Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
190 receitas
Kik Alicha
Um wot etíope suave e reconfortante, feito com grão-de-bico partido amarelo, cebola, gengibre e curcuma, que vai engrossando lentamente até obter uma textura cremosa.
Quinoa com molho de cogumelos
Quinoa fofa e soltinha com cogumelos salteados num molho cremoso denso — um prato simples, nutritivo e aromático para o dia a dia.
Quinoa Chaufa
Um refogado rápido peruano-chinês de quinoa fofa com frango bem dourado, tira de ovo fofinha, gengibre e um toque de molho de soja com ostra.
Pilaf de bulgur cipriota
Pilaf cipriota de tomate com fideos salteados e bulgur solto — um prato simples e aromático para o dia a dia.
Hambúrguer Clássico
Um hambúrguer caseiro suculento, com casquinha estaladiça, num bife de vaca, queijo derretido e um molho caseiro picante, tudo num pão macio, tostado em manteiga.
Salada Cobb
Uma saborosa salada americana com fiadas de frango suculento, bacon estaladiço, ovos, avocado, tomate e queijo azul, temperada com um vinagrete picante de mostarda.
Kokoda
A refrescante kokoda fijiana combina peixe tenro, marinado em lima, com leite de coco cremoso, vegetais suculentos e piri-piri.
Kottu roti de frango
Um prato de rua do Sri Lanka feito com godamba roti picado, frango picante, legumes e ovo, tudo rapidamente salteado numa frigideira muito quente.
Camarão saganaki
Camarão suculento, estufado num molho espesso de tomate com ouzo e gratinado com feta salgada — um prato grego bem marcado, para servir diretamente da frigideira.
Kuku sabzi
Uma vibrante empanada de ovos iraniana com muitas ervas frescas e nozes estaladiças.
Frango Karahi
Frango suculento, salteado rapidamente no wok com tomate, malagueta verde, gengibre e alho até formar um molho espesso e brilhante.
Frango à caçadora
Frango toscano, cozinhado lentamente num molho de tomate rico com vinho tinto, legumes e alecrim.
Frango à Provençal
Coxas de frango tenras, estufadas num caldo encorpado de tomate e vinho com alho, ervas da Provença e azeitonas.
Kavarma de frango
Carne de frango tenra, estufada com cebola, pimento, cogumelos, tomate e vinho branco, resultando num prato búlgaro rico e de sabor intenso, com um molho espesso.
Estufado de frango à romena (ostropel)
Frango tenro à romena, estufado num molho espesso de tomate com alho, cebola e ervas aromáticas.
Frango estufado com alho (Ostropel de Frango)
Pedaços de frango dourados, estufados num molho de tomate espesso com bastante alho — um prato caseiro romeno simples e característico.
Satay de frango à holandesa
Espetadas de frango bem suculentas com uma marinada agridoce e picante e um molho de amendoim espesso — um clássico holandês com raízes indonésias.
Canja de galinha com massa
Uma sopa caseira e reconfortante de galinha, com carne tenra, legumes frescos e massa num caldo aromático — um clássico americano ideal para uma refeição acolhedora.
Fajitas de frango
Frango suculento e vegetais estaladiços num tempero picante de lima e alho, salteados até caramelizarem levemente e servidos em tortilhas quentes com natas, salsa e abacate.
Kükü com ervas aromáticas
Um kükü azerbaijano delicado, com uma grande quantidade de ervas aromáticas frescas, frito até ficar dourado por fora e suculento por dentro.
Labne
Queijo fresco libanês, cremoso e suave, feito de iogurte escorrido, servido com azeite, zaatar e hortelã fresca.
Lamen ao estilo tadjique
Um lamen tadjique substancial, com noodles elásticos, carne de vaca, rabanete, couve e um vaja espesso de legumes.
Laulau
Laulau havaiano tradicional — carne de porco suculenta e bacalhau negro salgado, envolvidos em folhas de taro e cozinhados lentamente a vapor até ficarem tenros.
Luwombo de galinha
Frango tenro num molho espesso de amendoim e tomate, cozinhado lentamente a vapor em folhas de bananeira ligeiramente queimadas — um prato festivo da cozinha tradicional de Buganda.
Lumpia Shanghai
Rolinhos filipinos estaladiços com um recheio fino de carne de porco, cenoura, cebolinho e alho — um clássico obrigatório à mesa de festa.
Lu Sipi
Trouxinhas tonganesas de borrego tenro, cebola e natas de coco, cozidas lentamente em folhas de taro até ficarem macias.
Matambre arrollado
Um clássico aperitivo argentino de Natal — um rolo fino de vaca com cenoura, pimento e ovos cozidos, cozido num caldo aromático e depois arrefecido sob peso até obter uma textura compacta, ideal para cortar em fatias finas.
Matar Panir
O queijo panir indiano, delicado, e ervilhas verdes doces cozinham lentamente num molho espesso e picante de tomate e cebola.
Guisado de Matoke
Um guisado ugandês espesso feito com bananas verdes matoke, carne de vaca tenra, tomate e piri-piri, cozinhado lentamente até obter um molho rico e encorpado.
Medu Vada
Donuts sul-indianos, estaladiços por fora e fofos por dentro, feitos com urad dal e fritos até dourarem.