Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
1.786 tarif
Ispanaklı ve Peynirli Börek
Sulu ıspanak harcı, tuzlu peynir ve altın rengi çıtır kabuğuyla nefis bir Türk böreği.
Kıymalı Börek
Sulu dana kıyması, soğan ve ince yufka katlarından oluşan çıtır bir Türk böreği.
Tavuklu Borí-borí (Vorí-vorí)
Nazik tavuk eti, sebze suyu ve küçük peynirli-mısır toplarından oluşan ev yapımı Paraguay çorbası.
Borş
Domuz eti suyunda pişirilen, haşlanmış pancar ve taze lahanayla hazırlanan, sıcak servis edilip üzerine krema, sarımsak ve mis kokulu pampuşka eklenen koyu yakut renkli borş.
Kiev Borşu
Borşların en zengini: dana ve kuzu etiyle pişirilen doyurucu bir et suyu, etle haşlanmış pancar, fasulye, ekşi elmalar ve eski Kiev usulü sarımsaklı-domuz yağlı harçla hazırlanır.
Lviv Borscht
Etli suda pişmiş, füme sosisli, kaymaklı ve taze yeşillikli servis edilen bu doyurucu borsch, Galiçya mutfağının meşhur bir lezzetidir.
Galuşkalı Poltava Usulü Borç
Tavuk ya da ördek suyunda hazırlanan, kavurma pancarlı ve karabuğday unundan yapılan yumuşacık galuşkalarla süslenen doyurucu bir borç — Poltava mutfağının vitrini.
Karışık Ukrayna Borşu
Sığır eti, domuz eti ve jambon suyunda pişirilen, haşlanmış pancar, kvas-sirovets (mayalı pancar suyu) ve domuz yağı-sarımsak harcıyla hazırlanan doyurucu bir borş.
Çernihiv Borşu
Kuru mantar, beyaz fasulye ve mayhoş elma ile hazırlanan, domuz eti suyunda pişirilen, ekşi-tatlı lezzetiyle öne çıkan doyurucu bir Çernihiv usulü borş — köklü bir Polissya yemeği.
Bosna Güveci (Bosanski Lonac)
Sığır eti, dana eti ve mevsim sebzelerinin katlar halinde dizilip zengin bir et suyunda yumuşayana dek ağır ateşte pişirildiği koyu kıvamlı bir Bosna güveci.
Kuru Etli Bosna Grahı
Beyaz fasulye, dana eti ve dumanlı kuru etle hazırlanan, insanı ısıtan ve doyuran koyu kıvamlı Bosna fasulye yemeği.
Bossam
Kore usulü aromatik bir suda haşlanmış yumuşacık domuz göğsü, tuzlanmış Çin lahanası yapraklarında ssamjang sosuyla servis edilir.
Brezilya Usulü Bif Stroganof
Brezilya'nın klasik lezzeti: mantar, ketçap ve hardalla hazırlanan kremalı sosta pişirilen yumuşacık dana eti şeritleri — beyaz pilavın üzerine, üstüne çıtır patates kızartması eşliğinde servis edilir.
Fasulyeli Brezilya Pilavı
Klasik bir Brezilya günlük yemeği — sarımsak, soğan ve defne yaprağıyla bol suyunda pişmiş, kremsi siyah fasulye ve yanında dağılmayan, taneli beyaz pilav; ikisi geleneksel olarak aynı tabakta servis edilir.
Bramboraky
Sarımsak ve mercanköşkotlu, altın kabuk oluşturana dek yağda kızartılmış, çıtır Çek patates mücveri.
Bratwurst ve Lahana Turşusu
Kızarmış Alman sosisleri, soğan, elma ve kokulu kimyon ile haşlanmış nefis lahana turşusu üzerinde servis edilir.
Kahverengi Güveçte Tavuk (Brown Stew Chicken)
Jamaika baharatlarıyla marine edilmiş sulu tavuk but eti, koyu bir kabuk oluşana kadar kızartılıp yoğun ve baharatlı bir sosta güveç usulü pişirilir.
Brigadeiro
Yoğun kakao aromalı, parlak çikolata serpmeli, hafif ve tatlı Brezilya çikolatalı şekerlemesi.
Yumurtalı ve Ton Balıklı Brik
Tunus'un meşhur briki: ince yufkadan yapılmış çıtır bir üçgenin içinde nefis patates-ton balığı harcı ve ortası akışkan bir yumurta.
Brinzalı Haluşki
Belirgin koyun brinza peyniri ve çıtır tütsülenmiş domuz pastırmasıyla hazırlanan yumuşak patatesli haluşki — doyurucu bir öğle yemeği için geleneksel bir Slovak lezzeti.
İngiliz Sütlü Pilav Tatlısı
Fırında ağır ağır pişen bu yumuşacık İngiliz sütlü pilav tatlısı, sütle kremamsı bir dokuya kavuşup üzerinde altın rengi muskat kabuklu bir tabaka oluşturur.
Briam
Yunan briam'ı — zeytinyağında usulca fırınlanıp yumuşayana ve hafifçe karamelize olana dek pişirilen sulu yaz sebzeleri.
Ton Balıklı ve Yumurtalı Brik
Tunus usulü brik — ince hamurdan yapılmış, ton balığı iç harcı ve yumuşacık akışkan sarısıyla yumurtanın buluştuğu, çıtır çıtır altın rengi bir üçgen.
Balık Brudeti
Domates, soğan, sarımsak ve beyaz şarapla hazırlanan, geleneksel olarak yumuşak polentayla servis edilen koyu kıvamlı bir Dalmaçya balık yahnisi.
Bruschetta
Sarımsakla ovulmuş çıtır ciabata ekmeği ile olgun kiraz domates ve taze fesleğenden yapılan sulu harcın buluştuğu, dakikalar içinde hazırlanan klasik İtalyan mezesi.
Domatesli Bruschetta
Klasik İtalyan mezesi — sarımsakla ovulmuş, kızarmış çıtır ciabatta üzerinde olgun domates, taze fesleğen ve zeytinyağından oluşan sulu bir karışım.
Bublik-Svistun (Islıklı Çörek Halkaları)
İçi boş, hafif bublik halkaları — kabartma hamurundan (şu hamuru) hazırlanır, altın rengi bir kabuk oluşana kadar pişirilir ve üzerine bol pudra şekeri dökülür.
Bubur Ayam
Yumuşacık tavukla, kokulu sarı sosla ve çıtır geleneksel garnitürlerle servis edilen, yoğun kıvamlı Endonezya pirinç lapası.
Bubur Cha-Cha
Malezya nyonya mutfağından, tatlı patates, taro, muz ve saydam sago perleriyle hazırlanan, pandan yaprağının mis kokusunu taşıyan hindistancevizli bir tatlı.
Kuzu Etli Buğlama
Kemikli, yağlı kuzu etinin soğan, biber ve domates katmanları altında kendi suyunda ağır ateşte pişirildiği, sulu ve aromatik bir Azerbaycan yemeği.