Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
694 receitas
Galinhada
A dourada galinhada brasileira junta coxas de frango suculentas, arroz e legumes que absorvem lentamente um caldo intenso e picante, tudo numa única caçarola.
Ganfan à uigur
Arroz branco solto com um refogado suculento de carne e legumes, em que o pimento, o tomate e o rabanete mantêm um sabor bem definido.
Gapama
Uma abóbora festiva arménia, assada com arroz doce ao mel, frutos secos, frutos de casca rija e canela, que se abre à mesa como uma flor cor de laranja.
Guebjália
Petisco de queijo da Meguerélia, com rolinhos macios de sulguni, hortelã fresca e um refrescante molho de matsoni.
Gheimeh
Um guisado persa suculento com vitela tenra, grão-partido amarelo, lima seca azeda e batata estaladiça.
Gemista
Tomates suculentos e pimentos búlgaros doces, recheados com arroz aromático de hortelã e salsa, assados no forno com azeite de oliva juntamente com gomos de batata até ficarem tenros — um prato de verão muito apreciado na cozinha grega.
Gzik com batatas
Batatas cozidas com pele, ainda mornas, acompanhadas de um gzik fresco de queijo fresco e natas, rabanetes estaladiços e ervas frescas — um clássico simples de Poznań.
Gibanica à sérvia
Uma tarte de queijo sérvia bem recheada, com massa filo estaladiça, um recheio suculento de leite e ovos e bordos dourados.
Gigantes plaki
Grandes feijões brancos gregos, cozinhados lentamente em forno num molho de tomate saboroso com cebola, cenoura, aipo e ervas aromáticas.
Guiso de lentejas
Um guisado argentino espesso de lentilhas com toucinho fumado, chouriço, legumes e paprica doce que aquece e enche a família toda.
Githeri
Um prato tradicional queniano de milho e feijão vermelho — simples, nutritivo e reconfortante.
Gozinaki
Gozinaki tradicionais da Geórgia — pedacinhos crocantes de noz torrada, unidos por mel dourado e espesso.
Gỏi gà
Uma salada vietnamita suculenta com frango tenro, couve estaladiça, cenoura e um tempero agridoce à base de peixe.
Sopa holandesa de ervilhas
Uma sopa espessa e substanciosa de ervilhas partidas, chouriço fumado e bacon, tradicionalmente cozinhada até atingir uma consistência tão cremosa que a colher fica em pé, e cujo sabor fica ainda melhor no dia seguinte.
Involtinhos de couve (Golubtsi)
Involtinhos de couve suculentos, recheados com arroz e carne picada, estufados num molho suave de tomate e natas até ficarem completamente tenros.
Rolinhos de couve à húngara
Rolinhos de couve suculentos, feitos com arroz e carne de porco, cozinhados em couve fermentada com bacon fumado e paprica — um clássico húngaro que tradicionalmente fica ainda melhor no dia seguinte.
Gomen wat
Couve-galega etíope estufada de forma delicada, com niter kibbeh especiado e uma base aromática de cebola, alho e gengibre.
Gorditas com feijão e queijo
Bolinhos grossos de milho, quentes, com um recheio suave de feijão e queijo mexicano fundido — a versão caseira de uma popular iguaria de rua mexicana.
Ghormeh Sabzi
Um guisado persa espesso e aromático, com borrego, ervas salteadas, feijão-vermelho e lima persa seca e ácida.
Papa de ervilha seca com costela fumada
Papas de ervilha partida com costelinhas fumadas
Papa de ervilha seca com refogado de cebola e cenoura
Puré de ervilhas com refogado de cebola
Sopa de ervilhas com salsicha fumada
Sopa de ervilhas com chouriço fumado
Sambol de gotu kola
Uma salada cingalesa refrescante de folhas de gotu kola cortadas finamente, coco, cebola, malagueta e lima, tradicionalmente servida com arroz e caril.
Gravlax com batatas
Delicado salmão sueco, curado em sal, açúcar e endro, servido com batatas cozidas e um saboroso molho de mostarda e endro.
Medalhões de Lombinho de Porco com Puré de Batata
Medalhões tenros de lombinho de porco com um veludoso molho de mostarda e vinho, acompanhados de puré de batata amanteigado.
Batatas gregas ao limão
Gomos de batata tenros por dentro e dourados nas pontas, que absorvem o azeite, o alho, o orégão e o sumo de limão fresco.
Rizogalo grego (pudim de arroz)
Um rizogalo grego suave, de textura cremosa, com aroma a leite e um toque quente de canela.
Salada Grega
Salada de verão grega clássica com tomates maduros, pepino, pimento verde, cebola doce e azeitonas kalamata, coroada com uma posta inteira de feta suculenta e regada com azeite e vinagre de vinho.
Salada grega com grão-de-bico
Vegetais estaladiços, grão-de-bico tenro, feta salgada e azeitonas combinam-se numa salada vibrante com um tempero de limão e orégãos.
Salada grega horiátiki
Salada grega rústica horiátiki com legumes frescos e suculentos, azeitonas kalamata salgadas e grandes pedaços de queijo feta grego, temperada com azeite e orégãos.