Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
808 ricette
Gibanica alla serba
Una sostanziosa torta salata serba a base di formaggio, con sfoglia di pasta fillo croccante, un ripieno succoso di latte e uova e bordi dorati.
Gigantes plaki
Grandi fagioli bianchi greci, cotti lentamente al forno in un ricco sugo di pomodoro con cipolla, carota, sedano ed erbe aromatiche.
Githeri
Piatto tradizionale keniota a base di mais tenero e fagioli rossi — semplice, nutriente e riscaldante.
Curry di pesce alla goana
Delicato pesce bianco in una salsa speziata al cocco con la nota acidula del tamarindo — un piatto emblematico della costa di Goa.
Gozinaki
I tradizionali gozinaki georgiani — croccanti pezzetti di noci tostate legati da un denso miele dorato.
Gomen wat
Delicata cavolo verza etiope stufata con niter kibbeh speziato e un'aromatica base di cipolla, aglio e zenzero.
Ghomi con sulguni
Una densa polenta megrelica di mais con una crosticina delicata, servita calda con listarelle di sulguni e burro.
Gorditas con fagioli e formaggio
Tortillas di mais calde e spesse con un morbido ripieno di fagioli e formaggio messicano filante — la versione casalinga di un popolare street food messicano.
Palacsinta alle noci
Delicate e sottili crêpe ungheresi con un profumato ripieno di noci macinate, ricoperte da una lucida salsa al cioccolato calda.
Purè di piselli spezzati con soffritto di cipolla e carota
Purè denso e delicato di piselli spezzati ben cotti, arricchito da un dorato soffritto di cipolla e carota.
Gotu kola sambol
Un'insalata rinfrescante dello Sri Lanka a base di foglie di gotu kola tagliate finemente, cocco, cipolla, peperoncino e lime, tradizionalmente servita con riso e curry.
Marcia del Granatiere
La marcia del granatiere è un piatto slovacco sostanzioso a base di patate e pasta bollite, saltate con cipolla e paprika dolce, che risale ai tempi dell'esercito austro-ungarico.
Patate greche al limone
Spicchi di patate teneri all'interno e dorati sui bordi, che assorbono olio d'oliva, aglio, origano e succo di limone fresco.
Rizogalo greco – budino di riso al latte
Un delicato rizogalo greco con una consistenza cremosa, un profumo di latte e una calda nota di cannella.
Insalata greca con ceci
Verdure croccanti, ceci teneri, feta sapida e olive si uniscono in un'insalata colorata con condimento al limone e origano.
Insalata greca Horiatiki
Fresca insalata contadina horiatiki con verdure succose, olive kalamata salate e grandi pezzi di feta greca, condita con olio d'oliva e origano.
Grano saraceno con salsa cremosa ai funghi
Grano saraceno sgranato con una delicata salsa cremosa ai funghi e cipolla dorata — un piatto ucraino semplice, sostanzioso e dal sapore di casa.
Grano saraceno con funghi
Grano saraceno sgranato con funghi e cipolla saltati — un contorno classico della cucina ucraina, semplice, sostanzioso e profumato.
Grano saraceno in umido con burro e cipolla dorata
Un grano saraceno sgranato, insaporito con burro e cipolla dorata rosolata: un piatto semplice e accogliente, tipico della tradizione ucraina.
Crespelle di grano saraceno con salsa ai funghi champignon
Sottili crespelle al gusto nocciolato di grano saraceno vengono servite calde con una delicata salsa cremosa a base di funghi champignon e cipolla.
Gromperekichelcher
Frittelle di patate lussemburghesi, croccanti, con cipolla, prezzemolo e noce moscata, tradizionalmente servite calde con purea di mele.
Guacamole
Guacamole messicano fresco — avocado maturo schiacciato mantenendo piccoli pezzetti, con pomodoro succoso, cipolla bianca, coriandolo, peperoncino piccante e succo di lime.
Guacamole con aglio
Una salsa messicana classica a base di avocado maturo, lime fresco, coriandolo e peperoncino piccante — cremosa, aromatica e pronta in pochi minuti.
Gulab jamun
Delicate palline indiane a base di latte, fritte fino a doratura ambrata e imbevute in uno sciroppo profumato al cardamomo, rosa e zafferano.
Guslianka
La guslianka è una tradizionale bevanda a base di latte fermentato degli Huzuli dei Carpazi: densa, leggermente acidula e delicata, fatta fermentare con panna acida secondo l'antica ricetta dei montanari.
Gözleme con spinaci e feta
Sottile gözleme turco con un ripieno succulento di spinaci, cipolla e feta, rosolato fino a formare macchie dorate.
Doubles
Un classico street food trinidadiano: due bara sottili e soffici con curry channa speziato, cetriolo, salsa al tamarindo e salsa piccante.
Dal Bhat
Un pasto casalingo nepalese a base di dal di lenticchie vellutato, riso sgranato e tarkari di verdure speziato.
Dal makhani
Dal punjabi denso di lenticchie nere urad e fagioli rossi, cotto lentamente a fuoco basso in una base di pomodoro con burro e panna.
Dal Tadka
Il Dal Tadka è un piatto indiano sostanzioso a base di lenticchie rosse bollite e schiacciate, condito con una tadka sfrigolante di aglio, cumino, cipolla e pomodori rosolati nel ghee.