Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
893 рецепти
Харіра марокканська
Густа, пряна марокканська харіра з яловичиною, нутом, сочевицею, томатами та свіжою зеленню — ситний суп із шовковистою текстурою.
Харіса вірменська
Густа, ніжна вірменська каша з розвареної пшениці та курятини, яку довго томлять до однорідної кремової консистенції й подають із вершковим маслом.
Хаяші-райс
Японська домашня страва з тонко нарізаною яловичиною, цибулею та грибами в насиченому винно-томатному соусі, яку подають поверх гарячого рису.
Хіджікі німоно
Ніжна японська домашня закуска з морських водоростей хіджікі, моркви й абурааге, тушкованих у даші, соєвому соусі та міріні.
Хлібні кнедлі
Ніжні баварські хлібні кнедлі з молоком, яйцями, цибулею та петрушкою, що чудово вбирають густу підливу.
Хобак-чон (корейські кабачки в яєчному клярі)
Ніжні скибки молодого кабачка в тонкій золотавій оболонці з яйця та борошна, подані з простим соєво-оцтовим соусом.
Холодець
Наваристий український холодець зі свинячих ніжок і курки — застигла на природному желе м'ясна закуска, яку традиційно подають охолодженою з тертим хроном на святковий стіл.
Холодник литовський
Освіжаючий холодний буряковий суп на кефірі з хрустким огірком, зеленню, яйцем і теплою картоплею окремо.
Хор мок пла
Ніжний тайський рибний заварний крем із червоною карі-пастою, кокосовим молоком і запашним листям макрут-лайма, приготований на парі в бананових листках.
Хумус
Кремовий середземноморський хумус із нуту, тахіні, часнику й лимона — швидкий і поживний дип, що чудово смакує з теплою пітою чи свіжими овочами.
Хумус каварма з бараниною
Кремовий хумус із ніжного нуту, вкритий соковитою пряною бараниною, лимонним соусом і підсмаженими кедровими горіхами.
Хутспот
Ніжне нідерландське пюре з картоплі, солодкої моркви та цибулі — проста, зігрівальна страва, яку традиційно подають із копченою ковбасою.
Цвітна капуста з сиром
Ніжна цвітна капуста під густим сирним соусом із рум’яною золотистою скоринкою — британська класика для гарніру або легкої вечері.
Цепеліни з м’ясом
Традиційні литовські цепеліни — великі овальні картопляні кнедлі з соковитою м’ясною начинкою, шкварками, цибулею та сметаною.
Цюрихське рагу з телятини
Ніжна телятина з печерицями у вершково-винному соусі, подана з хрустким швейцарським рьості.
Чаванмуші
Ніжний японський яєчний крем на даші з курятиною, креветками та шиїтаке, приготований до шовковистої текстури на парі.
Чайні яйця по-китайськи
Мармурові яйця, настояні в міцному чорному чаї, соєвому соусі та теплих спеціях.
Чакалака
Гостра південноафриканська овочева приправа з моркви, солодкого перцю, томатів і запечених бобів у насиченому карі-соусі.
Чакапулі
Грузинська весняна страва з ніжної баранини, великої кількості свіжого тархуну, кислих слив ткемалі та сухого білого вина.
Чакапулі з бараниною
Ніжна баранина, томлена в сухому білому вині з великою кількістю свіжого тархуну, кінзи та кислих зелених слив ткемалі — яскрава весняна грузинська страва.
Чамп
Ніжне ірландське картопляне пюре з молоком, ароматною зеленою цибулею та вершковим маслом, яке тане в заглибині порції.
Чана масала
Чана масала — ситна пенджабська страва з нуту, тушкованого в густому пряному соусі з томатів, часнику, імбиру та ароматних спецій, яку традиційно подають з рисом басматі або наан.
Чана чаат
Пікантна пакистанська закуска з ніжного нуту, картоплі, свіжих овочів і кисло-солодкого тамариндового чатні.
Чангуа
Традиційний колумбійський сніданковий суп із молока та води з ніжним яйцем-пашот, зеленою цибулею, кінзою і хрустким хлібом.
Чаплі кебаб
Соковиті плоскі кебаби по-пешаварськи з яловичого фаршу, хрусткими краями, томатом, кінзою та кислуватими зернами анардани.
Чаркікан
Наваристий чилійський гуляш із яловичиною, картоплею й гарбузом, приправлений зірою та паприкою, традиційно подається зі смаженим яйцем зверху.
Часниковий суп чеснечка
Наваристий чеський суп на бульйоні з картоплею й великою кількістю часнику, приправлений майораном та кмином, подається гарячим із хрусткими часниковими грінками.
Чахохбілі з курки
Соковита грузинська курка, тушкована у власному соку з помідорами, великою кількістю цибулі та свіжою зеленню.
Чахчуха по-біскрійськи
Святкова алжирська страва з рваних коржів ругак, ніжної баранини, нуту та пряного томатного соусу.
Чжацзянмянь
Пружна пшенична локшина з насиченим соусом із ферментованих соєвих паст, соковитою свининою та хрустким огірком — класика пекінської кухні.