp Cooka: delikatny świeży filet marynowany w soku z limonki, z kremowym kokosem i chrupiącymi warzywami.
Ilisz bhapa
Delikatna bengalska ryba ilisz, gotowana na parze w pasty musztardowo-kokosowej.
Chili z indykiem
Sycące i pikantne chili z indykiem, fasolą i warzywami — lżejsza wersja amerykańskiej klasyki, którą przygotujesz w mniej niż godzinę.
Indyjskie curry rybne
Delikatne kawałki białej ryby duszone w pikantnym sosie kokosowo-pomidorowym z kurkumą, czosnkiem, imbirem i kwaskowatą nutą tamaryndowca — aromatyczna potrawa z wybrzeża Indii, tradycyjnie podawana z ryżem basmati.
Iracka kima (kima nadżafijska)
Gęste, aromatyczne irackie danie z delikatnej wołowiny i jagnięciny, ciecierzycy, pomidorów i suszonej czarnej limonki, tradycyjnie podawane z ryżem basmati.
Irio po kenijsku
Tradycyjne kenijskie irio – gęste, lekko grudkowate purée z ziemniaków, zielonego groszku i słodkiej kukurydzy z wyraźnymi zielonymi drobinkami.
Hiszpańska soczewica z chorizo
Gęste, rozgrzewające gulaszowe danie z brązowej soczewicy, pikantnego chorizo, marchewki i słodkiej papryki — klasyka hiszpańskiej kuchni domowej.
Tortilla hiszpańska
Tradycyjna tortilla hiszpańska — zwarty omlet z ziemniakami i cebulą, ze złocistą skórką i delikatnym środkiem, smaczny zarówno na gorąco, jak i po ostudzeniu do temperatury pokojowej.
Włoska zupa weselna (Minestra maritata)
Gęsta, aromatyczna zupa z delikatnymi pulpecikami mięsnymi, kurczakiem, drobnym makaronem i zieleniną, w której mięso i warzywa harmonijnie łączą się w bogatym bulionie.
Yomari
Tradycyjne nepalskie yomari — delikatne, parowane kulki z ryżowego ciasta w kształcie muszelki, z ciepłym nadzieniem z chaku, sezamu i kokosa.
Yosenabe
Japoński rodzinny nabe z kurczakiem, krewetkami, tofu i warzywami, które powoli wchłaniają intensywny aromat dashi.
Kadhi Pakora
Pendżabska kadhi pakora — aksamitny, kwaśno-pikantny sos z mąki z ciecierzycy i jogurtu z chrupiącymi smażonymi pakorami, które nasączają się sosem, podawany z ryżem.
Kai jiao (tajski omlet)
Puszysty tajski omlet z chrupiącymi, złocistymi brzegami, sosem rybnym i pikantnym sosem, podawany prosto na ryżu jaśminowym.
Caldo verde
Gęsta portugalska zupa z delikatnego puree ziemniaczanego, drobno poszatkowanej kapusty jarmuż oraz krążków pikantnego chorizo.
Caldo Tlalpeño
Gorący meksykański rosół z kurczaka z ciecierzycą, marchewką, pikantnym chipotle i świeżym awokado.
Gamjatang (ostra koreańska zupa z kości wieprzowych)
Gęsta, pikantna koreańska zupa z delikatnym mięsem na kościach karkowych wieprzowych, ziemniakami, kapustą pekińską i orzechowym aromatem perilli.
Cannelloni z ricottą i szpinakiem
Delikatne cannelloni z kremową nadzieniem z ricotty i szpinaku, sosem pomidorowym i złotą, zapieczoną skórką z parmezanu.