Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
929 przepisów
Czachochbili z kurczaka
Sycista gruzińska potrawa z kurczaka duszonego we własnym sosie z pomidorami, dużą ilością cebuli i świeżymi ziołami.
Chakhchoukha po biskryjsku
Świąteczne danie algierskie z podartych placków rougag, delikatnej jagnięciny, ciecierzycy i pikantnego sosu pomidorowego.
Czaczuszuli z wołowiną
Gęsta, pikantna gruzińska potrawka z wołowiny z pomidorami, ostrą papryką i świeżą kolendrą.
Che ba mau (wietnamski trzykolorowy deser)
Chłodny wietnamski deser ze słodkiej fasoli mung, sprężystego żelu pandanowego, mleka kokosowego i kruszonego lodu.
Cevapi
Soczyste, balkańskie kiełbaski z mielonej wołowiny i jagnięciny z czosnkiem i paprykę — sekret sprężystej konsystencji tkwi w roztworze sody i długim chłodzeniu farszu przed grillowaniem.
Czerwona duszona wieprzowina
Klasyczne chińskie danie „hongshao rou”: soczysta boczek wieprzowy duszony w skarmelizowanym cukrze, sosie sojowym i winie ryżowym Shaoxing do uzyskania błyszczącego, gęstego sosu.
Czeska soczewica na kwaśno z jajkiem
Tradycyjna czeska soczewica „na kwaśno" — pożywna potrawa z lekką kwaskowatością od octu i delikatną zasmażką cebulową, którą podaje się z jajkiem sadzonym, ogórkami kiszonymi i smażoną kiełbasą.
Gulasz czeski
Rozgrzewający czeski gulasz z wołowiny i dużej ilości cebuli, doprawiony kminkiem i majerankiem — gęsty, aromatyczny, idealny z knedlikami chlebowymi.
Zhajiangmian
Sprężysty makaron pszenny w gęstym sosie z fermentowanych past sojowych, z soczystą wieprzowiną i chrupiącym ogórkiem — klasyka kuchni pekińskiej.
Chilijska cazuela
Rozgrzewająca chilijska zupa-gulasz z wołowiną na kości, dynią, kukurydzą i ryżem — tradycyjna cazuela, w której każdy składnik podawany jest praktycznie w całości, a aromatyczny bulion wchłania smaki mięsa i warzyw.
Chilaquiles verdes
Chrupiące tortille kukurydziane szybko podsmażone w wyrazistej salsie z tomatillo i papryczek serrano, podawane z jajkami, kremą i meksykańskim świeżym serem.
Chingri malai curry
Delikatne krewetki tygrysie w pikantnym sosie kokosowym z olejem gorczycowym — świąteczne danie bengalskie, podawane z gorącym ryżem.
Choban salatası
Soczysta turecka sałatka z drobno pokrojonych pomidorów, ogórków i zielonej papryki z lekkim dressingiem oliwno-cytrynowym.
Choila z wołowiny
Ostra nepalska przystawka z podpieczoną wołowiną, olejem gorczycznym, imbirem, czosnkiem i pikantnym aromatem kozieradki.
Czorba z fasolą i wędzonym mięsem
Gęsta rumuńska czorba z białą fasolą, wędzonym mięsem wieprzowym, warzywami i kwaskowatą nutą barszczu – rozgrzewająca potrawa o intensywnym, domowym smaku.
Ciorba z pulpetami
Rumuńska kwaśna zupa (ciorba) z delikatnymi pulpetami mięsnymi, ryżem, warzywami korzeniowymi i aromatycznym lubczykiem.
Czorba frik
Gęsta algierska zupa-czorba z delikatną jagnięciną, ciecierzycą i prażonym zielonym pszenicznym frikiem, aromatyczna od kolendry, selera naciowego i rozgrzewających przypraw.
Chorrillana
Wystawne chilijskie danie do wspólnego jedzenia: chrupiące ziemniaki, soczysta wołowina, delikatna cebula i jajka na jednym gorącym półmisku.
Chow mein
Soczysty kurczak lub wieprzowina, chrupiąca kapusta i marchewka oraz makaron jajeczny, podsmażone na woku w błyszczącym sosie sojowo-ostrygowym — klasyczne chińskie chow mein, gotowe szybciej niż dostawa z restauracji.
Churchkhela z orzechami włoskimi
Tradycyjna gruzińska churchkhela — całe orzechy włoskie w gęstej winogronowej otulinie, wysuszone do sprężystej, żującej skórki.
Chuczwara
Miniaturowe uzbeckie pierożki z soczystym nadzieniem z jagnięciny, podawane w aromatycznym bulionie z warzywnym sosem i świeżą kolendrą.
Szakszuka
Szakszuka to barwna potrawa kuchni północnoafrykańskiej i izraelskiej, w której jajka duszą się prosto w aromatnym sosie z pomidorów, papryki, czosnku i przypraw i podawane są na gorąco prosto z patelni.
Makaron szański
Birmański makaron szański łączy sprężysty makaron ryżowy z pikantnym sosem pomidorowo-kurczakowym, olejem czosnkowym, orzeszkami arachidowymi i kiszonymi warzywami.
Szanghajski makaron z olejem szalotkowym
Cienki pszenny makaron oblany aromatycznym olejem z podsmażonej zielonej cebulki oraz słodko-słonym sosem sojowym — prosta szanghajska potrawa o głębokim smaku umami.
Szwabskie maultaschen
Delikatne szwabskie maultaschen z farszem mięsno-szpinakowym podaje się w klarownym bulionie lub z przyrumienioną cebulą.
Schweinebraten
Soczysta niemiecka pieczeń wieprzowa z chrupiącą skórką w kminku, pieczona z warzywami i ciemnym piwem w gęstym sosie.
Szwedzka zupa grochowa
Gęsta szwedzka zupa z żółtego grochu i delikatnej golonki wieprzowej, którą tradycyjnie podaje się z musztardą.
Szwajcarski tort marchewkowy (Aargauer Rüeblitorte)
Wilgotny tort marchewkowo-orzechowy z kantonu Aargau z cytrynowym lukrem i aromatem cynamonu.
Szelpek
Tonkie kazachskie placki szybko smażone na rozgrzanym oleju, złociste z wierzchu i miękkie w środku.
Sheftalia
Sycące cypryjskie kiełbaski mięsne z cebulą i natką pietruszki, zawinięte w tonką siateczkę wieprzową i grillowane na węglu drzewnym.