Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
Pentru copii de la 3 ani: fără mâncare picantă, alcool, cafea, carne sau pește crude, ciuperci, nuci ori alimente afumate. Verifică alergenii din fiecare rețetă.
91 de rețete
Lakspudding
O rețetă clasică suedeză, o budincă din somon slab sărat, cartofi și mărar, acoperită cu un sos delicat din smântână și ouă, care împodobește tradițional masa de sărbătoare.
Ciorbă de pește letonă
Ciorbă de pește letonă tradițională, cu zeamă limpede de casă, cartofi, lapte și mărar proaspăt.
Supă letonă cu perișoare (Frikadeļu zupa)
O supă letonă ușoară, cu perișoare delicate, cartofi și morcov, servită caldă cu o lingură de smântână și mărar proaspăt.
Supă rece de sfeclă letonă (aukstā zupa)
O supă de vară letonă răcoritoare, preparată din sfeclă murată, chefir, castravete crocant și ouă fierte.
Latkes de cartofi letone
Latkes letone, crocante și aurii, cu miez moale de cartofi, se servesc calde cu smântână.
Plăcinte rusești din brânză de vaci (biezpiena plācenīši)
Plăcinte aurii și pufoase din brânză de vaci — un preparat leton simplu pentru un mic dejun cald, servit cu smântână.
Budincă lipicioasă cu curmale și sos de caramel (toffee)
Un blat umed și cald cu curmale, învăluit într-un sos bogat de caramel — desertul britanic clasic, perfect pentru o servire caldă și reconfortantă.
Clătite de cartofi lituaniene
Marginile crocante și mijlocul fin de cartof fac din aceste clătite lituaniene un preparat clasic și reconfortant, servit cald cu smântână.
Brânzoaice lituaniene
Brânzoaice lituaniene delicate, din brânză de vaci, cu crustă rumenă, se servesc calde cu smântână.
Mac and cheese
Paste cremoasă, coaptă într-un sos fin de cheddar, cu o crustă rumenă și crocantă de pesmet — un clasic al bucătăriei americane de casă.
Budincă Malva
O budincă sud-africană delicată cu gem de caise, care după coacere este îmbibată cu un sos cald de lapte și unt.
Terci de gris cu lapte
Un terci de gris fin, fără cocoloașe, gătit cu lapte — un mic dejun simplu, cu unt și scorțișoară caldă.
Matsvnis supi (supă georgiană cu matsoni)
O supă georgiană delicată, cu matsoni acrișor, orez, ceapă călită în unt, ou și verdețuri proaspete.
Budincă mexicană de orez
Budincă mexicană de orez, cremoasă, cu stafide și o notă caldă de scorțișoară, delicioasă atât caldă, cât și bine răcită.
Supă miso
Supă japoneză delicată pe bază de dashi, cu tofu moale, alge wakame și pastă miso aromată — un fel ușor, servit tradițional cald la începutul mesei.
Clătite chinezești cu ceapă verde
Turte chinezești crocante la exterior și fine, în straturi, la interior, cu multă ceapă verde aromată, călită — o gustare stradală populară, ușor de preparat acasă într-o tigaie obișnuită.
Terci de mei cu lapte
Terci fin și cremos din mei bine spălat, fiert în lapte și potențat cu unt.
Terci de orez cu lapte
Un terci de orez fin și cremos, gătit cu lapte și unt — un mic dejun ucrainean simplu, cu gust de casă.
Clătite germane
Clătite germane fine și aurii, dintr-un aluat delicat pe bază de lapte, ouă și apă minerală — pentru o servire dulce sau consistentă.
Supă norvegiană de somon
Supă norvegiană fină și cremoasă cu somon, cartofi și legume — un preparat care încălzește, cu o aromă pronunțată de fond de pește.
Supă de legume cu găluște, după rețetă cehească
O supă cehească consistentă din legume rădăcinoase — morcov, țelină și pătrunjel rădăcină — cu găluște fragede de casă din aluat de ou și făină, un prânz simplu și îmbietor de casă.
Supă de legume cu quinoa
O supă consistentă de legume din Anzii peruani: quinoa, cartofi, morcovi, porumb și fasole fierb la foc mic într-un bulion picant cu sofrito de usturoi și roșii, chimion și coriandru proaspăt.
Zupa poloneză de castraveți murați
O supă poloneză consistentă, cu castraveți murați, cartofi și morcov, pe bază de supă de pui sau de legume, drasă cu smântână — cu o aciditate plăcută și aromă de mărar proaspăt.
Omletă franțuzească
O omletă fină, cu mijlocul catifelat și cremos, cu arome de unt și verdeață proaspătă, care se prepară și se servește imediat.
Clătite americane pe bază de zară (pancakes)
Pancakes pufoși și aurii, preparați cu zară — micul dejun clasic american, cu margini crocante și rumenite și un miez fraged și aerat.
Arpacaș cu unt și ceapă
Arpacaș fraged, cu boabe elastice, unt și ceapă călită auriu — o garnitură simplă și consistentă, de casă.
Supă poloneză de roșii
O supă consistentă poloneză pe bază de supă de pui, cu roșii, morcov și smântână fină pentru frișcă, care se servește tradițional cu orez fiert pufos și verdeață proaspătă.
Terci de grâu cu sos de pui și roșii
Terci de grâu pufos, cu bucățele fragede de pui într-un sos gros de roșii — un preparat românesc de casă, simplu și sățios.
Terci de grâu cu unt
Un terci de grâu fraged, cu unt, gătit ca acasă — o garnitură ucraineană simplă, cu boabe moi și bine fierte.
Terci de mei cu dovleac
Terci fin de lapte cu dovleac și unt, pentru un mic dejun cald și liniștitor.